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Que vous soyez juif, qu’un membre de votre famille ou un ami soit juif, ou que vous souhaitiez simplement comprendre une culture différente à travers la nourriture, vous trouverez plusieurs blogs que vous pouvez parcourir pour des recettes juives!
La nourriture est une si belle façon de découvrir et de développer une compréhension et une appréciation plus profondes de toutes les cultures uniques qui existent dans notre monde, que ce soit notre propre culture ou celle de quelqu’un d’autre. Nous sommes tous très fiers de nos cultures et traditions, et permettre à quelqu’un de partager cela avec vous par le biais de la nourriture est vraiment l’endroit où nous pouvons tous nous connecter.
Nous croyons que la nourriture a de nombreux rôles magnifiques dans votre vie, et la tradition, la culture, la célébration et le plaisir en font partie.
Dans cette liste, vous trouverez des blogueurs avec des recettes traditionnelles, de nombreux casher, et vous trouverez également quelques blogs avec des options végétaliennes et sans gluten pour ceux d’entre vous qui doivent suivre un régime spécial.
Ce que nous aimons chez chacun de ces blogueurs, c’est qu’ils célèbrent leur culture, qui cultive une expérience aussi belle et positive autour de la nourriture.
1. Rebekah Lowin
Rebekah propose une version fantaisiste et sophistiquée des plats de fête juifs. Ce que nous aimons dans son blog, c’est qu’elle a également des tonnes d’idées de projets d’artisanat et une inspiration juive élevée pour la décoration intérieure. Elle se concentre sur l’ensemble de l’expérience du repas et de la célébration, ce qui rend le partage d’un repas avec d’autant plus de plaisir et améliore également l’appréciation du judaïsme.
Recettes incontournables: Céréales Mini Rugelach et Boîte à biscuits juive
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
2. Ce que les juifs veulent manger par Amy Kritzer
Style diététique: De style casher avec des catégories de recettes pour les recettes juives végétaliennes, végétariennes et sans gluten
Dans What Jew Want to Eat, vous trouverez des recettes juives classiques avec une touche moderne dans la technique et les ingrédients. Elle dirige également un site Web Boutique de cadeaux juifs avec son frère.
Recettes incontournables: Latkes aux cornichons frits avec tout bagel Ranch et Soupe aux boulettes de riz matzo au poulet et au citron sans gluten
Où trouver ses recettes: Livre de recettes Sweet Noshings | Site Internet | Instagram
3. LE VEGAN JUIF DE MADDIE REICH
Style diététique: Vegan
Maddie partage de nombreuses recettes basées sur la culture juive et pour célébrer les fêtes juives. Si vous recherchez plus d’idées de recettes à base de plantes pour célébrer votre héritage juif, elle vous propose tant d’options délicieuses, y compris plusieurs délicieuses variations de Challah!
Elle partage également des recettes qu’elle aime et son approche de ses recettes consiste à faire en sorte que tout le monde trouve un peu de plaisir et de confort dans la cuisine. Elle décompose même ses recettes par débutant, intermédiaire et avancé afin que vous puissiez trouver des recettes qui correspondent à votre niveau de confort!
Recettes incontournables: Sufganiyot végétalien facile (beignets remplis de gelée de Hanoukka) et Challah végétalien facile
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
4. Puis-je avoir cette recette par Vicky Cohen et Ruth Fox
Style diététique: options casher, végétaliennes et végétariennes, sans gluten
Les sœurs Vicky et Ruth se sont réunies pour former ce blog, inspiré par leur riche expérience de ce qu’elles appellent «les Espagnols juifs-libanais-américains». Vous trouverez non seulement des recettes casher et de haute qualité pour les fêtes, mais vous trouverez également des saveurs qui mélangent leur arrière-plan unique, rendant leurs recettes uniques et réconfortantes.
Recettes incontournables: Biscuits au Tahini et Riz basmati sucré avec carottes et raisins secs
Où trouver leurs recettes: Livre de recettes Tahini et curcuma | Site Internet | Instagram
5. Rassemblez une table par Sina Mizrahi
Sina puise l’essentiel de son inspiration dans ses origines du Moyen-Orient et d’Israël et cela signifie beaucoup de saveur et d’herbes fraîches dans tout. Ce que nous aimons chez Sina, c’est qu’elle insiste toujours sur le fait que la nourriture et la tradition sont un moyen de connexion.
Recettes incontournables: Latkes aux courgettes et crème sure au zaatar et Carrés de saumon au fenouil et au citron et au poivre
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
6. Cuisiner en talons par Shushy Shine
Style diététique: casher
Cooking in Heels est un excellent blog à explorer car le style de Shushy ne suit pas un genre ou une cuisine singulière. Elle se concentre sur la découverte d’ingrédients, de techniques et de recettes d’ingrédients et de s’assurer que cela peut être rendu casher. Beaucoup de ses recettes sont inspirées des saveurs asiatiques et moyen-orientales.
