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Aujourd’hui, nous allons parler de la Monarde. Aussi connu sous le nom Fleur de bergamote, est une herbe vivace aromatique qui est cultivée à la fois à des fins ornementales et comme plante médicinale en raison des propriétés bénéfiques de ses feuilles. la Monarda est également un excellent anti-moustique.
Apprenons à mieux le connaître dans ce guide dédié.
Monarde didyma
Plus connue sous le nom de « fleur de bergamote », la Monarde didyma est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées.
Originaire d’Amérique du Nord, c’est une plante qui, en peu de temps, donne forme à des buissons denses, épais et compacts d’un joli vert foncé. Quant à la hauteur, elle peut atteindre 60 à 90 cm.
Les tiges herbacées à section quadrangulaire proviennent de la racine rhizomateuse robuste. Les feuilles, assez abondantes, ont une forme lancéolée, avec une page légèrement ridée, des marges dentelées et un sommet pointu. Frottés, ils dégagent un parfum très agréable rappelant celui de menthe.
En été, de mi-juin à fin août, les fleurs apparaissent. Réunies en inflorescences en forme de parapluie, elles sont généralement rouge écarlate et appellent les abeilles et les papillons.
Monarde fistuleuse
La fistulosa monarde sauvage il est considéré comme l’une des espèces les plus robustes. C’est une plante d’environ un mètre de haut avec des feuilles veloutées vert clair, de forme oblongue-lancéolée et des bases en forme de cœur. Généralement les fleurs ont une corolle rose ou violette.
Originaire d’Amérique du Nord et du Mexique, il est également assez commun dans les steppes et les prairies. Précisément pour cette raison, chez nous, il vit bien dans les zones les plus ensoleillées du jardin.
Parmi les tribus indiennes d’Amérique du Nord, la monarda fistulosa est également connue comme une bonne plante médicinale pour le traitement des maladies respiratoires. De plus, l’huile essentielle qui en est extraite est utile pour la cicatrisation des petites plaies et pour le traitement des irritations cutanées. Les feuilles très aromatiques sont utilisées pour préparer un thé, le soi-disant « Thé d’Oswego« . De plus, comme ils ont un arôme rappelant le thym et le citron, ils peuvent également être utilisés comme hyper-saveur pour différentes recettes de cuisine.
Malheureusement, cette espèce est sujette aux infestations de moisissures.
Monarde citronnelle (citriodora)
Voici une autre variété assez commune de Monarda : la Monarda citriodora, aussi appelée « citronnelle ». Originaire des régions orientales des États-Unis et du Canada, il forme des buissons de 150 cm de haut couverts de feuilles opposées, ovales-lancéolées et dentelées. En été, il produit de petites fleurs roses.
Présente en Europe, en Italie elle est cultivée principalement à des fins ornementales et comme plante médicinale.
Autres variétés de la monarde
Au genre Monarda appartiennent de nombreuses espèces de plantes, vivaces ou annuelles, toutes très décoratives et faciles à cultiver. Outre les deux célèbres, dont nous venons de parler, on retient aussi :
- Cambridge écarlate: une espèce aux feuilles vertes et parfumées qui produit en plein été de nombreux capitules écarlates qui fleurissent en continu
- Beauté de Cobham: variété aux fleurs rose tendre ou violettes qui créent de ravissants contrastes de couleurs avec le feuillage vert
- Croftway Rose: de juin à août, elle produit des fleurs persistantes rose vif.
Monarde, floraison
Tout au long de l’été, la Monarda produit des fleurs abondantes. De la mi-juin à la fin août, de petites fleurs sphériques parfumées aux bractées rouges, roses ou blanches s’épanouissent au sommet des tiges. Généralement les fleurs sont regroupées en inflorescences en forme de parapluie. Riches en nectar, elles attirent de nombreux insectes, notamment les abeilles.
Monarda didyma, culture
La Monarda didyma est une plante rustique qui pousse bien dans tout type de sol et a peu de besoins. Il est donc assez simple à cultiver. Le semis se fait au printemps en pépinière ou directement en pleine terre. Voyons maintenant plus précisément quelques indications pratiques pour la cultiver.
- Climat: supporte bien les basses températures mais ne supporte pas les températures excessives
- Exposition: aime les endroits ensoleillés mais se développe bien même à mi-ombre. Comme elle ne supporte pas trop la chaleur excessive, il serait idéal de la cultiver dans une zone semi-ombragée
- Terre: il pousse bien dans tout type de sol. Cependant, il préfère le type doux, profond, bien drainé et riche en matière organique.
- Irrigation: arrosez régulièrement tous les 3-4 jours du printemps à l’automne. Au lieu de cela, il suspend l’arrosage pendant l’hiver
- Fertilisation: au printemps – été, administrer une fois par mois un engrais liquide spécifique pour plantes à fleurs, riche en azote, phosphore et potassium. A partir de l’automne, et jusqu’à la reprise végétative, tous les 2 à 3 mois, distribuer au pied de la plante un engrais granulé à libération lente à faible teneur en azote
- Taille: en automne, il est nécessaire de couper les tiges au niveau du sol afin de favoriser l’émission de nouvelles pousses et en même temps d’éviter de graves dommages causés par le gel hivernal
Comment reproduire la monarde ?
la Monarde peut se reproduire de 2 façons :
- planter, au printemps
- division des touffes, au printemps ou en automne
Multiplication par graine
Le semis doit se faire en lit de semence au printemps. Puis, au mois d’octobre, voire au printemps suivant, les semis doivent être transférés chez eux directement en terre ou en pots. Ils doivent être espacés de 50 à 60 cm les uns des autres.
