à quoi ça sert et quelles sont les principales combinaisons

Culture intercalaire ortho, l’une des plus anciennes pratiques agricoles, qui consiste à cultiver plusieurs espèces différentes sur un même terrain de manière à ce que l’une profite à l’autre. Apprenons à connaître les bienfaits de cette technique et quelques exemples des principales associations de légumes et de plantes ornementales.

Ortho intercropping: qu’est-ce que c’est

La culture simultanée de différentes espèces végétales, qui sont cultivées sur le même sol, les unes à côté des autres, peut garantir qu’elles s’entraident.

En effet, les plantes interagissent entre elles et avec le sol environnant de différentes manières: échanger des nutriments, attirer ou chasser les insectes, jeter plus ou moins d’ombre …

C’est une pratique agricole très ancienne qui «imite» la nature. À l’état spontané, en effet, c’est la même biodiversité végétale qui se comporte de manière à maintenir un environnement sain. En particulier, il est à la base dejardin synergique.

Ortho inter-associations, les avantages

L’application de la culture associée au jardin présente de nombreux avantages pour la méthode de culture utilisée. Voyons en détail:

• optimisation de la production: Deux espèces peuvent être cultivées ensemble dont les racines creusent à des profondeurs différentes et n’ont pas le même taux de croissance
• élimination des insectes nuisibles
• amélioration des nutriments
• augmentation de la fertilité du sol
• gain de place
• amélioration de la qualité des produits
• prévenir la propagation des maladies
• protection contre les attaques de ravageurs
• possibilité d’ombrage zones spécifiques qui ont besoin d’un bouclier contre les rayons du soleil
• exploitation maximale du jardin, alternant des espèces à croissance lente avec des variétés à croissance rapide

Culture intercalaire ortho synergique

L ‘jardin synergique est une nouvelle manière de cultiver des légumes basée sur les mécanismes d’autofertilité du sol. Il s’agit d’une technique japonaise créée par Masanobu Fukuoka dans les années 1970 puis importée en Europe par Emilia Hazelip.

Il repose sur l’idée que le sol est un organisme autonome, capable de se régénérer, tant que ses différents éléments sont en équilibre. Pour cela, nous devons transformer le jardin en un écosystème, là où ils sont les plantes elles-mêmes pour fertiliser le sol, grâce à leurs résidus organiques et aux petits animaux qui le peuplent naturellement (bactéries, insectes, champignons et vers de terre).

Pour cette raison, il est essentiel dans le jardin synergique de suivre certaines associations de légumes, afin d’obtenir un maximum de résultats.

Ces combinaisons de plantes sont résumées dans des tableaux d’association. Tant sur Internet que dans les manuels de culture, vous pouvez trouver différents types.

Ce sont des outils très utiles qui peuvent être consultés rapidement et immédiatement compris. En fait, ils résument en un coup d’œil les relations entre les plantes.

Liste des associations dans le jardin

Au lieu des tableaux graphiques colorés, nous vous proposons une liste des principales espèces cultivées dans le jardin, à côté de laquelle nous indiquerons les espèces avec lesquelles ils s’entendent et qui peuvent être utiles à cultiver à proximité.

• Ail et oignon: ils ont l’air bien avec Zucchini, betteraves, tomates, salade et les fraises. Planté à côté d’herbes aromatiques, l’ail renforce son pouvoir de protection contre les champignons et les parasites, il contribue également à la croissance des roses
• Asperges: se marie bien avec les tomates, basilic est persil
• Betterave: se marie bien avec les oignons, des radis, navets et chou
• Les carottes: bon avec l’oignon, le radis, les pois, la laitue, le poireau, sauge est Romarin
• Chou: parfait avec des betteraves, des fraises, de la laitue, des tomates, menthe, pois, épinards, céleri, sauge et poireaux. Plus précisément, le céleri, la tomate et les herbes enlèvent le chou, la menthe augmente la production et la qualité, la sauge le rend plus tendre, tandis que la tomate le protège des coléoptères.
• Haricots: parfait avec les pommes de terre, le chou et les carottes. Là sarriette éloigne le pucerons, améliore la croissance et le goût, tandis que le pétunia repousse les insectes.

