Lorsque Jennifer Teplicki, 34 ans, a téléchargé Noom, la première application de perte de poids qu’elle ait jamais essayée, une notification est apparue sur son interface utilisateur couleur carotte. Il lui a demandé de choisir son sexe, sa taille, son poids actuel, son objectif de poids et si elle voulait perdre du poids à la manière du lapin (le plus rapidement possible) ou à la vitesse de la tortue (lentement mais sûrement).
Après avoir cliqué sur le lapin, l’application lui a demandé si des événements de la vie récents avaient conduit à sa prise de poids (elle a attribué les kilos en trop au «stress et santé mentale»). Une série de questions demandait également si elle cuisinait ou si elle dînait davantage (elle a choisi «cuisiner à la maison») et dans quelle mesure elle se sentait motivée pour commencer le processus de perte de poids (elle a répondu «je suis prête»). Une fois que Noom a réglé son apport calorique quotidien à 1200 calories – le budget minimum autorisé pour les femmes -, Teplicki a enregistré avec diligence chaque repas qu’elle a mangé dans la fonction de suivi alimentaire de l’application et a discuté avec un coach en nutrition virtuel chaque semaine. De janvier à août 2020, Teplicki a perdu 85 livres.
Qu’est-ce que Noom?
Teplicki n’est pas seule dans son parcours. Depuis son lancement en 2016, l’application Noom a été téléchargée 50 millions de fois. En 2021, le chiffre d’affaires de la société a grimpé à 237 millions de dollars, soit le quadruplement par rapport à 12 millions de dollars en 2017. Artem Petakov, président et co-fondateur de l’application, a même été inclus dans Fortune la gamme des 40 moins de 40 ans du magazine en 2020.
Bien que les applications de perte de poids ne soient pas nouvelles, Noom se présente comme un programme de changement de style de vie – pas seulement un régime. Son site Web le présente comme le «dernier programme de perte de poids dont vous aurez besoin». L’application intègre une approche de thérapie cognitivo-comportementale (TCC) de la perte de poids, une méthode psychologique axée sur la reconnaissance des pensées et des comportements autodestructeurs et de les remplacer par des stratégies d’adaptation saines.
Noom calcule un apport calorique quotidien recommandé pour chaque utilisateur en fonction des données qu’ils fournissent. L’application comprend un journal interactif permettant aux utilisateurs de suivre leur poids, de surveiller leurs habitudes alimentaires quotidiennes et de discuter avec des coachs en nutrition (de vraies personnes mais pas de diététistes). Pour les personnes à la diète à la recherche d’un soutien moral, Noom offre un accès à une communauté d’autres «Noomers» via l’application. Il a également inspiré d’innombrables communautés en ligne, y compris les groupes Facebook «Noom Working Moms» et «NoomNerds». Le téléchargement de Noom est gratuit, mais son plan d’abonnement mensuel coûte 59,99 $, ce qui en fait un peu plus cher que l’application Weight Watchers, son principal concurrent.
Dishing up Support
Crystalinda Buebe, 30 ans, dit que l’application l’a aidée à devenir plus consciente et consciente de ses habitudes alimentaires, en particulier des articles quotidiens basés sur la TCC et des quiz essentiels à Noom. Avant de commencer Noom, Buebe a souffert de troubles alimentaires pendant des années, où son apport calorique quotidien variait de 6000 calories les jours de frénésie alimentaire à 600 les jours restrictifs.
«Les articles de Noom font souvent référence à« l’éléphant et le cavalier »», explique Buebe. Ce dernier est le côté rationnel de notre cerveau, et le premier est le côté émotionnel. L’application vous donne différents conseils pour mieux gérer l ‘«éléphant» qui vous dit que vous n’êtes pas assez bon et qui empêche votre perte de poids. «
Les pesées quotidiennes et la journalisation des aliments étaient les parties les plus difficiles de Noom, dit Buebe. Noom classe les journaux de repas des utilisateurs dans un système de couleurs – vert, jaune et rouge – en fonction de leur densité calorique et de la concentration de nutriments. Les aliments à lumière verte comme le brocoli sont les moins denses en calories et les plus riches en nutriments. Les aliments rouges, comme les poissons gras et les desserts, sont soit riches en calories, soit moins nutritifs. Les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras sont classés sous la zone jaune et doivent être consommés avec modération.
(Crédit: Anamaria Silic pour Discover)
Selon Noom, aucune nourriture n’est interdite, mais certains experts ont exprimé des préoccupations concernant sa classification des feux de signalisation. Bonnie Taub-Dix, nutritionniste, créatrice de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger: vous emmener d’une étiquette à l’autre dit que l’étiquetage par Noom des aliments sains comme le saumon, les fruits secs et les noix en rouge donne aux personnes à la diète la fausse impression qu’elles ne devraient pas les manger du tout.
«Les amandes sont une excellente source de biotine, de vitamine E et de magnésium», dit Taub-Dix. «Je ne pense pas qu’ils devraient figurer sur cette liste, mais il semble que Noom suit l’ancien principe [that] les graisses ne sont pas bonnes pour vous. «
Abbey Sharp, diététiste et YouTuber chez Abbey’s Kitchen, affirme que Noom n’est pas différent de tout autre régime calorique. « [The app’s] l’approche de la psychologie n’est que quelques conseils symboliques, mais l’essentiel de ce régime est uniquement basé sur la restriction des catégories d’aliments », explique Sharp.
Cependant, Teplicki considère le système de codage par couleur comme une recommandation. «Certains jours, vous nourrissez le corps et certains jours vous nourrissez l’âme», dit Teplicki. «Je viens de New York et une soirée pizza chaque semaine est sacrée pour moi, je la prends quoi qu’il arrive. Mais j’utilise Noom pour calculer comment il s’intègre dans mon apport calorique quotidien, donc je ne finis pas par trop manger. «
La clé de la perte de poids, cependant, n’est pas dans un régime particulier, dit Taub-Dix. Il s’agit plutôt d’investir du temps dans l’élaboration d’un plan de nutrition durable qui convient à votre personnalité et à votre style de vie. Ce que vous voulez éviter, c’est d’être un «colibri à la diète» – quelqu’un qui passe d’une mode à une autre et abandonne trop facilement.
«Le mot« régime »signifie un mode de vie, pas un poids de vie. La partie cruciale est d’apprendre à valoriser et à prendre soin de vous à long terme. Bien manger et nourrir non seulement votre corps, mais aussi votre esprit, vous aide à vivre une vie meilleure, physiquement et émotionnellement », dit-elle.