Vous avez probablement entendu parler du wagyu, du Kobe et du Black Angus – tous les types de bœuf de qualité supérieure qui exigent des prix élevés pour quelques bouchées. Mais à quand remonte la dernière fois que vous vous êtes assis devant une dalle de Hanwoo? Élevés en plein air dans la campagne sud-coréenne, […]