D’accord, donc dans le dernier message, j’ai mentionné la sauvegarde de vos graines de pomme pour les manger avec votre pomme. Eh bien, les graines de pomme ne sont-elles pas toxiques? Il y a eu une tonne de controverse à ce sujet, mais je vais essayer d’être aussi clair que possible à ce sujet.
J’ai grandi en pensant, comme la plupart des gens, que vous ne devriez jamais manger de pépins de pomme, ni aucune autre graine de fruit d’ailleurs. On m’a dit qu’ils sont toxiques et pourraient vous tuer. J’avais particulièrement peur des graines de pêche et d’abricot. Je me souviens avoir refusé de manger une pêche si j’ouvrais accidentellement le noyau en coupant le fruit. J’avais peur de mourir que si j’avais même une molécule de ce milieu «toxique» dans ma bouche, je tomberais malade et mourrais!
Eh bien, récemment, j’ai découvert que tout cet apprentissage conventionnel était complètement faux. En fait, non seulement le noyau des pêches et autres graines de fruits n’est pas toxique, mais ils sont en fait bons pour vous et il a été prouvé qu’ils préviennent et guérissent le cancer! Les grandes sociétés pharmaceutiques, bien sûr, ne veulent pas que vous sachiez cela, alors elles perpétuent la conviction que manger des graines de fruits peut vous tuer.
Ces personnes qui disent que les graines de pomme sont toxiques font référence à l’amygdaline qui est présente dans les graines de pomme et dans d’autres graines de fruits de la famille des roses. Et ils ont raison, ces graines contiennent ce produit chimique, qui est composé de quatre composants: deux d’entre eux sont du glucose, l’un est du cyanure et l’autre est du benzaldyhide. Attends une minute! Cyanure et benzaldyhide? Oui. Ils sont toxiques, mais seulement s’ils sont libérés ou libérés sous forme de molécules pures et non liés à d’autres formations moléculaires, comme dans les graines de fruits. Ces graines peuvent être consommées sans danger car le cyanure reste lié et verrouillé dans le cadre d’une autre molécule.
Une autre raison pour laquelle ils sont sûrs et bons pour vous est qu’il existe une enzyme dans les cellules normales et saines appelées rhodanèse qui attrape en fait toutes les molécules de cyanure libres et les rend inoffensives en les combinant avec du soufre. Cette réaction chimique convertit le cyanure en cyanate, qui est une substance neutre. Le cyanate est ensuite passé en toute sécurité dans l’urine.
Mais les cellules cancéreuses n’ont pas ce rhodanèse. Ils contiennent de la bêta-glucosidase, qui ne se trouve pas dans les cellules normales. La bêta-glucosidase est une enzyme qui, au lieu de lier le cyanure au soufre pour le rendre neutre, libère à la fois le cyanure et le benzaldyhide, qui détruit la cellule cancéreuse en créant une synergie toxique.
Ainsi, l’amygdaline détruira les cellules malsaines, comme le cancer, tout en laissant seules les cellules saines en raison des enzymes protectrices dans les cellules saines et des enzymes de libération dans les cellules cancéreuses. Comparé aux traitements conventionnels du cancer, qui détruisent TOUTES les cellules, saines et malsaines, l’amygdaline dans les graines de fruits est une bien meilleure façon de procéder.
La plupart des gens ne connaissent pas cette réaction enzymatique dans les cellules, ils supposent donc que si vous mangez des pépins de pomme, qui contiennent du cyanure, vous mourrez. J’ai même vu certains articles dire que si vous mangez quelques pépins de pomme, vous devez immédiatement aller chez le médecin pour vous faire pomper l’estomac! C’est ridicule!
Il existe de nombreuses bonnes ressources pour obtenir plus d’informations sur l’amygdaline dans les pépins de pomme et les noyaux d’abricot. Un de mes favoris est « World Without Cancer » de G. Edward Griffin. Vous devriez le lire!
La prochaine fois que vous mangez une pomme, ne jetez pas ces graines délicieuses et saines! À mon avis, elles ont un goût d’amande très forte. Mes enfants les mangent avec la pomme. Ils mettent une graine dans leur bouche puis prennent une bouchée de pomme. Si vous n’aimez pas le goût des graines, vous pouvez le faire de cette façon car la douceur de la pomme masque la saveur de la graine. Faites la même chose avec vos pêches et abricots. Le noyau à l’intérieur de la fosse est très amer, mais il est plein de bonne amygdaline qui combattra toutes les cellules malsaines de votre corps.
Si vous craignez encore un peu de vous empoisonner si vous mangez trop, une bonne règle de base est de ne manger que autant de graines que vous en mangeriez si vous mangiez le fruit entier avec les graines. En d’autres termes, si vous pouviez manger, disons 3 abricots, alors manger 3 graines d’abricot serait bien pour vous.
J’espère que je ne suis pas devenu trop technique avec tout ce qui concerne les enzymes. Et j’espère que vous verrez maintenant à quel point les pépins de pomme sont bons pour vous. «Une pomme (entière) par jour éloigne le médecin» peut être plus vrai que vous ne le pensez!
Par Donielle Schipper