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Vous êtes-vous déjà demandé si vous serviez la bonne taille de portion de nourriture lorsque vous créez votre collation ou votre repas?
La taille des portions et la taille des portions peuvent prêter à confusion.
- Combien devrais-je manger?
- Dois-je suivre les tailles de portion?
- Comment savoir si j’ai besoin ou non de plus que la personne «moyenne»?
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses questions que j’entends quotidiennement de la part de la communauté!
Pour que les nutriments que vous consommez puissent faire leur travail et alimenter votre corps de manière appropriée, nous devons nous assurer que nous consommons les bonnes quantités.
Lorsque vous comprenez la taille des portions alimentaires dont votre corps a besoin, cela vous aide à obtenir le bon équilibre des nutriments quotidiens, ce qui permet à notre corps de se sentir mieux au quotidien et de prévenir les maladies chroniques et les complications de santé à long terme.
Donc, dans cet article, vous allez découvrir tout ce que vous devez savoir sur la taille des portions afin que vous soyez confiant dans la façon dont vous vous nourrissez et sachez que vous ne mangez pas trop ou sous-mangez sans le savoir.
Taille de la portion vs. Portion
La première chose que vous devez comprendre est la différence entre les portions et les portions.
Souvent, les gens utilisent les mots taille des portions et tailles des portions de manière interchangeable, mais il y a en fait une différence entre les deux.
Ce que la plupart des gens comprennent, c’est la taille des portions. Les portions sont les lignes directrices qui se trouvent sur les étiquettes nutritionnelles des aliments emballés.
Ils sont spécifiques, standardisés et mesurables et se voient attribuer des tailles de portion par la FDA en fonction de lignes directrices généralisées et recommandées pour ce que mange la personne moyenne.
La taille des portions, par contre, dépend de vous, de vos besoins et de ce que vous choisissez de manger. Il n’y a pas de taille de portion fixe et standard. Lorsque vous choisissez de manger un aliment, puis de prendre physiquement une quantité particulière, la quantité de nourriture dans votre assiette correspond à la taille de votre portion.
Pourquoi manger la bonne taille de portion est important
Notre corps est littéralement composé de la nourriture que nous mangeons. Nous synthétisons les tissus, extrayons l’énergie et remplissons des fonctions corporelles grâce aux nutriments que nous recevons des aliments.
Consommer trop de nourriture ou pas assez de nourriture peut altérer ces processus nécessaires et entraîner des complications plus tard sur la route.
D’une part, si vous mangez constamment ou si vous ne consommez pas assez de certains aliments, vous manquez probablement de nutriments essentiels, ce qui peut causer de la fatigue, de la léthargie, une perte musculaire, une perte de cheveux, des ongles cassants, de l’irritabilité et une soif excessive au fil du temps.
D’un autre côté, une suralimentation constante peut également faire en sorte que votre corps se sente moins que son meilleur et provoquer un certain nombre de symptômes comme une prise de poids involontaire, un taux de cholestérol élevé, une glycémie élevée, une maladie cardiaque et bien d’autres.
Prendre le temps de déterminer les portions qui vous conviennent, conformément à vos objectifs de santé et de bien-être, peut faire toute la différence dans la façon dont vous vous sentez et fonctionne au quotidien.
1. Vous aide à obtenir le bon équilibre des nutriments quotidiens
Lorsque nous avons le bon équilibre de nutriments, notre corps est en mesure de fonctionner au mieux. C’est l’un des meilleurs moyens de prévenir les maladies chroniques et les complications de santé à long terme.
2. Vous permet de vous sentir rassasié et plein d’énergie
Lorsque nous ne mangeons pas assez de nourriture au cours de la journée, nous ressentons constamment une légère sensation de faim. Cela peut entraîner de l’irritabilité et même de l’anxiété. D’un autre côté, lorsque nous mangeons trop au cours de la journée, au lieu de nous sentir affamés et irritables, nous pouvons nous sentir trop rassasiés et léthargiques. Le but est de manger les portions adaptées à votre corps, ce qui vous permet de vous sentir rassasié et plein d’énergie!
3. Aucun aliment n’est hors limites
Plus vous comprenez les tailles de portions qui fonctionnent pour vous, plus vous comprenez que vous n’avez pas à supprimer ou à restreindre complètement les aliments de votre alimentation. Il est tout à fait normal de savourer des aliments avec modération qui ne sont pas nécessairement l’option la plus nutritive. Comprendre et vous familiariser avec la taille des portions vous donne la confiance et la clarté dont vous avez besoin pour trouver un juste milieu avec votre santé et votre bien-être.
