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Phénylalanine: pourquoi il est important dans notre corps et comment le prendre. Essayons de comprendre quelque chose de plus sur cette molécule importante appartenant à la famille des acides aminés.
Là phénylalanine c’est un acide aminé essentiel que nous trouvons dans le protéines animales et végétales. Il doit être pris par l’alimentation, car le corps ne peut pas le synthétiser de manière indépendante.
Il joue un rôle clé dans la production de nombreux les hormones, enzymes et divers protéines. L’important est de le prendre en compte bonnes quantités, car, comme nous le verrons, à la fois un excès et une pénurie pourraient être problématiques.
Plus précisément, sur le plan chimique, il s’agit d’un acide alpha-aminé de type aromatique, neutre et hydrophobe.
Fonctions de la phénylalanine
Par conséquent, les fonctions de cet acide aminé sont nombreuses et différentes.
- Il intervient dans le processus de synthèse du mélanine, le pigment responsable de la couleur de notre peau.
- Résumez le tyrosine, précurseur des hormones du thyroïde. À son tour, la tyrosine agit comme précurseur des neurotransmetteurs importants. Parlons de adrénaline, noradrénaline, sérotonine, dopamine, substances responsables de notre bien-être psycho-physique.
- Régule la sensation de satiété: un autre rôle clé est celui joué grâce à la production d’une hormone appelée cholécystokinine-pancréozimine. Ce dernier va stimuler la sécrétion de insuline favorisant ainsi le sens de satiété. Ceci explique pourquoi il est également utilisé pour le soin desobésité et de faim nerveuse.
- Traitement Vitiligo: puisqu’il régule la production de mélanine, de bons résultats ont également été obtenus pour le traitement des vitiligo. Ce dernier est une affection cutanée qui produit des taches sans pigment.
- Antidépresseur: intervenant dans la production de divers neurotransmetteurs de l’humeur, il est souvent administré en complément du traitement des dépression.
Phénylcétonurie: qu’est-ce que c’est?
Lorsque le corps est incapable de métaboliser la phénylalanine pour le convertir en tyrosine, une maladie génétique grave appelée phénylcétonurie.
La cause doit être trouvée en l’absence d’une enzyme spécifique, appelée phénylalanine hydroxylase. Par conséquent, l’acide aminé finit par s’accumuler en excès dans l’organisme.
Cette pathologie affecte l’ensemble système neurologique et cutané. Malheureusement, dans les cas les plus extrêmes, cela peut entraîner des problèmes moteurs et un retard mental.
Puisqu’il s’agit d’un pathologie héréditaire, s’il est détecté dès la naissance, il peut être mieux traité. Cela permet de réduire la gravité des symptômes.
Phénylalanine dans les aliments
Comme tous les acides aminés essentiels, le phénylalanine doit être embauché via un Nutrition adéquat. Il est généralement très répandu et bien réparti dans l’alimentation, il n’y a donc pas d’états de carence.
On le trouve principalement dans le lait maternel, donc la première source de nutriments pour les nouveau-nés. Mais en général, il est présent dans tous aliments riches en protéines: parmi ceux-ci, la viande, les produits laitiers, les fromages et les œufs. Il est également présent dans les abats (en particulier le foie), dans les poissons, dans les taupes les légumineuses (notamment soja est des haricots). et encore dans le fruit sec comme le amandes et le des noisettes.
Aspartame et phénylalanine
L’aspartame, un édulcorant industriel très populaire commercialisé sous le nom de ingrédient diététique. Celui-ci est composé d’une molécule de phénylalanine et une d’acide aspartique.
Il est capable d’adoucir avec une puissance considérablement plus élevée que le commun saccharose.
Celui-ci est en fait composé d’une molécule de phénylalanine et d’une molécule d’acide aspartique.
Nous en parlons comme ceux qui souffrent de phénylcétonurie cela devrait éviter la consommation de tous les aliments et boissons qui contiennent cette substance. Sans surprise, sa présence est clairement indiquée parmi valeurs nutritionnelles et mis en évidence.
Supplément de phénylalanine
Ils existent sur le marché suppléments à base de phénylalanine, disponible sans ordonnance. Cependant, il est toujours préférable de vérifier d’abord auprès de votre médecin de famille pour toute contre-indication.
Il est trouvé sont 3 formes différentes:
- L-phénylalanine: celui disponible en nature.
- D-phénylalanine: il est synthétisé en laboratoire pour contrer les formes de carence.
- DL-phénylalanine: né de l’union des deux formes, D et L. Aujourd’hui, il est utilisé pour traiter l’obésité et le vitiligo.
Effets secondaires
Ces produits sont hautement non recommandé pour ceux qui souffrent des pathologies suivantes:
- la schizophrénie: Les symptômes typiques (hallucinations et délires) peuvent être clairement aggravés.
- Migraine et nausée: également dans ce cas, le supplément peut amplifier les symptômes.
- Hypertension: une augmentation supplémentaire de la pression artérielle peut survenir.
- Interactions médicamenteuses: si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin à l’avance pour éviter les effets secondaires désagréables.
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