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10 aliments et ingrédients géniaux sur lesquels nous en avons appris davantage en 2020

contenu de l'article

  • Types de pommes uniques
  • Mochi
  • Le meilleur des fruits communs
  • Ghee
  • Citrouilles

Assortiment de différents alimentsPhoto créditée de E + / fcafotodigital

La nécessité est la mère de l’invention, et en 2020, le besoin d’apprendre à travailler avec différents ingrédients est devenu encore plus essentiel. Voici 10 aliments et ingrédients différents sur lesquels nous en avons appris davantage en 2020.

Les pommes ne se limitent pas à HoneycrispPhoto créditée de Getty Images / MMarieB

Types de pommes uniques

Honeycrisp et Red Delicious ont toujours leur place dans le temple de la renommée de la pomme, mais il existe des variétés uniques qui méritent une chance. Voici quelques autres pommes alternatives que vous devriez essayer.

Lire la suite: Des variétés de pommes uniques à essayer cet automne »

Ozoni avec mochiPhoto créditée d’iStock / yasuhiroamano

Mochi

Vous avez probablement entendu parler – ou même essayé – de mochi fourrés à la crème glacée, mais ce riz gluant est porté à des niveaux plus élevés au Japon, à la fois sucrés et salés. Voici comment vous pouvez appliquer ces connaissances à votre propre cuisine.

Lire la suite: Une brève histoire du mochi et comment cuisiner avec »

Les poires Bosc sont en saison de l'automne au printempsPhoto créditée d’iStock / BruceBlock

Le meilleur des fruits communs

Poires, citrons, limes … ce sont des fruits communs bien connus et appréciés, mais il existe des sous-groupes de ces grandes catégories qui sont meilleurs que d’autres. Ce sont les meilleures versions (et parfois rares) des fruits communs.

Lire la suite: Ce sont les meilleures variétés de cinq fruits communs »

Bol de gheePhoto créditée d’iStock / Viktoriia Oleinichenko

Ghee

Le ghee – le beurre clarifié que les Indiens utilisent depuis des centaines et des centaines d’années – a fait son chemin dans la cuisine américaine. Voici pourquoi il est devenu plus connu et pourquoi vous devriez également commencer à l’utiliser.

Lire la suite: Qu’est-ce que le ghee et pourquoi cuisiner avec »

Les citrouilles Jarrahdale peuvent être utilisées pour la décoration ou pour mangerPhoto créditée de Getty Images / cws_design

Citrouilles

Les citrouilles sont plus qu’une simple décoration! Vous pouvez également cuisiner avec eux. Mais toutes les citrouilles ne sont pas faites pour la cuisine, alors voici un guide des variétés idéales pour les activités culinaires.

Lire la suite: Avec quels types de citrouilles pouvez-vous cuisiner? »



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