• Fenouil: excellent avec chicorée, laitue et pois. Les sauvages, par contre, ne sont pas compatibles
• Fraises: parfait avec les radis, la laitue, le chou et les épinards. L ‘ciboulette les protège des attaques par acariens et Botrytis.
• Salade: se marie bien avec la chicorée, le chou, les carottes, les radis, les fraises, fenouil est concombres
• Aubergine: idéal avec des haricots, capucine, tabac ornemental, souci, oeillet
• pommes de terre: ils ont fière allure à côté des aubergines, des haricots et du calendula
• Pois: ils accompagnent le fenouil, les carottes, les crucifères, les courgettes, le céleri et la laitue
• Tomates: combiné avec des carottes, du chou, des oignons, du persil et du basilic (ce dernier améliore le goût et le développement, et éloigne les mouches et les moustiques).
• Poireaux: bon avec le chou, les oignons, le céleri et les carottes.
• Persil: feu vert pour les radis, les asperges et les tomates.
• Navet: parfait avec des petits pois et de la menthe qui éloigne l’altica
• Des radis: large avec chou, betteraves, fraises, laitue, cerfeuil, pois, tomates, persil
• Céleri: se marie bien avec le poireau et le chou; et aussi avec le Raifort qui le protège des insectes et de la rouille, et de la tomate qui stimule sa croissance.
• Épinards: bien avec le chou, les fraises et œillet qui éloigne les pucerons.
• Citrouille: à combiner avec des haricots grimpants, du maïs, des capucines, menthe, thym, sauge, œillet, calendula.
• Zucchini: doit être proche des oignons et du basilic (ce dernier les protège desoïdium).

Les associations de jardins à éviter

De toute évidence, l’inverse est également vrai: toutes les espèces ne sont pas proches les unes des autres, plutôt.

En fait, il existe des plantes qui se font concurrence, en éliminant les substances utiles les unes des autres ou en se libérant des essences indésirables.

En général, il n’est pas recommandé de placer des plantes appartenant à la même famille botanique les unes à côté des autres.

Voici cependant une liste dans laquelle nous passons en revue en détail les associations à éviter.

• Absinthe: mieux vaut le garder à l’écart de la plupart des légumes car il entrave son développement
• Ail: non avec brocolichou choufleur, pois et haricots
• Betteraves rouges: mieux éloigné des pommes de terre, des poireaux et du maïs
• Biete: ils n’aiment pas la proximité des haricots grimpants
• Brocoli: ils n’aiment pas la proximité de l’ail, de l’oignon, des fraises et du fenouil
• Les carottes: loin du céleri et du persil
• Choux: jamais avec de l’ail, aneth, pommes de terre et oignons
• Concombre: ne va pas bien avec les tomates, les pommes de terre, les courges et les radis
• Oignon: non au brocoli, au chou, au chou-fleur, aux pois et aux haricots
• Fenouil: jamais proche du brocoli, cumin, chou-fleur, fraises et haricots verts
• Fraises: mieux éloigné du brocoli, du fenouil, du chou-fleur, des pommes de terre et des tomates
• Salade: non au persil e céleri voisins
• Aubergine: n’aime pas la proximité des tomates et du persil
• pommes de terre: jamais proche de la betterave, du chou en général, des concombres, des fraises, tournesol, pois, framboises, poireau, tomate, persil, céleri-rave, potiron
• Poivrons: n’aime pas la proximité des haricots et des tomates
• Pois: mieux à l’écart de l’ail, de l’oignon, des haricots verts, des tomates, des pommes de terre, des poireaux et du persil
• Tomates: mieux à l’écart des concombres, du fenouil, des pommes de terre et des pois
• Poireaux: non avec les betteraves rouges, les haricots verts et les pois
• Céleri-rave: jamais avec de la laitue, du maïs et des pommes de terre

Jardin, culture intercalaire d’herbes aromatiques

Tous les herbes ils représentent une présence positive pour le jardin.

