un remède naturel également connu sous le nom de courge amère

Là Momordica Charantia est une plante d’origine asiatique qui possède des bienfaits pour la santé reconnus par la médecine populaire, mais aussi par la médecine officielle, notamment en ce qui concerne la capacité à réguler les niveaux de glycémie Et cholestérol et normaliser le métabolisme. Aussi connu sous le nom melon amer ou ampalaya, en Asie on le prend comme légume, en Europe on l’appelle aussi courge amère et surtout utilisé comme complément alimentaire aux multiples propriétés. La courge amère, celle ça n’a rien à voir avec la citrouille A proprement parler, elle ne contient pas de gluten, et possède une puissante action anti-inflammatoire, digestive et métabolique. Pris en complément ou en tisane, il aide à prévenir le diabète, stimule la digestion, abaisse le taux de cholestérol, aide à maintenir une tension artérielle normale et, en général, on peut dire qu’il renforce le système immunitaire.

Mais découvrons-en plus sur les précieuses valeurs nutritionnelles des fruits et des feuilles de cette plante.

Momordica Charantia: qu’est-ce que c’est

Il s’appelle Momordica Charantia, mais il est bien connu sous le nom de courge amère ou de melon amer : il doit son nom à sa goût décidément amer, ce qui rend le goût difficile. Mais bien que la saveur ne soit pas la meilleure, Momordica Charantia est toujours une plante très répandue en raison des nombreuses propriétés organoleptiques dont elle dispose.

Peu connue en Italie et en Europe, cette plante d’origine tropicale dégage une odeur très intense et piquante des branches et produit feuilles et fruits comestibleslui donner excellentes propriétés médicalesreconnue depuis l’Antiquité dans la médecine traditionnelle, mais également appréciée dans certaines applications de la médecine moderne.

Le melon amer est un fruit qui ressemble à un petit concombre à peau ridée, de couleur verte tendant au jaune. Il est utilisé séché pour être ajouté aux plats asiatiques traditionnels : l’utilisation de fruits et de feuilles séchés pour la préparation de tisanes.

En occident on la trouve sur le marché comme complément alimentaire et elle est préconisée comme adjuvant dans le régime hypoglycémiant ou dans le régime sportif. Découvrons maintenant plus sur la plante momordica et toutes ses qualités

La plante

La plante momordica appartient à Cucurbitacées et provient des régions d’Asie, mais il est également répandu en Afrique, en Australie et en Amérique du Sud : le courgette, la melons ei concombres.

C’est une plante comestible, même si son goût est fort, amer et que les branches ont une odeur très intense.

Ses qualités médicales l’ont rendu populaire au point qu’aujourd’hui même en Italie, certaines fermes se consacrent à la culture de cette plante vertueuse à partir de laquelle on obtient des fruits, des graines et des feuilles, tous comestibles et utilisés à la fois en cuisine et pour la préparation de plantes médicinales. thés ou suppléments.

Remarques sur la culture

La plante momordica pousse comme une vigne en grimpant sur des treillis. La température préférée pour pousser luxuriante doit rester entre 20°C et 32°C dans un environnement humide avec beaucoup d’eau. C’est une plante qui nécessite un habitat de type tropical, avec une alternance de chaleur intense et de pluie.

Il fleurit 30 jours après le repiquage au sol et le fruit est mûr en septembre, 3 mois après la floraison.

Toutes les espèces de Momordica

La variante de plante momordica la plus répandue est Charantia, qui possède également une plus grande quantité d’ingrédients actifs qui en ont fait l’espèce la plus cultivée et la plus appréciée au monde comme remède naturel contre certaines pathologies importantes de toutes les médecines alternatives, de Ayurvédique, au traditionnel.

En plus des espèces de charantia, il existe d’autres espèces de cette plante.

