De l’intersection de la mandarine et le pamplemousse, Voici la Miyagawa! Un fruit ancien qui a ses origines au Japon, mais qui depuis quelques années est aussi cultivé en Italie, notamment en Sicile. L’avez-vous déjà essayé? Apprenons à mieux le connaître. Miyagawa: plante C’est un croisement entre la mandarine et le pamplemousse. La plante est […]
caractéristiques, valeurs nutritionnelles et recettes
Là poudre d’amande c’est un aliment énergétique riche en minéraux, issu de la pulvérisation d’amandes et largement utilisé en pâtisserie, notamment pour les desserts sans gluten. Voyons comment le préparer à la maison et quelles sont ses nombreuses propriétés. Il est très apprécié en cuisine, notamment pour la préparation de desserts. Obtenu à partir de […]
lait d’épeautre : caractéristiques, valeurs nutritionnelles et recettes
Alternative végétale à celle d’origine animale, le lait d’épeautre est un aliment adapté aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens, ainsi qu’aux personnes souffrant d’intolérance au lactose. Plus doux et plus agréable que le lait de soja, est régulièrement consommée par les sportifs et ceux qui préfèrent une alimentation saine et équilibrée. Crémeuse et délicate, c’est une […]
Scorzobianca : caractéristiques, valeurs nutritionnelles et culture
La Scorzobianca, comme le salsifis, est un légume racine caractérisé par le goût sucré typique. Principalement connu pour sa teneur élevée en fibres, c’est un aliments faibles en calories Convient aux adultes et aux enfants. Cette racine comestible réserve des propriétés nutritionnelles intéressantes et saines malgré qu’elle soit peu connue et répandue dans nos […]
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