quels sont les symptômes et quels sont les remèdes

Parmi les plus courants jetolérances alimentaires il existe une intolérance au lactose, qui se manifeste par une série de symptômes comprenant des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées et des flatulences, des migraines et des indigestions. Cette forme d’intolérance se manifeste déjà dans les premiers mois de la vie lait maternel, ou il peut survenir à l’âge adulte en prenant lait de vache et non, et s’accompagne souvent d’une perte d’appétit, de nausées et même de vomissements abondants.

Dès l’apparition des premiers symptômes, il est conseillé de contacter votre médecin traitant qui pourra demander le test pour faire un diagnostic d’intolérance au lactose : c’est le Examen respiratoire. Parfois, ce trouble peut survenir pendant de courtes périodes, peut-être à la suite d’autres pathologies telles que les maladies inflammatoires aiguës de l’intestin ou après avoir subi des interventions gastro-intestinales. Dans ce cas, un régime ad hoc suffira à ramener l’organisme à la normale.

Une fois qu’il est établi par des tests médicaux qu’il y a‘Intolérance au lactose, nous commençons le traitement qui n’est généralement rien de plus qu’un régime d’exclusion qui vise à remplacer tous les aliments qui contiennent du lactose par des produits sans lactose, ou fermentés et donc naturellement sans lactose.

Regardons les causes reconnues de l’intolérance au lactose et découvrons des remèdes pour réduire l’inconfort causé par la consommation de lactose.

L’intolérance au lactose : de quoi s’agit-il ?

Lorsqu’en médecine on parle d’intolérance au lactose, cela signifie que le corps n’est pas capable de digérer le lactose, un sucre présent dans le lait (de tous les mammifères même s’il est en pourcentage différent) dans tous les dérivés du lait.

Chez les sujets sensibles à ce sucre, si vous ingérez un aliment qui en contient, certains symptômes ou troubles gastro-intestinaux typiques des intolérances alimentaires surviennent en quelques heures.

Il ne s’agit pas d’une réaction allergique qui au contraire provoquerait une réaction immédiate au produit consommé, mais ce sont des troubles tels que diarrhée, maux d’estomac, gonflement intestinal… plus ou moins grave.

Chez les sujets sensibles à lactose l’organisme est pratiquement dépourvu ou déficient en enzyme lactase intestinale. Mais voyons ce qu’est le lactose et où on le trouve.

Qu’est-ce que le lactose

Le lactose, ou sucre du lait, est un disaccharide présent dans le lait des mammifères et dans tous les produit laitier. Il se compose de glucose et de galactose.

Pour absorber le lactose, l’organisme doit se munir de lactase, une enzyme qui permet la digestion du lactose : s’il en manque, l’incapacité à absorber le lactose se produit.

Dans quels aliments se trouve le lactose

Le lactose est présent en quantités variables dans le lait des mammifères et dans tous les dérivés du lait, tels que les yaourts et les fromages frais. Il est considérablement réduit dans les fromages affinés, à tel point que par exemple le Grana Padano vieilli 24 mois en est pratiquement dépourvu.

En plus des aliments à base de lait, cependant, aujourd’hui, le lactose est utilisé industriellement pour la préparation de nombreux produits de conservation, par exemple dans les charcuteries, les gnocchis de pommes de terre, les puddings prêts à l’emploi, le pain, les soupes, les bonbons et divers bonbons.

Enfin, on le retrouve comme excipient dans divers produits pharmaceutiques. Bref, pour ceux qui ne tolèrent pas le lactose, il est très important de toujours lire les étiquettes qui montrent les ingrédients.

Intolérance au lactose : ceux qui en souffrent

Aujourd’hui, de nombreux adultes, environ 65%, en viennent à montrer une certaine forme d’intolérance au lactose au cours de leur vie.

Sur la base de ces données, la théorie, qui divise le monde scientifique, est de plus en plus répandue, selon laquelle les mammifères perdent leur capacité à digérer le lactose après le sevrage.
Par conséquent, selon cette théorie, il est normal que les humains et les mammifères en général montrent une intolérance à ce sucre à l’âge adulte, malgré le fait que l’évolution ait essayé d’adapter le corps pour digérer le lactose pour la commodité de l’approvisionnement déjà depuis 10 000 ans.

