Nos activités préférées à faire à l’automne

Aspen est surtout connue pour ses stations de ski de classe mondiale et ses soirées après-ski haut de gamme en hiver, mais il y a quelque chose de magique qui se passe à Aspen en automne : le feuillage commence à passer du vert au doré, le temps est frais et frais et vous pourrez profiter des vastes paysages avant les foules de la saison de ski.

C’est aussi le meilleur moment pour profiter des tarifs d’hébergement réduits. La ville de montagne animée est un grand terrain de jeu extérieur, vous pouvez donc faire de la randonnée le matin, observer les feuilles l’après-midi et couronner votre soirée avec la scène culinaire animée d’Aspen.

Aspen accueille une multitude de nouveaux restaurants cet automne, dont CATCH Steak, le restaurant italien Casa D’Angelo de Fort Lauderdale, Harper et Hudson pour un dîner décontracté, et le célèbre restaurant West Village Dante, qui a commencé une résidence d’un an au Chef’s Club du St. Regis Aspen.

Voici quelques autres choses à vérifier à Aspen pendant l’automne, ainsi que des conseils sur la façon de s’y rendre et où séjourner.

Se rendre à Aspen

Envolez-vous vers Aspen dans le luxe à bord d’Aero — Photo avec l’aimable autorisation d’Aero

Il existe un nombre limité de vols sans escale vers et depuis l’aéroport d’Aspen/Pitkin County, avec United et American Airlines comme principaux transporteurs qui desservent Aspen pendant la saison d’automne. Nouvelle compagnie aérienne de luxe semi-privée Aéro, qui a été lancé en 2020, est une alternative pratique et coûte moins cher que vous ne le pensez.

Aero propose un service entre Los Angeles et Aspen, avec des vols aller simple à partir d’environ 1 400 $. Les avions noirs de jais conçus sur mesure sont dotés de sièges en cuir italien cousus à la main, d’un éclairage d’ambiance à la pointe de la technologie et d’un système audio personnalisé.

Les avions volent également entre les terminaux privés pour une expérience plus fluide, et chaque voyageur à bord a accès à des hôtes dédiés qui peuvent aider à réserver le transport terrestre et à répondre aux demandes d’agréments spéciaux en vol.

Où rester

VRBO au centre-ville d’Aspen — Photo créditée de VRBO

Aspen propose un certain nombre d’hôtels de luxe charmants en ville, mais pendant les week-ends de pointe et les événements spéciaux tels que FOOD & WINE Classic, les hébergements peuvent être extrêmement limités. Pour les séjours de longue durée, les grands groupes ou si vous préférez un peu plus d’intimité, consultez VRBO, où vous pouvez trouver des condos bien équipés et des locations de maisons de vacances spacieuses idéalement situées dans le centre-ville.

Les locations peuvent également inclure des équipements de type hôtel tels qu’un bain à remous, une piscine, un centre de remise en forme et un service de navette. Vous pourriez même tomber sur des listes de condos de luxe des résidences St. Regis afin que vous puissiez profiter d’un hébergement qui se sent comme à la maison avec le service complet fourni par un hôtel de luxe.

Découvrez la 38e édition de la FOOD & WINE Classic à Aspen

FOOD & WINE Classic est une tradition d’Aspen depuis des décennies — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Ken Goodman/FOOD & WINE

Chaque année, les chefs, vignerons et experts culinaires les plus célèbres au monde se réunissent pour le ALIMENTATION & VIN Classique dans le cadre idyllique des chaînes de montagnes Aspen. Cette année, l’événement étoilé sera organisé du 10 au 12 septembre avec une programmation impressionnante qui comprend Martha Stewart, Carla Hall, Guy Fieri et Brooke Williamson, ainsi que de nombreux autres chefs renommés et étoiles montantes.

L’extravagance gastronomique démarre avec des démonstrations culinaires, des accords mets-vins, des dégustations et des offres uniques dans les restaurants locaux pendant la journée, et avec des événements exclusifs en soirée organisés par Bacardi, S.Pellegrino et plus encore. En 2022, le festival reviendra à ses dates initiales de juin.

Randonnée aux cloches marrons

La pêche à la mouche sur le lac Maroon offre une vue panoramique sur Maroon Bells — Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Zach Maraziti

Vénéré pour sa beauté naturelle, Cloches Marron est l’un des endroits les plus photographiés du Colorado, et l’automne est sans aucun doute le meilleur moment pour le visiter. Les pics jumeaux – qui culminent à 14 000 pieds de haut – changent de couleur au fil des saisons et se reflètent sur le lac Maroon scintillant, créant une belle image qui capture la véritable essence des montagnes Rocheuses.

Choisissez parmi les sentiers de randonnée acceptant les animaux domestiques qui offrent des vues panoramiques sur les montagnes majestueuses, entourés de vastes champs de fleurs sauvages et de trembles. Les réservations sont obligatoires pour garer votre voiture ou prendre la navette RFTA (les exceptions incluent les cyclistes et les vélos électriques) entre la mi-mai et la mi-octobre.

Essayez le J Burger au J Bar

Le J Burger du J Bar est régulièrement classé parmi les meilleurs hamburgers d’Aspen — Photo créditée de Auberge Resorts Collection

Barre J est un pub gastronomique décontracté à l’intérieur de l’hôtel Jerome, le joyau de la couronne d’Aspen et un centre social ouvert toute l’année pour les habitants et les visiteurs. Aucun voyage à Aspen n’est complet sans un arrêt au bar pour leur célèbre hamburger, toujours reconnu comme l’un des meilleurs de la ville.

