Essayez ces trois variantes de la recette classique de fromage de cajou sans produits laitiers: olive, tomate séchée au soleil et truffe.
Si vous êtes nouveau dans le domaine du «fromage de cajou», c’est simple! Ce sont des noix de cajou crues mélangées avec un mélange d’assaisonnements et d’épices et une touche de jus de citron ressemblant à une pâte à tartiner au fromage, sans produits laitiers. Tous les trois prennent moins de 10 minutes à faire et vous pouvez l’utiliser dans presque tout ce qui a besoin d’un petit coup de crémeux ou de saveur de fromage.
Voici nos principales variations préférées de la recette de fromage de cajou classique – un fromage de cajou aux tomates séchées au soleil sucré mais audacieux, un fromage de cajou aux olives salées et enfin un favori de notre maison, le fromage de cajou à la truffe. Tous les trois peuvent être utilisés de la même manière avec quelques variations subtiles que je partagerai ci-dessous pour des exemples.
Universellement, ces trois trempettes se marient bien avec des bâtonnets de légumes crus, votre craquelin sans gluten préféré ou mélangés à du quinoa, du millet ou du riz moelleux et chauds. C’est un excellent moyen d’intégrer des graisses, des fibres et des protéines saines dans votre journée!
UTILISER LES CINQ FONDATEURS POUR MANGER UN ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE
Pour que ce fromage de cajou fasse partie d’un repas bien équilibré, incluez le Foundational Five.
Les cinq fondamentaux sont les cinq éléments d’un repas équilibré: les glucides non féculents, les glucides féculents, les graisses saines, les protéines et ce que nous appelons le facteur de saveur. Ces éléments agissent ensemble pour soutenir votre digestion, stabiliser votre glycémie et vous fournir l’énergie constante dont vous avez besoin pour vous sentir mieux.
Nos cinq repas nourrissants de base se trouvent sous forme de smoothies, de yaourts, de bols d’avoine ou de bols de petit-déjeuner, de bols nourrissants, de salades, de soupes, de ragoûts et bien d’autres. Tous les repas ne doivent pas nécessairement être des cinq fondamentaux, mais si vous êtes attentif à mettre la plupart de ces cinq éléments dans votre assiette à la plupart des repas, vous sentirez la différence.
Si vous avez besoin de plus d’aide pour créer des repas équilibrés, inscrivez-vous au cours Healthy Eating Made Easy with The Foundational Five.
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