Aujourd’hui, sur la base des statistiques, on peut dire que certains groupes ethniques et certaines régions sont plus intolérants au lait que d’autres.
Le problème est généralement plus répandu chez les Asiatiques et les Orientaux, tandis que les Européens sont généralement plus résistants que les autres populations.

En Italie, elle concerne 54% des personnes et concerne la Sardaigne avec une intensité particulière.

Intolérance au lactose : les causes

Quelles sont les causes de l’intolérance au lactose ? Comme mentionné, c’est le manque ou la déficience de l’enzyme lactase responsable de la dégradation du lactose dans le sucres simples (galactose et glucose).

Parfois, cependant, les enzymes protéolytiques qui déterminent la digestion des protéines du lait font également défaut.

Classification des intolérances au lactose

Il existe différentes causes et différents stades de l’intolérance au lactose.
L’intolérance peut être

• la génétique: c’est-à-dire que l’organisme n’est pas capable de produire suffisamment d’enzyme lactase dès la naissance : le trouble se manifeste généralement à partir de la période de sevrage.
• acquis: c’est-à-dire qu’il survient à tout âge, à la suite de pathologies, de blessures et d’inflammations de l’intestin, dues à de longues antibiothérapies. C’est une sensibilité qui peut être résolue avec une alimentation adéquate.

En médecine, quatre types d’intolérance au lactose sont définis :

• la diminution primaire de l’enzyme lactase, la plus courante, survient à la fin de l’enfance et augmente avec l’âge
• secondaire en raison d’une blessure à l’intestin grêle
• Le développement du développement qui se produit pendant le développement peut survenir chez les bébés prématurés, mais s’améliore généralement avec le temps
• congenita est une forme génétique rare dans laquelle peu de lactase est produite dès la naissance.

Intolérance au lactose : symptômes

Les symptômes qui surviennent en quelques heures chez les personnes sensibles au lactose sont principalement des troubles gastro-intestinaux, tels que

• ballonnements abdominaux
• crampes abdominales
• flatulence
• la diarrhée
• la nausée
• il vomit

LES les symptômes sont plus graves en fonction de la quantité de lactose prise et al déficit enzymatique Ici, je suis. Il existe en effet des cas de mauvaise digestion du lait mais pas d’intolérance, des cas de capacité de digestion de petites quantités de produits laitiers.

Cependant, il faut souligner que cette intolérance alimentaire ne cause pas de dommages au système digestif, mais les symptômes sont très gênants, à tel point qu’ils se traduisent souvent par

• manque d’appétit
• asthénie
• perte de poids

Comment le diagnostic est fait

Aux premiers symptômes d’intolérance au lactose, nous recommandons une visite chez le médecin qui devra demander le Examen respiratoire: Ce test respiratoire évalue la concentration d’hydrogène dans l’air expiré après avoir mangé des aliments contenant du lactose.

La fermentation du sucre ingéré produit de l’hydrogène qui est facilement réabsorbé par les parois intestinales et éliminé par la respiration : en cas d’intolérance au lactose, le test montrera une concentration d’hydrogène dans l’air expiré.

Intolérance au lactose : les remèdes

Le lactose est présent dans tous les laits de mammifères (vache, ânesse ou lait de chèvre). Exclure le lait de son alimentation pourrait être la seule solution au problème… mais puisqu’il ne s’agit pas d’une allergie alimentaire mais seulement d’une intolérance, il est possible de mettre en place des méthodes et des remèdes pouvant résoudre partiellement le problème.

La première étape après diagnostic est certainement de contacter un nutritionniste qui pourra choisir le régime le plus adapté pour exclure puis reconstituer le lait. Il est en effet établi que l’ingestion de lait avec d’autres ingrédients comme des céréales ou du cacao par exemple, peut améliorer sa tolérance. .

Alors, que devrions-nous manger si nous sommes intolérants au lactose ?

Ce qu’il faut manger

Dans les cas avérés de manque d’enzyme lactase, il faut tout d’abord éliminer le lait et ses dérivés jusqu’à disparition des symptômes puis essayer de les intégrer progressivement dans l’alimentation.

