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Ces recettes de latte saines vous donneront l’ambiance chaleureuse à savourer chaque fois que vous recherchez une boisson relaxante et délicieuse.
Ceux-ci ont tous des avantages supplémentaires pour la santé, ce qui en fait une façon amusante et nourrissante de se réchauffer par temps froid. Tous ces produits sont sans produits laitiers pour ceux d’entre vous qui ont des sensibilités ou des allergies.
Latte au lait de curcuma
Traditionnellement, le lait de curcuma (haldi doodh) provient de pratiques ayurvédiques et est répandu dans la culture et les cuisines indiennes. Le curcuma contient une gamme de nutriments. Il est particulièrement riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires. Il a une saveur chaude, légèrement épicée, audacieuse et terreuse. Lorsqu’il est mélangé avec un soupçon de douceur, il vous reste une délicieuse combinaison pour une boisson réchauffante!
Matcha Latte mousseux
Le matcha est l’une de nos recettes de latte santé préférées à déguster toute l’année (il a aussi un goût délicieusement glacé!) Contrairement aux thés normaux, vous buvez en fait toute la feuille de thé matcha, pas seulement l’eau du thé. C’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles le thé matcha est beaucoup plus riche en nutriments que le thé vert standard. En raison des nombreuses étapes, des soins et du temps nécessaires pour créer du thé matcha, il a tendance à être plus cher que les thés standard, mais cela en vaut la peine!
Cuiseur vapeur à la menthe
Si vous avez envie d’une boisson chaude et douillette qui donne un clin d’œil aux saveurs traditionnelles des Fêtes tout en conservant l’intégrité de ses ingrédients sains, vous avez de la chance.
Conseils pour préparer les meilleures recettes de latte saines
Il y a quelques trucs et astuces que vous pouvez garder à l’esprit pour vous aider à obtenir ces lattes de style café!
Investissez dans un mousseur à lait
L’une des questions les plus fréquemment posées à chaque fois que nous partageons un café au lait est de savoir comment nous réussissons à le rendre si mousseux! Puisque notre équipe aime tous savourer un café au lait comme rituel hebdomadaire ou quotidien, nous avons investi dans une grande qualité mousseur à lait de Breville. C’est un investissement, mais ça vaut vraiment le coup si vous préparez régulièrement ces types de boissons!
Si ce n’est pas le cas, mais que vous voulez toujours obtenir un latte super mousseux, la meilleure option consiste à utiliser votre mixeur! Cela fera un excellent travail d’imiter un mousseur à lait. Faites d’abord chauffer votre lait, puis mettez tous les ingrédients dans le mélangeur.
Ne sautez pas les graisses saines
Vous remarquerez dans toutes ces recettes que nous avons inclus une source saine de matières grasses, comme le beurre d’amande ou l’huile de MTC. Les ajouter à votre café au lait stabilisera votre glycémie et vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps.
3. Prenez note de la teneur en caféine
Boire une boisson au lait chaud la nuit, parfois appelée un dernier verre, peut être très relaxant et même aider certaines personnes à s’endormir. Cependant, assurez-vous que votre latte ne contient pas de caféine si vous le buvez tard dans la soirée. Même le chocolat chaud contient de la caféine naturelle de la plante, donc il peut s’y faufiler!
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