Comme cela arrive dans de nombreux cas pour le corps humain, leurs huiles essentielles sont en fait très utiles pour l’écosystème. Il est donc conseillé de ne pas créer un parterre de fleurs ou une zone spéciale du jardin utilisée pour les arômes, mais de planter les herbes aromatiques disséminées dans le jardin, afin d’encourager les associations.

Ci-dessous nous vous indiquons quelques herbes qui se démarquent particulièrement et dont la culture est fortement recommandée.

• Absinthe: éloigne les rongeurs et autres animaux mais doit être tenu à l’écart des plantes horticoles
• Camomille: favorise la croissance des oignons, de la menthe et du chou
• Cumin: rend le sol plus doux
• Estragon: il n’a pas de spécificités particulières mais est utile pour tout le jardin
• Livèche: stimule la force des plantes
• Romarin: éloigne de nombreux insectes nuisibles, en particulier ceux qui attaquent les légumineuses et les ombellifères (carottes, céleri, fenouil)
• sauge: attire les abeilles utiles pour la pollinisation et d’autres insectes positifs car elles se nourrissent de parasites du jardin
• Sarriette: éloigne les pucerons
• thym est coriandre: indésirables pour certains parasites du genre lépidoptères, cependant, ils attirent les coccinelles, très utiles pour chasser les pucerons
• Valériane: stimule l’absorption du phosphore des plantes voisines et attire les vers de terre, augmentant ainsi la fertilité du jardin

Culture intercalaire du jardin d’hiver

Si vous pensez que la culture des fruits et légumes dans le jardin est la prérogative exclusive de l’été, vous vous trompez. Le potager synergique est aussi l’hiver.

En saison froide, chaque parcelle de terrain doit généralement comprendre 3 types de plantes:

• une légumineuse, par exemple le Haricots Fava qui sème d’octobre à novembre
• une herbe aromatique, qui résistent généralement bien au froid et éloignent les insectes nuisibles (ils peuvent être bien Romarin, thym, ciboulette)
• une variété particulièrement résistante aux basses températures, comme le chou, la chou ou le chardon

Culture intercalaire de jardin: règles et conseils

Consulter la liste ci-dessus ou l’un des tableaux disponibles sur internet est indispensable. Cependant, il existe également des règles générales à prendre en compte. Voyons-les ensemble:

• ne jamais grandir dans la même zone espèces appartenant à la même famille (ex. pastèque est melon, pois et haricots, pommes de terre et aubergines) car, ayant besoin des mêmes nutriments, ils appauvrissent le sol au risque d’entrer en compétition eau-nourriture et ainsi attirer les parasites auxquels ils sont les plus vulnérables
• éviter de placer des plantes à proximité qui utilisent le sol de la même manière, c’est-à-dire qu’ils développent leurs racines de la même manière
• mélanger (ou alterner avec rotation) les plantes qui agissent comme engrais (légumineuses, luzerne, trèfle…) aux légumes qui ont besoin d’un substrat riche (par exemple les tomates)
• insérer des plantes qui s’éloignent parasites d’autrui ou qui attirent les insectes prédateurs et pollinisateurs bénéfiques chez leurs voisins
• associez des plantes à croissance rapide avec des espèces plus lentes afin qu’elles ne se disputent pas l’espace et la lumière
• arranger les plantes à proximité avec des besoins d’irrigation similaire
• isoler les espèces de l’action toxique comme par exemple. l’absinthe et la plante de noix
• planter des fleurs dans le potager car certains attirent les insectes pollinisateurs bénéfiques, tandis que d’autres éloignent les insectes nuisibles

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