3 itinéraires flexibles pour votre prochain voyage à DC, Denver ou Seattle

Nous sommes ravis de voir les villes reprendre vie de manière nouvelle et innovante, et nous sommes impatients d’explorer avec un regard neuf et des perspectives renouvelées et reconnaissantes. Bien qu’il soit difficile de réduire les suggestions d’itinéraires de quelques jours, nous avons choisi un mélange d’incontournables traditionnels et d’ajouts récents dans trois destinations en évolution rapide avec des personnalités distinctes.

Washington DC

Le bar sur le toit du Conrad Washington, DC éblouit par ses vues panoramiques sur la ville — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Conrad Washington, DC

Commencez par la capitale nationale, où nous sommes continuellement impressionnés par l’abondance de espaces verts en plus d’un accès omniprésent à culture et histoire libressur des sites allant du plus ancien (National Gallery of Art) au plus récent (Black Lives Matter Plaza).

Alors que les voyageurs de la génération Y et de la génération Z pourraient être attirés vers de tout nouveaux Marché de l’union de Selina (pensez aux espaces de coworking, aux options d’hébergement pour une gamme de budgets, à un espace de bien-être et à un espace d’exposition pour les artistes locaux), d’autres pourraient être curieux de découvrir le tout nouveau Waldorf Astoria qui a récemment atterri dans l’ancien bureau de poste et la tour de l’horloge de Pennsylvania Ave, construits en 1899.

Conrad Washington, DC propose une approche accessible du luxe contemporain — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Conrad Washington, DC

Ensuite, il y a le chic et le central Conrad Washington D.C. avec un pratique CityCenterDC adresse, dans une partie du centre-ville qui s’est développée rapidement ces dernières années. Présentant une « approche avant-gardiste du luxe contemporain » autoproclamée, cet hôtel en plein essor est idéal pour ceux qui souhaitent explorer à pied certaines des meilleures offres de Washington.

Choisissez votre propre itinéraire de jour (qui devrait tous commencer par une boisson caféinée de La Colombe Coffee Roasters). Associez un style mezze Zaytinya déjeuner sur la terrasse suivi d’une promenade dans le Galerie nationale du portrait de l’autre côté de la rue, ou savourez une agréable promenade vers l’ouest en direction de la Maison Blanche et vers le sud vers tous les trésors qui bordent le National Mall. Vérifiez suggestions de l’hôtel sur des quartiers uniques et des trouvailles culturelles à découvrir aussi.

Les chambres et suites élégantes du Conrad offrent un décor simple et un confort constant. demandez-en un avec une vue fascinante sur la grande New York Avenue, un regard par excellence sur le cœur des affaires du quartier. Les points forts de la propriété comprennent une terrasse cachée au troisième étage, le perchoir idéal pour s’attaquer aux e-mails de l’après-midi ou siroter un verre de vin au bar du restaurant, et Sommetun lieu de rassemblement sur le toit pour des plats et des cocktails « avant-gardistes », ainsi que certaines des meilleures vues panoramiques de la ville.

L’équipe culinaire d’Estuary s’approvisionne en ingrédients de saison de la région de la baie de Chesapeake — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Conrad Washington, DC

De retour au troisième étage, l’heure du dîner à Estuaire signifie se détendre dans la soirée avec des plats à partager comme les frites Old Bay, la salade de bébé chou frisé, les huîtres locales, la trempette de sébaste fumé et, le plus remarquable, le ceviche frais. Les clients peuvent continuer à explorer les richesses de la région de la baie de Chesapeake en plongeant dans des plats principaux comme les pâtes bucatini XO avec du homard poché, Bobo Farms moitié poulet et moitié canard avec cassoulet de printemps. Les cocktails d’accompagnement sont accompagnés de titres ludiques qui rendent hommage aux ingrédients phares tels que « Drop the Beet » et « Hey Honey » ; il existe également plusieurs options sans alcool.

Envisagez de remplir les heures du soir avec les arts dans les localités voisines – peut-être en assistant à un match ou à un spectacle à Capital One Arena, une conférence attrayante à 6th & I, une représentation au Studio Theatre, actuellement dans sa 41e saison, ou quelques airs en direct à l’intérieur Chat noircarrefour insolite des mélomanes indépendants depuis 1993. Les cinéphiles seront ravis de découvrir L’Alamo Drafthouse DC Bryant Streetle plus récent avant-poste de cette chaîne de cinéma-restaurant populaire.