Voici ce qu’il faut manger :

Que ne pas manger

• lait
• fromages frais
• crème
• beurre et margarine (sinon 100% végétal)
• fromage à tartiner
• glaces et milkshakes
• gâteaux
• pain et préparations de pain
• Chocolat
• saucisses

Attention: pensez à toujours lire l’étiquette des ingrédients car le lactose peut être présent dans les produits emballés de toutes sortes, bonbons, sodas et jus de fruits par exemple

Que manger à petites doses

Certains aliments contenant du lait sont bien tolérés :

• yaourt
• fromages vieillis
• Produits pour bébés

Certains médicaments, vitamines et suppléments peuvent contenir de petites quantités de lactose qui sont généralement bien tolérées.

Comment compléter le régime sans lactose

Changer son alimentation en éliminant ou en diminuant significativement le lactose, c’est aussi provoquer avec le temps une carence importante Football. Pour cette raison, il est recommandé de prendre des suppléments de :

• Football
• carbonate de calcium
• Citrate de calcium

Aussi en pharmacie, vous pouvez trouver des substituts enzymatiques formulés avec de la lactase : elle ne résout pas définitivement mais peut soulager les symptômes. Ce sont des suppléments de lactase, les enzymes qui aident à digérer le lactose. Ils doivent être pris avant chaque repas, sur ordonnance.

Intolérance au lactose : remèdes naturels

Il existe des remèdes naturels qui ne résolvent pas le problème du manque de lactase mais qui aident à contrer les symptômes en aidant à aller mieux.

Voici une liste de produits naturels dont la prise permet de limiter l’inconfort, les nausées et les ballonnements intestinaux :

• la menthe est un excellent remède pour réduire les symptômes de la diarrhée et des coliques par exemple grâce à ses qualités calmantes.
• graines de fenouil mâché après les repas aide à la digestion, aide à apaiser les maux d’estomac causés par le lactose et les brûlures d’estomac. Pour les enfants, il est recommandé thé aux herbes avec du fenouil pour réduire les coliques causées par le lait maternel.
• graines de cumin, similaires au fenouil, ils améliorent également et contiennent en plus une grande quantité de fer, un élément fondamental pour la santé de l’organisme. Idéal pour une tisane chaude.
• orange et citron : tous deux riches en vitamines contiennent également une bonne dose de fibres qui aident en cas de constipation. Le jus de citron est également utile pour lutter contre les douleurs à l’estomac lorsqu’il est pressé dans un verre d’eau chaude.
• cacao la poudre est excellente car elle facilite la digestion du lactose et parce qu’elle comble les envies de sucreries. Il réduit également l’enflure intestinale et les coliques.
• Le kéfir est une boisson obtenue à partir de la fermentation du lait et riche en probiotiques qui activent les fonctions intestinales et améliorent le système immunitaire. le kéfir c’est une riche source de protéines, de calcium et de potassium.
• L’ eau de riz il se prépare facilement en faisant bouillir le riz dans l’eau pendant longtemps. Après avoir égoutté le riz, buvez deux du liquide blanc épais restant. Deux verres par jour.
• les Gingembre c’est un excellent remède pour réduire les gaz intestinaux. Prendre en tisane.

Homéopathie pour l’intolérance au lactose du nourrisson

Si l’intolérance au lactose se manifeste dès le plus jeune âge, lahoméopathie, en réponse aux symptômes manifestés par le nourrisson.
Le conseil est

• en cas de vomissements prolongés et d’un nouveau-né qui ne pleure pas : Phosphoricum acidum
• des vomissements abondants et un enfant qui s’endort après l’événement : Aethusa cynapium
• constipation des selles avec des selles claires, sèches et émiettées : Magnésie carbonique
• nourrisson qui refuse de prendre le sein et vomit du lait après l’avoir tété, accompagné d’un abdomen dur et gonflé : Silicea

Attention même pour commencer un traitement homéopathique, surtout s’il s’agit d’enfants, le conseil est de contacter un spécialiste en médecine homéopathique.