Momordica Dioica

Aussi appelée courge épineuse, c’est une espèce très répandue en Inde, dont les fruits sont consommés comme légume à ajouter aux recettes traditionnelles de poisson et de viande. Les fruits produits par Dioica sont plus petits et plus ronds, le goût est amer. Cette espèce possède également des propriétés intéressantes dans le traitement du diabète.

Momordica Rostrata

Rostrata est l’espèce la plus répandue en Afrique notamment au centre du continent africain. Contrairement aux autres espèces, celle-ci produit un fruit sucré. elle est supposée pour son pouvoir laxatif et avec ses feuilles elle prépare une décoction utile dans le traitement du paludisme.

Momordica Cochinchinensis

Cochinchinensis également connu sous le nom de melon vivace ou Gac. Il provient d’Australie et d’Asie du Sud-Est où il est très apprécié pour son action protectrice des yeux et de la vue.
Le fruit est de couleur rougeâtre en raison de la grande quantité de bêta-carotènes. également riche en lycopèneexcellent pour ses qualités antioxydantes et préventives contre les maladies graves telles que les tumeurs.
Les fruits peuvent être consommés frais ou peuvent être utilisés dans la préparation de risottos et autres plats.

• Aux États-Unis, le fruit Cochinchinensis est souvent consommé sous forme de jus ou de purée.
• En Chine et au Vietnam, le fruit est servi lors de cérémonies telles que les mariages et les célébrations pour célébrer un nouveau départ.

Momordica Balsamine

La balsamine est aussi appelée pomme baumière ou Poire de baumier. C’est une plante grimpante qui pousse en Afrique, en Asie et en Amérique centrale. Ses fleurs jaunes et ses fruits ronds orangés sont utilisés pour la préparation de compléments alimentaires et de remèdes homéopathiques.

À quoi sert Momordica ?

En général, la plante momordica est cultivée à des fins médicales. Les fruits et les feuilles séchés étaient dans l’Antiquité utilisés comme remède naturel pour divers maux dans la médecine traditionnelle indienne, chinoise et africaine, en particulier dans le traitement des infections gastro-intestinales, comme purgatif et vermifuge.

A ces caractéristiques s’ajoutent plusieurs propriétés prouvées par la médecine moderne qui le voient comme un excellent remède dans la prévention des

• Diabète
• haute pression
• taux de cholestérol élevé
• formes tumorales

Comment supposez-vous

Momordica produit un fruit semblable à un petit concombre, très amer. Pour profiter des bienfaits des fruits et des feuilles, il est conseillé de prendre un complément alimentaire à base de momordica, alternativement vous pouvez acheter le produit séché qui est ensuite laissé macérer dans de l’eau bouillante et pris sous forme de tisane.

• Le fruit séché du melon amer est également utilisé en cuisine pour aromatiser les poissons et les viandes.
• Vous pouvez également préparer des jus de courge amère en utilisant 1 ou 2 fruits frais. Le jus peut également être acheté prêt à l’emploi, il doit être pris plusieurs fois par jour. Populaire aux États-Unis.

Tisane Momordica charantia

La tisane doit être prise régulièrement tous les jours, de préférence après les repas. Pour préparer le thé aux herbes verser deux cuillères à soupe de melon amer séché dans de l’eau bouillante, laisser infuser environ 4-5 minutes et boire chaud.

Il se boit aussi bien chaud que froid :

• comme digestif 1 tasse chaud après les repas
• pour aider au diabète 1 litre par jour, même froid et loin des repas

Où acheter

La courge amère peut être obtenue chez le marchand de légumes, mais elle n’est pas très courante, surtout en Italie.

Sur le marché également en ligne, il existe plusieurs compléments alimentaires à base de charantia et il existe également des fruits secs qui peuvent être utilisés pour la préparation de tisanes ou comme épice dans la cuisine.
On le trouve alors sur le marché sous forme de préparation de tisane. Voici un exemple de supplément :

Momordica Charantia : ce qu’elle contient

La précieuse Momordica Charantia contient des principes actifs qui en font un remède naturel contre diverses pathologies, à prendre en aide au traitement ou en prévention.

