Non seulement le chocolat fait maison a un goût délicieux, mais c’est aussi une activité amusante à faire seul ou en famille ou entre amis!
L’ajout d’éléments comme de la purée de fraises, un verre d’espresso, du jus de citron vert, de la poudre de cacao et de la vanille à la recette de base donnera une variété de chocolats crus en quelques minutes qui sont tous complètement indulgents et délicieux. Vous pouvez également expérimenter des garnitures comme du beurre de noix ou des conserves de fruits. Dans l’ensemble, vous pouvez avoir plusieurs chocolats crus assortis différents pour trouver votre préféré!
Les ingrédients secrets qui permettent à ces chocolats crus de rester solides à température ambiante sont le beurre de coco et l’huile de coco. La noix de coco est solide à température ambiante en raison de sa teneur en graisses saturées. Les graisses saturées sont généralement considérées comme des «graisses malsaines», mais l’huile de coco est une exception. La graisse saturée dans l’huile de noix de coco est un triglycéride à chaîne moyenne, il est donc plus facile pour notre corps de digérer et d’utiliser comme énergie.
UTILISER LES CINQ FONDATEURS POUR MANGER UN ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE
Nous croyons absolument que le chocolat fait partie d’une alimentation équilibrée! Nous vous recommandons de savourer ces chocolats après avoir mangé ce que nous appelons un repas fondamental Five Nourish.
Les cinq éléments fondamentaux sont les cinq éléments d’un repas équilibré: les glucides non féculents, les glucides féculents, les graisses saines, les protéines et ce que nous appelons le facteur de saveur. Ces éléments agissent ensemble pour soutenir votre digestion, stabiliser votre glycémie et vous fournir l’énergie constante dont vous avez besoin pour vous sentir mieux.
Nos cinq repas nourrissants de base peuvent être trouvés sous forme de smoothies, de yaourts, de bols d’avoine ou de bols de petit-déjeuner, de bols nourrissants, de salades, de soupes, de ragoûts et bien d’autres. Tous les repas ne doivent pas nécessairement être des cinq fondamentaux, mais si vous êtes conscient de mettre la plupart de ces cinq éléments dans votre assiette à la plupart des repas, vous sentirez la différence.
Si vous avez besoin de plus d’aide pour créer des repas équilibrés, inscrivez-vous au cours Healthy Eating Made Easy with The Foundational Five.
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