De nos jours, différentes entreprises agroalimentaires ont accordé de l’importance à l’inventaire. La principale raison de l’inventaire est d’identifier le gaspillage précoce et de le réduire par la suite au minimum. Cela permettra aux entreprises d’avoir des opérations efficaces en réalisant le profit attendu et en atteignant l’excellence dans le service.
La définition de l’inventaire a déjà été clairement expliquée, c’est pourquoi de nombreuses entreprises voient son importance dans la réussite. Mais il y a plus à savoir et à comprendre sur l’inventaire, qui peut vous aider à bien gérer votre entreprise.
Il existe différents types d’inventaire et ils sont utilisés à des moments différents, certains plus, d’autres moins. Ces types d’inventaire se produisent à différentes occasions, vous devez donc savoir quand chaque type d’inventaire doit être fait.
Quand l’inventaire a-t-il lieu?
Les entreprises ont leurs propres exigences en matière d’inventaire et chacune d’entre elles diffère les unes des autres. Le moment où l’inventaire est effectué se déroule différemment d’une entreprise à l’autre. Voici les différents types d’inventaire qui peuvent être utilisés:
1. Bilan quotidien ou de fin de quart de travail– peut être effectué ponctuellement ou tous les jours. Ce type d’inventaire est considéré comme le moyen le plus précis pour visualiser les changements qui se produisent avec vos stocks. C’est également le choix lorsque vous devez identifier des problèmes avec vos produits. L’inventaire est effectué juste après le quart de travail ou pendant les heures de bureau pour des résultats plus précis.
2. Bilan hebdomadaire – est un autre type d’inventaire, qui peut fournir des résultats précis. Un inventaire est effectué chaque semaine pour identifier les problèmes associés à vos produits et être en mesure de résoudre les problèmes rapidement. Cela peut être utilisé avec les contrôles de ligne pour des résultats plus efficaces.
3. Bilan mensuel– si vous avez de bons antécédents de niveaux de gaspillage acceptables, comme toute petite entreprise, ce type d’inventaire peut être plus applicable pour vous. Un inventaire mensuel peut vous donner une vue d’ensemble de la performance de vos produits. Ce type d’inventaire est parfait pour les petites entreprises.
4. Bilan annuel ou trimestriel – doit être fait lors de la préparation de vos déclarations de profits et pertes, comptes annuels et déclarations de revenus précis. Un inventaire annuel ou trimestriel est une exigence pour tous les types d’entreprises, afin de pouvoir déterminer le profit réalisé pour l’année. Cela vous aidera à déterminer si vous avez une gestion efficace des stocks. Si le résultat n’est pas satisfaisant, vous devez modifier vos méthodes de gestion des stocks ou résoudre tout autre problème qui aurait pu en être la cause.
5. Évaluation de fin de bail – si vous vendez votre entreprise, alors le bilan de l’évaluation de fin de bail serait effectué par les auditeurs externes, afin de déterminer les sommes applicables entre les deux parties.
6. Vérifications en ligne – après avoir trouvé un problème avec un certain produit, lors de votre inventaire quotidien ou hebdomadaire, des contrôles en ligne sont utilisés pour vérifier les niveaux de stock du produit particulier afin de surmonter les problèmes. Cela peut être fait pour un seul ou un groupe de produits avant, pendant ou après les heures d’ouverture.
Déterminer quel est le meilleur moment pour faire un inventaire peut améliorer les opérations de votre entreprise. Vous pouvez choisir parmi les différents types énumérés ci-dessus, en fonction des besoins de votre entreprise. Mais il est préférable de pratiquer 2 ou plusieurs types de ces méthodes d’inventaire. La combinaison de ces méthodes d’inventaire vous permet de mieux suivre et contrôler vos stocks.
Par Aidan McDonnell