À l’intérieur du melon amer, il y a les ingrédients actifs suivants :

• vitamines A, B, C, indispensables à la santé de l’organisme. en particulier le vitamine A améliore la santé des os, supprime les risques d’infections et est un allié dans les soins de beauté de la peau et des cheveux. Là Vitamine C c’est plutôt une panacée bien connue pour renforcer le système immunitaire et augmenter les défenses immunitaires ainsi que pour exercer une action antioxydante et également antitumorale
• acide foliqueindispensable pendant la grossesse pour un parcours de grossesse sain, il aide aussi à prévenir l’anémie
• sels minéraux comme le fer, le calcium, potassium, Le zinc et le phosphore aident à augmenter l’énergie et le développement des tissus tout en augmentant la force et en gardant les os en bonne santé.
• les fibres essentielles à la régulation de l’intestin, également utiles pour donner un sentiment de satiété
• protéines végétales pour la croissance musculaire et la santé de la peau, des cheveux et des ongles

En plus de cela, le melon amer contient :

• les saponines, caractérisées par un fort pouvoir anti-inflammatoire et diurétique
• flavonoïdes, en particulier la quercétine qui a une importante action antioxydante et anti-inflammatoire. La quercétine réduit le stress oxydatif et combat les radicaux libres : cela se traduit par une réduction pratique des effets du vieillissement des organes ainsi que de la peau et des cheveux. La quercétine a une action anti-âge et protectrice sur l’organisme.

Momordica Charantia : bienfaits pour la santé

Grâce à la forte concentration de tous ces principes actifs, la courge amère sous forme de complément alimentaire doit être prise quotidiennement en prévention, notamment pour certaines maladies. Voici les avantages offerts par momordica charantia :

• prévient le diabète. En effet, il réduit considérablement le taux de glucose dans le sang
• neutralise l’hypercholestérolémie, le taux de cholestérol sanguin. Après quelques semaines de son apport régulier, d’excellents résultats sont déjà obtenus
• stimule le métabolisme, aide à perdre du poids
• il a une action anti-ulcéreuse et antibactérienne
• aide à prévenir le cancer, en particulier de la peau
• purification du tractus gastro-intestinal. Contraste les infections intestinales.

Non seulement cela, il a également été démontré que le bêta-carotène contenue dans la courge amère améliore la beauté de la peau en la protégeant des rayons nocifs du soleil et aussi des melon amer semble avoir un effet stimulé sur les hormones féminines en augmentant la fertilité.

Enfin, une importante étude a prouvé que certaines protéines présentes dans le melon amer ils ont la capacité d’inhiber la réplication virale du VIH et le virus de la poliomyélite de 82 %.

Utilisations dans la tradition populaire

Les feuilles et les fruits de Momordica charantia étaient utilisés comme remède il y a des milliers d’années.

• En Inde, les guérisseurs utilisaient les feuilles pour préparer des compresses qui étaient utilisées comme remède contre la gale et d’autres affections cutanées.
• la tradition musulmane considère l’utilisation des feuilles et des fruits comme un remède naturel contre les rhumatismes, les maladies du foie et de la rate.
• La Turquie utilisait la compresse pour cicatriser les plaies et traiter les ulcères gastro-duodénaux.
• À Porto Rico et généralement dans les Caraïbes, il est utilisé pour la préparation d’un thé utile pour le traitement du diabète sucré
• sur le continent africain, l’infusion de la plante est également prise comme relaxant de l’humeur et pour vous aider à mieux vous reposer.

Momordica Charantia : contre-indications

Il n’y a pas d’effets secondaires notables. Il convient de souligner qu’en cas de diabète, son utilisation n’est recommandée que sous la stricte surveillance du médecin traitant. En effet, une chute glycémique excessive pourrait entraîner de graves déséquilibres chez les personnes souffrant de diabète.