Cette hormone rend le comptage des calories non pertinent

Par Ron Rosedale, M.D.

Il est étonnant de voir comment les petits rebondissements des chercheurs peuvent avoir un impact aussi profond sur ce que nous réalisons généralement comme une «vérité scientifique». Laissez-moi vous raconter un exemple fascinant récent de la manière dont cela a affecté l'une des hormones les plus puissantes de votre corps. .

La souris Ob est une souche de souris qui porte une mutation génétique qui la rend obèse et malsaine. Il a été utilisé pendant de nombreuses années comme modèle d'obésité pour faire de la recherche, bien que la raison pour laquelle il était obèse avait échappé aux scientifiques.

Cela a changé quand, en 1994, Jeffrey Friedman a découvert que cette souris n'avait pas d'hormone inconnue auparavant appelée la leptine. Lorsqu'elle lui a injecté de la leptine, elle est devenue mince, dynamique et en très bonne santé en quelques semaines. Cela a fait les gros titres dans le monde, "le remède contre l'obésité a été trouvé" et les sociétés pharmaceutiques ont commencé à trébucher sur elles-mêmes avec des signes d'un billion de dollars à leurs yeux pour être les premières à fabriquer génétiquement la leptine à grande échelle.

Cela n'a pas duré longtemps. Lorsque les gens ont été testés pour la leptine, il a été constaté que, contrairement à la souris Ob, ils ne manquaient pas de leptine; au contraire, presque toutes les personnes en surpoids et obèses ont un excès de leptine.

Ces personnes étaient ^"résistant à la leptine^" et donner de la leptine supplémentaire n'a que peu d'effet.

La déception financière était extrême et les scientifiques travaillant pour des sociétés pharmaceutiques ont déclaré que la leptine n’était plus importante dans la mesure où ils ne pouvaient pas trouver un médicament pour la contrôler et que, par conséquent, l’industrie ne pouvait en tirer profit. Pour gagner beaucoup d'argent en médecine, il faut un brevet et cela signifie généralement des remèdes qui ne sont pas facilement ou facilement disponibles – qui ne sont pas naturels.

Ceci illustre deux principes extrêmement malheureux dans la médecine moderne; seules les thérapies qui rapportent beaucoup d'argent (généralement pour l'industrie pharmaceutique ou les hôpitaux), sont poursuivies et ensuite enseignées aux médecins (la majeure partie de la formation médicale suivant la formation étant dispensée par des pharmaciens), et ces thérapies, presque par définition , sera contre nature.

Cette inhibition de connaissances extrêmement importantes n’est pas seulement regrettable, elle est mortelle et est illustrée par le fait que peu de personnes, y compris les médecins, savent quoi que ce soit sur la leptine, même si j’estime qu’il s’agit du produit chimique le plus important dans votre corps qui déterminera votre santé. et durée de vie.

Deux hormones vitales pour une santé optimale

Chacun de nous est une combinaison de vies dans des vies. Nous sommes composés de milliers de milliards de cellules vivantes que chacune doit entretenir. Plus important encore, les cellules doivent communiquer et interagir les unes avec les autres pour former une république de cellules que nous appelons notre moi individuel.

Notre santé et notre vie dépendent de la précision avec laquelle les instructions sont transmises à nos cellules afin qu’elles puissent agir en harmonie. C'est la communication entre les cellules individuelles qui déterminera notre santé et notre vie.

La communication se fait par les hormones. On peut donc affirmer que les hormones sont les molécules les plus importantes de votre corps qui vont décider de votre santé et de votre vie.

Beaucoup de gens diraient que les gènes et les chromosomes sont les molécules les plus importantes, mais une fois nés, vos gènes restent pratiquement là. les hormones leur disent quoi faire. Certes, le message le plus important que nos cellules reçoivent est de savoir comment et quoi faire avec de l'énergie. Par conséquent, la vie ne peut avoir lieu sans cela.

Les deux hormones les plus importantes qui transmettent des messages sur l’énergie et le métabolisme sont l’insuline et la leptine.

Le métabolisme peut être défini grossièrement comme la chimie qui transforme les aliments en vie. L'insuline et la leptine sont donc essentielles à la santé et à la maladie. L'insuline et la leptine agissent ensemble pour contrôler la qualité de votre métabolisme (et, dans une large mesure, le taux de métabolisme).

L'insuline agit principalement au niveau des cellules individuelles. Elle indique à la grande majorité des cellules s'il faut brûler ou stocker du gras ou du sucre, et s'il faut utiliser cette énergie pour la maintenance, la réparation ou la reproduction. Comme nous le verrons, cela est extrêmement important car, au niveau des cellules, le fait d’engager des opérations de maintenance et de réparation équivaut à une longévité accrue, et l’activation de la reproduction cellulaire peut augmenter le risque de cancer.

La leptine, quant à elle, contrôle le stockage de l’énergie et l’utilisation de toute la république de cellules permettant au corps de communiquer avec le cerveau au sujet de la quantité d’énergie (graisse) stockée par la république, et s’il en a besoin davantage ou si elle devrait en brûler une partie. et si le moment propice pour la reproduction – vous-même – est favorable du point de vue nutritionnel.