6 étapes pour trouver la bonne taille de portion pour ce dont vous avez besoin à chaque repas
La taille des portions est individuelle pour chaque personne chaque jour. Le dîner d’hier peut-être un peu plus petit qu’aujourd’hui – et c’est parfaitement bien!
Contrairement aux croyances de la plupart des gens, la taille des portions de nourriture n’est généralement pas l’une des premières choses auxquelles nous nous attaquons.
Comprendre la taille des portions implique bien plus que simplement connaître les chiffres ou les faits concrets, il s’agit de devenir en phase avec votre corps.
Une de nos membres est venue nous voir après avoir essayé à peu près tout – du comptage des calories et des macronutriments avec les applications aux plans de repas et aux programmes diététiques, elle ne semblait tout simplement pas trouver un moyen de contrôler la taille de ses portions.
Malgré le fait qu’elle voulait parler de la taille des portions dès le départ, nous avons plutôt discuté d’une alimentation consciente et de la façon dont elle pourrait l’utiliser pour se réacclimater à ses signaux de faim et de satiété. Nous avons ensuite discuté de ses objectifs de bien-être ainsi que de son activité habituelle et de la façon dont ces facteurs peuvent influer sur ses signaux de faim et, par la suite, sur la taille de ses portions.
En prenant du recul et en regardant la situation dans son ensemble, elle a pu comprendre que sa faim n’était pas l’ennemi, mais plutôt la clé de son succès avec la taille des portions.
Utilisez cette même approche en utilisant les 6 étapes suivantes pour déterminer les tailles de portions qui vous conviennent.
1. Commencez par vérifier vos indices de faim et de satiété
Celui-ci sera toujours le plus important.
Quand avez-vous généralement faim? Êtes-vous rassasié après les repas? Êtes-vous vraiment rassasié ou avez-vous à nouveau faim après une heure ou deux?
Apprenez à connaître vos signaux de faim. Jetez un coup d’œil à vos habitudes et tendances habituelles avec un objectif de curiosité, le simple fait de prendre un moment pour réfléchir peut vous donner tellement d’informations sur la façon dont vous devez procéder.
Si vous trouvez que vous êtes mal à l’aise après la plupart des repas, réduisez légèrement la taille de vos portions et réévaluez-la. Si vous constatez que vous avez faim très peu de temps après un repas, essayez d’augmenter la taille de vos portions et partez de là.
Tout dépend de votre corps et de vos besoins individuels.
2. Pratiquez une alimentation consciente
Souvent, manger devient juste une autre tâche sur une liste de choses à faire pour les gens. C’est quelque chose que nous devons faire rapidement pour continuer notre journée.
Malheureusement, cette approche de l’alimentation peut souvent conduire à une alimentation irréfléchie au fil du temps. C’est à ce moment-là que nous arrêtons vraiment de vivre, de goûter et d’apprécier notre nourriture. Cela peut également conduire à des portions plus grandes ou plus petites que ce dont nous avons vraiment besoin.
Prenez le temps de ramener la pleine conscience dans vos repas. Ceci est une excellente ressource que vous pouvez utiliser lors de cette tentative!
3. Tenez compte de votre activité quotidienne
Votre activité a un impact sur vos besoins énergétiques. Vous déplacez-vous fréquemment tout au long de la journée? Ou êtes-vous principalement sédentaire? Plus nous bougeons, plus nous avons besoin d’énergie.
Vous constaterez peut-être que cela fluctue souvent, donc la taille de vos portions fluctuera également. Assurez-vous toujours de reconnaître votre mouvement et son impact sur votre faim et votre satiété.
4. Déterminez vos forces et vos faiblesses
Nous avons tous à la fois des forces et des faiblesses, en particulier en ce qui concerne la taille des portions. Assurez-vous de déterminer les vôtres et de les aborder du mieux que vous le pouvez.
Par exemple, si vous savez qu’après avoir passé plus de 5 heures sans nourriture, vous n’avez plus le contrôle sur la taille de vos portions, essayez de ne pas vous préparer à l’échec! Assurez-vous d’avoir une collation pour vous aider à vous retenir, même si cela signifie emballer ou préparer quelque chose à l’avance.
5. Utilisez votre assiette comme guide
De manière générale, certains aliments et macronutriments sont associés à des portions plus ou moins grandes. Une excellente façon d’utiliser cela à votre avantage est d’utiliser ces directives générales comme point de départ.
Le visuel suivant est une recommandation généralisée sur la quantité de chaque composant que nous devrions avoir dans notre assiette.
Ce guide restera-t-il le même pour tout le monde? Bien sûr que non. Mais cela peut être un bon point de départ si vous ne faites que commencer!