Propagation par division des touffes
Voyons maintenant comment fonctionne le système de multiplication le plus utilisé, c’est-à-dire celui par division des racines, qui doit être effectué en automne ou au printemps.
La multiplication est généralement préférée au semis car elle assure la naissance de nouvelles plantes de Monarde identiques à l’originale.
Il se fait tous les 2-3 ans sur des plantes fortes et vigoureuses. Voici les étapes à suivre :
- en automne ou au printemps, sortez la plante du sol
- diviser les touffes en démêlant les racines
- les replanter dans un sol bien travaillé, moelleux et riche en humus
- arroser abondamment
Monarde didyma en vase
La plante cultivée en pot doit être transférée dans des récipients plus grands dès que les racines sortent des trous de drainage de l’arrosage.
La plantation a lieu au printemps ou en septembre. Lors du rempotage, il est conseillé d’éclaircir également les touffes et d’utiliser un sol frais et fertile.
Parasites et maladies
Si le climat est trop humide, la Monarde est sensible aux plaies blanches ou oïdium, ainsi qu’à l’attaque des pucerons qui se rassemblent généralement sur les tiges et dans les nœuds des feuilles. De plus, comme beaucoup d’autres plantes ornementales, elle est également sensible à la pourriture des racines causée par la stagnation de l’eau dans le sol et dans la soucoupe.
Cures et traitements
Tout d’abord, faites donc attention à la stagnation de l’eau. Les pucerons peuvent être combattus avec des nébulisations à base de pyrèthre ou des traitements spécifiques. De plus, les plantes cultivées comme vivaces doivent être protégées du froid avec un paillis paille ou feuilles sèches.
Comment utiliser monarde ?
C’est une plante qui possède de nombreuses propriétés. Cependant, il est surtout cité pour son pouvoir décoratif, plutôt que pour son utilisation dans domaine phytothérapeutique.
En jardinerie, en effet, il est largement utilisé à des fins ornementales pour enrichir les parterres de fleurs et les bordures d’été. Les fleurs coupées sont souvent utilisées pour faire de belles compositions florales.
Quelles sont les vertus de la monarde ?
Comme déjà mentionné, Monarda didyma est également utilisé à des fins médicinales. En effet, la plante contient des anthocyanes, de l’huile essentielle, des phénols, des substances amères et des tanins.
On utilise à la fois des fleurs tubulaires et bilabiées et des feuilles séchées, récoltées au moment de la floraison. Avec ce dernier, la tisane connue sous le nom de « thé d’Oswego » est fabriquée. Cette infusion est utilisée pour traiter les troubles digestifs, en cas de flatulences, comme diurétique, fébrifuge et expectorant.
De plus, une huile essentielle aux propriétés antifongiques, antibactériennes et anti-inflammatoires est également obtenue à partir de la plante. Enfin, il est également excellent comme tonique capillaire.
Des fleurs, en revanche, on obtient la « monardine », une essence parfumée largement utilisée en parfumerie et en médecine homéopathique comme digestif et pour faire baisser la fièvre.
Tisane monarde
L’infusion préparée avec les feuilles de Monarde est utilisée pour le traitement des troubles digestifs, en cas de flatulences, comme diurétique, fébrifuge et expectorant.
Répulsif contre les moustiques Monarda
C’est un excellent répulsif contre les moustiques car les insectes odieux sont particulièrement gênés par l’odeur de ses feuilles. Le conseil est donc de placer les pots du didyma Monarda près des fenêtres ou directement sur le balcon.
Monarde dans la cuisine
Les jeunes feuilles et les pointes sont également souvent utilisées en cuisine. Crues ou cuites, elles sont en effet très utiles pour aromatiser des plats ou pour aromatiser des boissons. Elles sont également excellentes ajoutées dans les salades et utiles pour garnir les plats car les fleurs sont comestibles.
Monarde, curiosité
Le nom botanique Monarda fait référence au nom du médecin espagnol, Nicolaus Monardes (1493-1578), l’un des fondateurs de la nouvelle pharmacognosie.
Les Amérindiens connaissaient déjà la Monarda et avaient distingué 4 variétés basées sur le parfum. Ils l’utilisaient comme herbe médicinale et aussi comme plante sacrée lors des rites dans les huttes de sudation, car elle favorisait la transpiration.
Les premiers à l’utiliser pour la préparation du thé furent les Indiens Oswego (d’où le nom du thé lui-même). La boisson, qui a été introduite en Europe au XVIIIe siècle, est restée dans l’histoire américaine comme le substitut du thé anglais, après la « Boston tea Party », qui a eu lieu en 1773, lorsque les patriotes américains, avec un acte de protestation contre les lois sur la fiscalité commerciale, ils jetèrent à la mer une cargaison entière de thé d’Angleterre.Source