Le gingembre est une épice que je vous recommande d’avoir toujours à portée de main dans votre cuisine. Non seulement il parfume merveilleusement de nombreux plats (en particulier associé à l’ail) mais on pourrait également écrire plusieurs livres pour évoquer ses nombreuses propriétés médicinales. La racine de gingembre frais se conserve très bien au congélateur. […]