Une galette de bœuf épaisse et juteuse est prise en sandwich entre un petit pain brioché fait maison (avec la possibilité d’ajouter du bacon et des oignons grillés) et servie avec des frites. Assurez-vous de laver le tout avec l’un des cocktails signature du J Bar comme l’Aspen Crud, avec de la crème glacée à la vanille fraîchement préparée infusée de bourbon.

Commandez un chapeau de cowboy personnalisé chez Kemo Sabe

Personnalisez votre propre style d’inspiration occidentale à Kemo Sabe Aspen — Photo reproduite avec l’aimable autorisation d’Alexis Ahrling

Laissez sortir votre cow-girl ou cow-boy intérieur et trouvez tous les vêtements occidentaux dont vous avez besoin pour habiller la pièce à Aspen. Des ceintures aux bottes de cowboy et chapeaux, Kémo Sabé est le meilleur endroit pour acheter des vêtements occidentaux. Vous pouvez personnaliser les chapeaux à votre guise et choisir chaque détail jusqu’à la plume, et vous pouvez même faire marquer vos initiales pour une touche plus personnelle.

Le personnel est attentif et offre une expérience de magasinage personnalisée pour vous assurer de trouver exactement ce que vous cherchez. Depuis la pandémie, Kemo Sabe a réduit la capacité en magasin, il y a donc presque toujours une file d’attente à l’extérieur du magasin. Le meilleur moment pour visiter est juste quand ils ouvrent.

Vous pouvez également réserver un événement spécial au bar intime à l’étage, qui est généralement réservé aux clients et aux événements privés toute l’année.

Avoir des sushis à Matsuhisa

Le sushi n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à une ville de montagne, mais cela devrait certainement l’être : Matsuhisa est l’un des points chauds du centre-ville d’Aspen. Situé dans une maison de style victorien, Matsuhisa Aspen était le deuxième avant-poste du chef Nobu Matsuhisa avant d’ouvrir Nobu.

Vous pouvez vous attendre à voir des plats emblématiques comme le sashimi à queue jaune avec jalapeño, les crevettes tempura avec une sauce épicée crémeuse et la morue noire au miso. Réservez une table en bas où l’ambiance est animée et profitez de l’observation des gens.

Cultivez-vous au musée d’art d’Aspen

Un écran en treillis de papier, de résine et de placage de bois enveloppe deux des façades du musée d’art d’Aspen — Photo reproduite avec l’aimable autorisation du musée d’art d’Aspen. © Michael Moran/OTTO

Vous ne pouvez pas manquer le Musée d’art d’Aspen au cœur du centre-ville avec son design en treillis accrocheur de Shigeru Ban. Le musée d’art contemporain présente des peintures, des sculptures, de l’art multimédia, des expositions tournantes et des discussions mensuelles avec des artistes. N’oubliez pas de vous arrêter au SO Café sur le toit pour des collations décontractées l’après-midi et une vue sur Aspen Mountain. L’entrée au musée est gratuite.

Montez le col de l’indépendance jusqu’aux grottes

Le sentier des grottes, des formations rocheuses éblouissantes et des cascades majestueuses vous attendent à Aspen — Photo reproduite avec l’aimable autorisation de l’Aspen Chamber Resort Association

La route sur l’autoroute 82 vers Pass Indépendance est absolument époustouflant entre l’été et le début de l’automne. Aussi spectaculaire que soient les vues sur le terrain, la route n’est pas pour les âmes sensibles. Les virages en épingle à cheveux nécessitent des précautions supplémentaires et provoquent également des fermetures de routes, généralement entre le début et la mi-novembre et le jeudi précédant le week-end du Memorial Day en raison des intempéries.

Garez-vous sur le terrain désigné pour Grottos Trail à la sortie de l’autoroute 82, qui vous mènera directement au début du sentier. Recherchez les panneaux indiquant « grotte de glace » et suivez le chemin menant aux magnifiques formations rocheuses. Si vous passez un peu plus loin la grotte, elle vous mènera aux Cascades : une série de chutes d’eau qui se déversent dans la rivière Roaring Fork.

Déjeuner au restaurant Meat & Cheese

Meat & Cheese n’est pas seulement un restaurant ; c’est aussi un magasin d’alimentation spécialisé — Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Jim Paussa

Restaurant de viandes et fromages est une place de marché spécialisée autant qu’un restaurant. Faites le plein d’articles essentiels pour le pique-nique comme de la charcuterie, du fromage, du pain frais et d’autres condiments pour votre garde-manger, puis dirigez-vous vers le restaurant et le bar confortables.

Le menu d’inspiration mondiale met en valeur les ingrédients locaux, comme en témoignent des plats éclectiques comme le tom yum végétalien, la planche de poulet rôti et le taboulé de couscous. Le menu est déterminé par ce qui est de saison, et si vous voyez des tacos répertoriés, ils sont un must. Les réservations ne sont pas acceptées chez Meat & Cheese, alors attendez-vous à une file d’attente pendant les heures de pointe.

Suivez un cours de Pilates à Higher Terrain Fitness

Remise en forme supérieure propose à la fois le Pilates classique sur le Reformer pour tous les niveaux et la Méthode Lagree sur le Megaformer. La méthode Lagree est un entraînement de 45 minutes à haute intensité et à faible impact qui fait travailler tout le corps et qui ne ressemble à aucun cours de Pilates auquel vous pourriez être habitué. Si vous recherchez une séance d’entraînement en intérieur stimulante, découvrez ce studio qui est également le seul studio de fitness Lagree d’Aspen.