Les rizières de Two Brooks — Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Caroline Eubanks Le riz est un produit souvent associé à l’Asie, où des rizières soigneusement formées poussent le grain utilisé dans d’innombrables cuisines du monde. Mais il est également cultivé plus près de chez nous, dans le delta du Mississippi riche en nutriments, […]
Ce jus de pastèque à la menthe constitue la base de cocktail parfaite
Agua fresca à la menthe et à la pastèque – Photo créditée de Food Channel Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Sert: 6 La pastèque et la menthe vont de pair comme Forrest Gump et le chocolat. Ils étaient faits l’un pour l’autre. L’herbacée fraîche et douce de la […]
Votre ornement de cornichons de Noël est basé sur un mensonge
Kristin G., debout devant ma classe de cinquième, a ouvert une boîte remplie de coton et en a sorti une décoration de Noël. «C’est l’ornement de cornichon de Noël de ma famille», dit-elle. « C’est vraiment vieux, et c’est une ancienne tradition allemande de le cacher sur le sapin de Noël. Si vous le trouvez en […]
Comment obtenir plus de protéines dans votre journée (conseils écologiques à base de plantes)
Les protéines sont un sujet si populaire – en particulier pour ceux d’entre vous qui mangent plus fréquemment à base de plantes ou pour ceux d’entre vous qui s’identifient pleinement comme végétariens ou végétaliens. De combien avez-vous besoin, comment savoir si vous n’en consommez pas assez et comment manger plus à chaque repas. Voyons pourquoi […]
9 conseils de cuisson pour préparer des repas à base de plantes
Que vous commenciez à manger plus d’aliments à base de plantes ou que vous la pratiquiez depuis des années, il y a quelques nuances à la cuisine à base de plantes, donc ces conseils de cuisine simples peuvent vous aider à rendre vos repas plus savoureux et plus faciles à préparer. . Étant donné qu’une […]