Erreurs courantes que font les gens avec les portions et les portions
Au fur et à mesure que vous apprenez la taille des portions, les gens font quelques erreurs courantes lorsqu’ils les apprennent tous seuls. Passons en revue quelques-uns des plus courants afin que vous puissiez les éviter activement!
1. Tentative de toujours rendre les tailles des portions exactes
Lorsqu’ils changent de style de vie et tentent d’atteindre des objectifs de santé et de bien-être, c’est l’une des premières erreurs que beaucoup de gens commettent.
Il peut être si facile de devenir hyper-concentré sur la taille exacte des portions, mais en réalité, ce n’est vraiment pas nécessaire. Si nous essayons constamment de faire des portions exactes en utilisant des tasses à mesurer, des cuillères et des balances, le style de vie que vous tentiez de faire deviendra rapidement un régime rigide.
Il est important de connaître la taille de vos portions, mais la perfection n’existe tout simplement pas – alors pourquoi vous en stresser? Utilisez ces outils pour vous familiariser avec la taille de vos portions, puis renforcez votre confiance avec le stationnement du ballon et l’observation des yeux à partir de là.
2. Pensez que les tailles de portion s’appliquent à tout le monde
Chaque produit alimentaire emballé que vous achetez a une étiquette nutritionnelle au dos avec une portion prédéterminée.
Ces portions sont basées sur l’Américain «moyen», avec l’hypothèse qu’ils consomment un régime de 2 000 calories. En réalité, tout le monde ne rentre pas dans ce moule. Certaines personnes auront besoin de plus grandes portions, tandis que d’autres auront besoin de moins.
Bien que ces portions puissent être un bon point de départ, elles ne devraient pas nécessairement dicter toutes vos portions. C’est ici que travailler avec une diététiste professionnelle peut être utile. En fonction de vos objectifs de santé et de bien-être, ils peuvent vous dire à quoi ressembleront les portions pour vous par rapport aux portions énumérées et comment vous pouvez les utiliser de manière réaliste et maintenable.
3. Ignorer les signaux de faim et de satiété
Parfois, il peut être difficile de se faire confiance, surtout lorsqu’il s’agit de faim et de satiété.
Ai-je vraiment faim de plus de nourriture ou est-ce que je le veux simplement? Comment savoir si je suis réellement rassasié?
Il y a tellement de questions qui nous traversent l’esprit lorsqu’il s’agit de déterminer la quantité à manger. Oui, nous voulons penser à la taille des portions et en être conscients, mais nous devons aussi être à l’écoute de notre corps.
Nos indices de faim et de satiété sont la façon dont le corps nous dit que nous avons besoin d’énergie ou que nous en avons assez. Lorsque nous ne sommes pas en phase avec ces signaux, il peut être facile de trop manger ou de sous-manger parce que nous suivons plutôt des guides de portions stricts.
4. Gardez toujours les mêmes tailles de portions
Une fois que nous savons quelles portions nous devrions manger, elles devraient être exactement les mêmes tout le temps, n’est-ce pas? Pas exactement.
Nous mangeons pour alimenter notre corps. Certains jours, nous avons besoin d’un minimum de carburant, d’autres jours, nous pouvons en avoir besoin d’un peu plus. Par exemple, si vous faites de la randonnée, que vous courez ou que vous travaillez à l’extérieur dans votre jardin, vous aurez besoin de portions plus grandes que si vous restiez à l’intérieur en regardant des films toute la journée.
De plus, les objectifs de santé et de bien-être doivent être pris en compte. Cherchez-vous à gagner du muscle? Ou peut-être que vous essayez de maintenir votre poids – cela entrera également en jeu lors de la détermination de la taille des portions.
N’oubliez pas que vos activités et vos objectifs quotidiens modifieront vos besoins énergétiques de temps en temps.
Mettre cela en pratique
Nous sommes tous si uniques en tant qu’individus et nos vies quotidiennes sont si différentes. Nos besoins sont tellement individualisés et changent constamment.
C’est pourquoi il est si important pour vous d’apprendre à devenir plus conscient de votre corps et de ses propres besoins pour mieux vous soutenir.
Et c’est ce que je vous guide à l’intérieur de la méthode Mindful Nutrition ™. Si vous êtes prêt à avoir plus de soutien tout au long de votre voyage et à instaurer la confiance dans la meilleure façon de prendre soin de votre corps, rejoignez-nous à l’intérieur.
Bien qu’il faille de la patience et de la pratique pour être pleinement en phase avec votre corps, vous méritez d’avoir la certitude que vous prenez soin de votre santé de la meilleure façon.
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