Recettes incontournables: Poulet Simanim et Biscotti aux amandes et aux morceaux de chocolat
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
7. Occupé à Brooklyn par Chanie Apfelbaum
Style diététique: casher
Busy in Brooklyn est un blog casher qui fait un beau travail en apportant une touche moderne aux recettes traditionnelles, en mettant l’accent sur des ingrédients frais et de saison avec une indulgence occasionnelle pour les vacances et les célébrations. Ce que nous aimons dans l’approche de Chanie, c’est qu’elle est entièrement inspirée des directives casher, sans jamais se sentir limitée.
Recettes incontournables: {Falatkes} Falafel Latkes avec Harissa Tahini et
Où trouver ses recettes: Livre de recettes casher millénaire | Site Internet | Instagram
8. Mon nom est Yeh par Molly Yeh
Le blog My Name is Yeh est si unique car Molly, la créatrice rassemble tant d’éléments différents de sa vie pour inspirer ses recettes, y compris ses racines chinoises et juives, ses voyages, sa mère, le temps passé à vivre à New York, ses environs du Midwest, le saisons et les années 90. Vous savez que vous allez vous amuser à lire son blog et à essayer ses recettes par la suite!
Elle vit également dans une ferme, ce qui correspond si bien à notre philosophie chez Nutrition Stripped de se connecter avec la nature et d’apprécier d’où vient votre nourriture.
Vous pouvez également la retrouver sur Girl Meets Far sur le réseau alimentaire!
Recettes incontournables: Noodle Kugel à la cardamome et aux pommes et Lasagne au matzo blanc aux légumes de printemps
Où trouver ses recettes: Livre de recettes | Site Internet | Instagram
9. Kosher Like Me par Liz Rueven
Style diététique: casher, principalement végétarien
Kosher Like Me est un blog casher rempli de saveurs fraîches ancrées dans la tradition. La communauté est composée en grande partie de flexitariens qui veulent manger des plats délicieux préparés avec soin, correctement cultivés et d’origine éthique. En raison de son accent sur les recettes casher et végétariennes, vous la trouverez souvent en utilisant des produits de saison et cultivés localement, en soutenant les agriculteurs locaux et en honorant la nature (que nous adorons!).
Recettes incontournables: Tarte Artichaut Gruyère et
Choux de Bruxelles grésillants avec trempette au bourbon / moutarde
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
10. One Sarcastic Baker par Dikla (Dee) Frances
Un boulanger sarcastique est l’endroit où aller si vous recherchez de beaux produits de boulangerie juifs, du pain aux biscuits et à la Challah. Vous trouverez également de nombreux autres produits de boulangerie pour vous inspirer tout au long de l’année
Recettes incontournables: Gâteau aux figues avec croûte d’avoine et Pain aux amandes et mandel
Où trouver ses recettes: Site Internet | Instagram
11. Casher au Kitch par Nina Safar
Style diététique: casher
La créatrice Nina Safar s’efforce de rendre la cuisine casher aussi facile et simple que possible afin que vous puissiez trouver des recettes savoureuses à déguster, sans que cela ne vous accable. Elle aime aussi jouer avec les recettes traditionnelles et leur donner un relooking moderne.
Recettes incontournables: Muffins Kugel aux nouilles sucrées du livre de recettes Simply Kosher et Saumon grillé à la moutarde et à l’aneth
Où trouver ses recettes: Livre de recettes tout simplement casher | Site Internet | Instagram
12. The Nosher édité par Shannon Sarna
La nourriture joue un rôle crucial dans la vie juive, et The Nosher couvre tout, des recettes de vacances aux tendances des restaurants juifs en passant par les conseils sur les meilleurs nouveaux plats juifs et israéliens chez Trader Joe’s.
Ce que nous aimons à propos de The Nosher, c’est qu’il s’agit d’un site Web dédié à la gastronomie dédié au partage de recettes juives de plusieurs développeurs de recettes, chefs et blogueurs, vous permettant de découvrir constamment de nouvelles personnes à suivre!
Recettes incontournables: Recette de courge musquée rôtie avec tahini à l’orange, noix et zaatar et 57 recettes de dîner de Shabbat que vous allez adorer
Où trouver les recettes: Site Internet | Instagram
Comment trouver vos recettes juives préférées
Maintenant que vous avez quelques nouveaux sites Web à explorer pour des recettes juives, ajoutez à vos favoris un couple qui vous semble le plus excitant à essayer, que ce soit pour Chavouot, l’une des grandes fêtes ou un repas en semaine.
nutritionstripped.com