Smoothie aux noix de cajou et au citron vert

Ce délicieux smoothie végétalien aux noix de cajou et au citron vert sera votre nouvel incontournable pour les mois les plus chauds!

C’est un goût incroyablement rafraîchissant et léger du citron vert, mais suffisamment dense pour vous rassasier d’épinards riches en fibres, d’herbes fraîches, de dattes et de mangue. Les noix de cajou sont l’ingrédient vedette qui fonde ce smoothie et amène la texture à un tout nouveau niveau d’onctuosité, sans produits laitiers !

Il n’est pas surprenant que j’aime ajouter des herbes fraîches à mes smoothies, en particulier de la coriandre, de la menthe et du persil pour des bienfaits nutritionnels et de santé supplémentaires. Ils sont parfaits pour la digestion et le soutien nutritionnel général. Plus précisément, la combinaison de menthe et de coriandre dans un smoothie doit être l’un de mes mariages d’herbes préférés !

Utiliser les cinq fondamentaux pour créer ce smoothie vert citron et noix de cajou

Si vous êtes nouveau dans la communauté NS et la méthode de nutrition consciente, le système Foundational Five fait partie de la façon dont nous vous apprenons à créer des repas équilibrés. Il vous permet de donner facilement à votre corps la nourriture dont vous avez besoin tout en ayant la flexibilité de profiter des aliments que vous aimez sans vous soucier de la nourriture.

Le Foundational Five est composé de cinq éléments de nutrition, notamment les protéines, les lipides, les glucides non féculents, les glucides féculents et sucrés et le facteur de saveur (qui apporte dynamisme, délice et plaisir à vos repas).

Tu peux téléchargez notre guide gratuit qui vous guide à travers notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés que vous pouvez utiliser pour préparer des repas ou cuisiner frais cette semaine !

Avantages nutritionnels de la noix de cajou

Favorise une glycémie équilibrée

Lorsqu’elles sont ajoutées à n’importe quel repas, les graisses insaturées et les fibres des noix de cajou aident à ralentir le processus de digestion. Lorsque le processus de digestion est retardé, la glycémie est maintenue à un niveau stable, ce qui permet d’éviter tout pic ou chute importante !

Favorise une santé cardiaque optimale

Ces mêmes graisses insaturées qui facilitent la digestion favorisent également la santé du cœur. Ils peuvent aider à augmenter votre taux de cholestérol HDL et à réduire votre taux de cholestérol LDL, ce qui en fait un excellent ajout à tout régime !

Ingrédients nécessaires pour faire ce smoothie vert lime aux noix de cajou

• épinard
• mangue
• lait de coco
• l’eau
• noix de cajou brutes
• gingembre frais
• coriandre
• menthe
• Date
• Agropyre biologique en poudre (facultatif)
• citrons verts
• sel de mer

Comment faire ce smoothie aux noix de cajou et au citron vert

Combinez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélangez jusqu’à consistance lisse! Ajoutez de la glace pour refroidir à la température désirée et servez immédiatement.

Conseils pour préparer ce smoothie aux noix de cajou et au citron vert

Il y a une astuce que vous devriez garder à l’esprit qui vous aidera à gagner du temps lors de l’assemblage de ce plat.

Essayez la mangue congelée

Vous cherchez à accélérer un peu le temps de préparation ? Vous pouvez utiliser de la mangue congelée au lieu de fraîche pour aider à refroidir le smoothie plus rapidement. De plus, cela donne aussi une texture un peu plus épaisse!

FAQ sur la préparation de ce smoothie

Et si je suis allergique aux noix de cajou ?

Ne t’en fais pas ! Vous pouvez simplement utiliser des noix de macadamia, des noix du Brésil, des graines de chanvre ou des amandes. La texture et le goût seront un peu différents, mais vous conserverez toujours les graisses saines, les protéines et un peu de fibres des noix utilisées.

J’ajusterais également la douceur en ajoutant une date supplémentaire à la recette puisque les noix de cajou ont une douceur naturelle que les amandes et les noix de macadamia n’ont pas.