Denver, Colorado

Le Bluebird Theatre de Denver, construit en 1913, est actuellement exploité par AEG Live — Photo publiée avec l’aimable autorisation d’Evan Semon Photography

Un retour à « The Mile High City » signifie probablement un ciel bleu et des aventures en plein air, que vous restiez près de la ville ou que vous vous aventuriez sur de magnifiques sentiers de montagne. Les mélomanes font la queue pour des spectacles dans des lieux comme le Bluebird Theatre ou font le court trajet en voiture jusqu’à Amphithéâtre des Roches Rougesune merveille naturellement formée et acoustiquement impressionnante.

Selon Billboard Magazine, Red Rocks était la salle de concert la plus lucrative et la plus fréquentée de 2021, quelle que soit sa taille, partout dans le monde. Autre fait amusant : une étude de 2020 du National Endowment for the Arts a considéré Denver comme le leader national du taux de fréquentation des événements et des expositions des arts de la scène.

Assister à un spectacle sous les étoiles à l’amphithéâtre Red Rocks devrait être un « must » sur la liste de tous les mélomanes — Photo créditée de VISIT DENVER

Denver aime aussi son salles de restaurationfrappant peintures murales animer les pâtés de maisons et sa bière – avec 70 brasseries dans les limites de la ville et plus de 150 dans la région métropolitaine. En fait, plus de 200 bières uniques sont produites et servies chaque jour.

Installez-vous dans votre centre-ville et découvrez de tout nouveaux ajouts comme L’ardoise de Denversitué en face du Colorado Convention Center, ou Hôtel Thompson à Denver, un avant-poste de boutique branché au cœur de « LoDo » (le quartier historique de Lower Downtown), qui abrite certaines des meilleures options culinaires. Le Thompson vous place à une courte distance de marche de la gare Union (où des trains directs partent fréquemment pour l’aéroport), ainsi que de Coors Field et des restaurants et bars animés du Dairy Block.

Thompson Denver dispose d’une gare centrale au centre-ville, idéale pour prendre le train jusqu’à l’aéroport et assister à des événements sportifs — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Thompson Denver

Alors que vous pourriez être tenté de simplement camper avec un café au lait dans le hall chaleureux du Thompson rempli d’art et de livres de table basse, vous vous sentirez rapidement chez vous dans des chambres avec vue sur la montagne, des nuances de bruns riches, de verts foncés et de gris apaisants, ainsi que des touches de décoration séduisantes allant des planchers de bois franc à larges planches et des tapis en laine tissée aux têtes de lit en cuir de selle.

Le soir, profitez d’un happy hour baigné de lumière dans la véranda d’angle de Reynard Social, où les points forts incluent de bonnes vibrations, de la bonne musique, de délicieuses boissons et des bouchées remarquables comme le chou-fleur au curry croustillant et les ailes de poulet séchées au citron et au poivre. L’heure du dîner en bas à Chez Maggyavec le chef étoilé Ludo Lefebvre aux commandes, se déguste tranquillement.

Pour des vues de rêve dans un cadre invitant et lumineux, visitez Reynard Social, un salon au sixième étage — Photo créditée de Thompson Denver

Le chef français de renommée internationale Ludo Lefebvre surprend et ravit avec une cuisine française fraîche du marché servie dans une brasserie moderne qui allie élégance et fantaisie. Sentez-vous comme si vous aviez traversé l’océan en dégustant des plats nostalgiques tels que la baguette moelleuse au beurre, les moules frites, la salade de carottes en julienne, le magret de canard à l’orange et le filet mignon avec sauce aux poivres. Les boissons d’accompagnement de ce coin d’Europe semblent également appropriées; essayez un Kir Royale ou une variété de vin éblouissante de la campagne française.

Le chef étoilé Ludo Lefebvre apporte la magie culinaire à Chez Maggy, une brasserie française conviviale au rez-de-chaussée — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Thompson Denver

Lors de votre dernière nuit en ville, envisagez de partir sur une bonne note avec un festin israélien sensationnel apprécié à Safta, à l’intérieur de la mode Source Hôtel + Halle du Marché. Situé dans le River North Art District (ou « RiNo »), ce restaurant au bourdonnement entraînant et à l’air festif dévoile les saveurs d’Israël, de la Bulgarie, du Yémen, de la Syrie, du Maroc, de la Turquie, de la Palestine et de la Grèce. Ne manquez pas le houmous aux champignons rôtis au bois et le muhammara servis avec des ballons, des pains pita chauds sortis du four, des légumes du marché marinés, du poulet rôti à la harissa, des falafels et plus encore.

