Aujourd’hui, nous allons découvrir les nombreuses vertus de Cordyceps, un champignon qui, avec le Ganoderma Lucidum (Reishi), est l’un des champignons médicinaux les plus importants et les plus représentatifs de la médecine traditionnelle chinoise. Depuis plus de 2000 ans, ce champignon est utilisé en Chine pour prévenir et traiter un nombre impressionnant de maladies. Mieux […]
Un autre rappel d’aliments à Salmonella: champignon séché Shirakiku
Si vous avez acheté des champignons séchés importés de marque Shirakiku (également connus sous le nom de champignons noirs ou Kikurage), jetez-les. Wismettac Asian Foods, Inc., à Santa Fe Springs, en Californie, a a émis un rappel volontaire pour le produit, qui a été distribué aux restaurants de 31 États, à Washington, DC et en […]