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ce qu’ils sont, quels avantages ils apportent et où les trouver

contenu de l'article

  • Probiotiques: ce qu’ils sont et comment les choisir
  • Probiotiques: les bienfaits
  • Probiotiques: comment les choisir?
    • Où trouver des probiotiques
  • Probiotiques: y a-t-il des contre-indications?
  • Autres articles thématiques

LA probiotiques ils aident la flore intestinale à maintenir l’équilibre, à soutenir le système immunitaire et à produire des vitamines importantes. Découvrons ce qu’ils sont, où les trouver et leurs avantages.

Que sont les probiotiques et pourquoi ont-ils des effets bénéfiques différents

Les probiotiques ne sont rien de plus que des bactéries, c’est-à-dire des microorganismes vivants non pathogènes capables d’apporter des avantages à leurs hôtes. Pour ce faire, ils doivent passer par la digestion indemnes afin de rester en vie et actifs dans les intestins.

Probiotiques: ce qu’ils sont et comment les choisir

Ils appartiennent à la classe des probiotiques bactéries lactiques LAB (Bactéries d’acide lactique), qui comprennent les lactobacilles.

La deuxième famille de probiotiques il est représenté par des bifidobactéries et le troisième des eubactéries.

La flore intestinale diffère d’une personne à l’autre. Il se forme dès le premier aliment, grâce à l’interaction entre les prébiotiques et les anticorps maternels.

Par conséquent, pour être prudent, optez pour des produits contenant différentes souches probiotiques. Puis Il est important de les prendre à jeun, pour empêcher les sucs gastriques d’affecter son intégrité.

probiotiques
Pour être probiotiques, les bactéries doivent avoir des bienfaits sur le microbiote et arriver indemnes dans le gros intestin, qui est la partie terminale du tube digestif.

Probiotiques: les bienfaits

Il semble que les probiotiques soient capables de fournir soulagement pour les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux plus ou moins grave: de diarrhée du voyageur à syndrome du côlon irritable.

Des effets spécifiques ont également été trouvés sur de nombreux états inflammatoires, sur le système urogénital, sur les maladies atopiques et sur la tension artérielle. Et comme certaines souches sont capables de convertir le lactose en acide lactique, elles sont également capables de faciliter la digestion chez les sujets intolérants.

Les probiotiques agissent au niveau de la prévention des infections, en soutenant le système immunitaire. Alliés valides en cas de malabsorption, stress et constipation, ils semblent aussi être utile dans la gestion du poids des patients obèses.

probiotiques
Les probiotiques pendant la grossesse neutralisent l’apparition d’allergies et de maladies atopiques chez le bébé. Ils contribuent également à sa digestion plus correcte

Autres publications signalées l’importance des probiotiques pendant la grossesse et l’allaitement, pour la réduction et la prévention des allergies et de l’atopie du fœtus et l’amélioration de la digestion. Les probiotiques sont également capables de réduire le cholestérol et de prévenir la formation d’un cancer du côlon chez les adultes.

SPÉCIAL: Avantages des aliments fermentés: quels sont-ils?

Probiotiques: comment les choisir?

Les vertus listées ci-dessus sont à considérer pour certains types de probiotiques. Selon une étude clinique menée au Royaume-Uni et une autre au Canada, L. càsei DN-114001, Lactobacillus acidophilus CL1285L, L. bulgaricus et S. thermophilus ils peuvent guérir la diarrhée induite par les antibiotiques.

Ces derniers sont les mêmes que ceux qui aident les personnes intolérantes au lactose. Même le Saccharomyces boulardii est la Saccharomyces boulardii, plus efficace chez les enfants, ont des effets bénéfiques sur la diarrhée d’origine médicamenteuse et infectieuse, ainsi que Lactobacillus rhamnosus GG.

probiotiques
Les souches probiotiques présentes dans le yogourt rendent les aliments digestibles même pour les intolérants au lactose

Pour qu’ils mènent une action curative, ils doivent être pris pendant une période d’au moins 3-4 semaines, et en quantités d’environ 1 milliard par jour. Les effets bénéfiques sont cependant temporaires, c’est-à-dire qu’ils se terminent par la suspension de l’emploi.

Où trouver des probiotiques

Généralement, on les trouve dans les aliments fermentés tels que le kéfir, je choucroute et thé kombucha. Mais aussi miso, sauce soja, yaourt, tempeh et produits au levain à base de levain. Il existe également sur le marché des suppléments et des produits pharmaceutiques en vente libre qui contiennent presque exclusivement des probiotiques.

Lactobacillus bulgaricus est Streptococcus thermophilus ils sont utilisés normalement pour la préparation du yaourt. Souvent, en plus de ces microorganismes naturels, il est possible de trouver des souches telles que Lactobacillus johnsonii La1 et le Lactobacillus casei Shirota.

probiotiques
Le yogourt contient naturellement des souches de bactéries probiotiques. D’autres peuvent être ajoutés avec des procédés industriels

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Mais aussi le Lactobacillus casei DN-114 001, le Bifidobacterium lactis DN – 173010 et le Lactobacillus rhamnosus DD, également présent dans les suppléments et les médicaments en vente libre.

Ce dernier contiennent principalement souches probiotiques Saccharomyces boulardii, Bacillus clausii, Bifidobactérie BB-12 et Lactobacillus paracasei CRL-431. Aussi dans la pharmacie, il y a l’association Lactobacillus rhamnosus LR-32 avec Bifidobacterium lactis BL-04.

Mais ils peuvent acheter également des produits contenant la Lactobacillus acidophilus est paracasei, le Bifidobacterium bifidum est lactis, aussi bien que Lactococcus lactis et le Lactobacillus salivarius.

probiotiques
Les probiotiques se trouvent également dans le tempeh. Connu sous le nom de «  viande de végétaliens  », c’est un produit de soja fermenté

Probiotiques: y a-t-il des contre-indications?

Il est important de se rappeler que les effets bénéfiques des probiotiques peuvent être considérablement compromis, s’ils ne sont pas annulés, par des modes de vie incorrects. Y compris le stress et une mauvaise alimentation, mais aussi les infections, l’indigestion et les traitements antibiotiques.

Les suppléments de ce type peuvent avoir des effets secondaires graves sur toute personne ayant un microbiote déjà compromis, tels que ceux à risque de pancréatite aiguë sévère ou les patients immunodéprimés.

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