LA les risques du régime sans gluten pour ceux qui ne sont pas coeliaques, ils ont été mis en évidence par les dernières recherches, qui considèrent comme une très mauvaise habitude d’éliminer cette substance protéique alors qu’elle n’est pas strictement nécessaire. On parle souvent de nourriture et farines sans gluten et à quel point il […]
Puis-je manger du crabe imitation si je suis allergique aux crustacés?
Quand un crabe n’est-il pas un crabe? Pourquoi, alors qu’il s’agit plutôt de krab, de goberge, de «crabe», de crabe transformé, de protéine de crabe-poisson, de crabe japonais, de crabe français ou de toute autre multitude de noms par lesquels le crabe d’imitation est commercialisé et vendu dans le monde entier. Mais qu’est-ce que le […]