Seattle, Washington

Le front de mer de Seattle a récemment célébré le retour de ses navires de croisière d’été et le Tondeuse FRSde Victoria, en Colombie-Britannique, ainsi que sa désignation gagnante d’être l’une des 16 villes nord-américaines accueillant des matchs de la Coupe du Monde de la FIFA 2026. Les visiteurs ne voudront pas non plus manquer les nouveaux ajouts de la ville comme Climate Pledge Arena, un lieu respectueux de l’environnement visant à être « l’arène la plus progressiste, responsable et durable au monde », et les navigations avec le Tall Ship de Seattle à bord d’un 85 pieds- longue goélette traditionnelle à gréement aurique.

Croisières Argosy, une autre façon amusante de profiter des voies navigables scintillantes de la ville, a lancé un programme adapté aux mois d’été animés appelé « First to Board », qui est une expérience améliorée avec des avantages tels que des sièges de premier choix et aucune file d’attente au bar. Les clients qui surclassent bénéficient également de 15% de réduction sur les boissons lors des croisières sur Argosy Harbour Cruises qui partent du front de mer du centre-ville et de 20% sur un voyage à la croisière Locks, basée à South Lake Union.

Argosy Cruises s’avère un moyen idéal pour sortir sur les nombreuses voies navigables scintillantes de Seattle — Photo créditée d’Argosy Cruises

Alors que certains peuvent découvrir de nouvelles options d’hôtels urbains comme citoyenM à South Lake Union, ceux qui recherchent de vastes sites peuvent s’enregistrer dans des endroits plus éloignés comme Cedarbrook Lodge, situé à seulement cinq minutes de Sea-Tac (avec une navette aéroport gratuite également disponible). Situé sur un domaine luxuriant de 18 acres, cet hôtel vous permet de vous détendre sur les sentiers naturels de la propriété ou sur une table de patio tranquille au Copperleaf Restaurant & Bar.

Seize miles de Seattle dans l’autre sens, The Lodge at St. Edward State Park place les invités dans un ancien séminaire magnifiquement restauré qui est niché dans une magnifique forêt de 326 acres sur les rives apaisantes du lac Washington.

Les tours de fruits de mer dégustées à l’intérieur du The George du Fairmont Olympic s’avèrent une façon délicieuse de célébrer n’importe quelle occasion — Photo créditée de Fairmont Olympic

De retour en ville, imprégnez-vous de la culture de Seattle au marché animé de Pike Place ou au Espace de rassemblement KEXP de jour; le soir, attrapez des talents musicaux dans des espaces loués allant de Vitrine à Théâtre primordial. (À proximité, le restaurant de fruits de mer TIDAL + du Hyatt At Olive 8 accueille désormais de la musique live tous les mercredis pendant la fenêtre de l’happy hour de 16 h à 18 h.)

Pour une indulgence mémorable, plongez dans des spécialités locales fraîches à Le Georges, une nouvelle salle à manger chic située à l’intérieur de l’hôtel Fairmont Olympic récemment rénové. Ne manquez pas le crudo de ventre de saumon, les pétoncles plongeurs ou – pour une véritable expérience du nord-ouest du Pacifique – la tour de fruits de mer remplie de crabe dormeur et royal, d’huîtres, de crevettes, de moules, de palourdes, de ventre de saumon et de panope.

L’Observatory Bar de la Smith Tower offre des vues sensationnelles sur Seattle ainsi que de délicieuses collations et boissons, comme le Sake Spritz — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Smith Tower

Envisagez de terminer n’importe quelle journée à Seattle au 35e étage de l’Observatory Bar, à l’intérieur de l’historique Smith Tower de Pioneer Square. Savourez des cocktails de saison et des collations légères dans cet espace orné d’inspiration art déco et speakeasy, tout en regardant un soleil pastel glisser sous les montagnes et les ferries traverser la baie étincelante. Acclamations!