Là Momordica Charantia est une plante d’origine asiatique qui possède des bienfaits pour la santé reconnus par la médecine populaire, mais aussi par la médecine officielle, notamment en ce qui concerne la capacité à réguler les niveaux de glycémie Et cholestérol et normaliser le métabolisme. Aussi connu sous le nom melon amer ou ampalaya, en … Read More « un remède naturel également connu sous le nom de courge amère » »
Un daal crémeux aux lentilles rouges avec de la courge musquée, du gingembre et du lait de coco. Red Lentil Daal avec courge et noix de coco est une recette délicieuse et réchauffante à préparer le week-end pour se réchauffer plus tard pour un déjeuner ou un dîner rapide. Nous le faisons pour deux et … Read More « Daal aux lentilles rouges avec courge et noix de coco » »
Là courge butternut est une variété d’hiver, également connue en Australie et en Nouvelle-Zélande sous le nom de gramma. Très populaire et répandu également aux États-Unis, en Italie, cependant, il est connu sous le nom de citrouille, compte tenu de sa forme oblongue particulière. Il se caractérise par une peau fine et est riche en … Read More « La courge musquée, semblable à notre courge musquée, est une variété hivernale très polyvalente en cuisine » »
