La Raponzolo c’est une herbe qui pousse spontanément dans presque toute l’Italie et qui a des utilisations polyvalentes dans la cuisine grâce à sa saveur délicate particulière. Ce légume sauvage aussi appelé Raiponce (nom scientifique Campanula rapunculus), est une plante herbacée comestible aux fleurs campanulées bleues ou violettes caractéristiques. Il appartient à la famille de […]
propriétés et utilisations de ce tubercule
L’oie du Pérou ou oxalide tubéreux (Oxalis tubéreuse) est un tubercule d’origine andine qui peut être préparé comme des pommes de terre. Découvrons quelles sont ses particularités dans ce portrait-robot. D’où vient Oxalis Tuberosa Oxalis tubéreuse est le nom scientifique d’une plante herbacée, l’oxalide tubéreux, plus connue sous le nom de oie. La partie comestible […]
propriétés, utilisations en cuisine de ce super aliment
Découvrons les propriétés de la sarrasin, l’un des ingrédients de base de la cuisine naturelle. Ses propriétés d’un point de vue nutritionnel sont vraiment remarquables et nous invitent à inclure cet aliment dans notre alimentation. La sarrasin (Fagopyrum esculentum), comme son nom l’indique, il s’est répandu en Europe grâce aux Turcs. Contrairement aux idées reçues […]
propriétés, recettes et leurs utilisations dans la cuisine
Il existe de nombreuses propriétés de courgette et ils ne sont pas seulement utilisés en cuisine ! Découvrons quoi faire avec ce légume éclectique et savoureux. D’où vient ce légume Les courgettes sont un légume que l’on peut facilement cultiver dans nos jardins de campagne et jardins urbains, elles sont nutritionnellement intéressantes et très agréables […]
Huile essentielle de cannelle : propriétés et utilisations recommandées
L’huile essentielle de cannelle (Cinnamomum zeylanicum) possède plusieurs propriétés. Il est en effet capable de favoriser la purification de l’organisme des toxines ; c’est un Tonique c’est un antiseptiqueutile en cas de la diarrhée, du froid Et la toux. Découvrons-le de plus près avec ce guide dédié. Déjà connu des Chinois en 2.700 avant JC, […]