Cheesesteak de poulet – Photo fournie par iStock / photokitchen Les cheesesteaks sont synonymes de la ville de Philadelphie depuis que Benjamin Franklin a signé pour la première fois son nom au bas de la déclaration d’indépendance en utilisant les gouttes huileuses de sa plume de cheesesteak en 1776. James Monroe a ensuite utilisé sa […]
Sandwich de Bologne | De quoi est faite sa viande ?
Le déjeuner scolaire américain par excellence des années 1970 et 80, un sandwich de Bologne sur du pain blanc avec de la mayonnaise (* frisson *) n’est qu’américain dans le sens où il s’agit de la version très édulcorée d’un aliment culinairement supérieur apporté pour la première fois aux États-Unis. par des immigrés venus de […]