Qu'est-ce que la leptine?

La leptine est une hormone très puissante et influente produite par les cellules adipeuses qui a totalement changé la manière dont la science (science réelle, en dehors de la médecine) considère la graisse, la nutrition et le métabolisme en général.

Avant la leptine^'Après sa découverte, Fat était considéré comme un véritable dépôt de stockage d’énergie dont tout le monde essayait de se débarrasser. Après avoir découvert que la graisse produisait l’hormone leptine (et ensuite que la graisse produisait d’autres hormones très importantes), la graisse devint un organe du système endocrinien comme les ovaires, le pancréas et l’hypophyse, influençant ainsi le reste du corps et en particulier le cerveau.

La science sait que la leptine est le régulateur le plus puissant qui puisse dire à votre cerveau ce qu'il faut faire face aux deux objectifs biologiques de la vie: manger et se reproduire. Votre graisse, par le biais de la leptine, indique à votre cerveau si vous devez avoir faim, manger et faire plus de graisse, si vous devez reproduire et faire des bébés, ou (en contrôlant en partie l'insuline) s'il faut "redescendre" et faire des heures supplémentaires pour maintenir réparez-vous.

Je pense pouvoir maintenant faire une déclaration très convaincante et scientifiquement exacte selon laquelle, plutôt que de laisser votre cerveau contrôler le reste de votre corps, votre cerveau est, en fait, subordonné à votre graisse – et à la leptine.

En bref, la leptine est la façon dont vos réserves de graisse parlent à votre cerveau pour lui permettre de connaître la quantité d’énergie disponible et, ce qui est très important, de quoi faire avec. Par conséquent, la leptine peut être "au sommet de la chaîne alimentaire^" en importance métabolique et pertinence pour la maladie.

Comment la leptine régule votre poids

On sait depuis de nombreuses années que les réserves de graisse sont très réglementées. Il est apparu que quand on essayait de perdre du poids, le corps essayait de le reprendre. Il en résulte couramment un régime "yo-yo" et, dans les milieux scientifiques, on parle de "point de consigne" du poids. Il a longtemps été théorisé qu'il devrait y avoir une hormone qui détermine ceci.

La science indique maintenant que la leptine est cette hormone.

Dans notre histoire ancestrale, il était avantageux de stocker de la graisse à utiliser en période de famine. Cependant, il était tout aussi désavantageux d'être trop gros. Pendant la majeure partie de notre histoire évolutive, il était nécessaire de courir, d’obtenir une proie et peut-être surtout d’éviter d’être une proie. Si un lion poursuivait un groupe de personnes, il capturerait et éliminerait probablement du groupe de gènes le coureur le plus lent et celui qui ne pourrait pas créer l'arbre – le plus gros.

Ainsi, le stockage des graisses devait être très réglementé et cela se fait, comme toute réglementation, par le biais d'hormones, la plus importante étant la leptine.

Si une personne grossit trop, la graisse supplémentaire produit plus de leptine qui est supposée dire au cerveau qu'il y a trop de graisse emmagasinée, il ne faut pas en stocker plus, et l'excès doit être brûlé.

Les signaux sont donc envoyés à une zone du cerveau située dans l'hypothalamus (le noyau arqué) pour ne plus avoir faim, pour arrêter de manger, pour arrêter de stocker de la graisse et pour commencer à brûler de la graisse supplémentaire.

Contrôler la faim est un moyen important (mais pas le seul) que la leptine contrôle le stockage d'énergie. La faim est une pulsion très puissante, ancienne et profonde qui, si elle est stimulée assez longtemps, vous fera manger et stocker plus d’énergie. Demander à quelqu'un de ne pas manger, de limiter volontairement ses calories même s'ils ont faim, c'est demander de façon presque impossible. La seule façon de manger moins à long terme est de ne pas avoir faim, et le seul moyen de le faire est de contrôler les hormones qui régulent la faim, la principale étant la leptine.

Comment la résistance à la leptine mène à la maladie

Plus récemment, il a été constaté que la leptine modifie non seulement la chimie du cerveau, mais peut aussi ^"recâbler^" les zones très importantes du cerveau qui contrôlent la faim et le métabolisme. Je ne suis au courant d'aucun autre produit chimique présent dans le corps qui aurait permis d'accomplir cet événement de «flexion mentale».

Cela a vraiment attiré l'attention de la communauté scientifique. D'autres études ont maintenant montré que la leptine, ou plus exactement l'incapacité du corps à entendre correctement la leptine^"Les signaux s, autrement dit la résistance à la leptine, jouent un rôle important, voire primordial, dans les maladies cardiaques, l’obésité, le diabète, l’ostéoporose, les maladies auto-immunes, les troubles de la reproduction et peut-être aussi le taux de vieillissement.

Il aide à contrôler les zones du cerveau qui régulent les niveaux de la thyroïde et le système nerveux sympathique, ce qui a également un impact considérable sur la pression artérielle, les maladies cardiaques, le diabète, l'ostéoporose et le vieillissement. L'effet stimulant de la leptine sur le système nerveux sympathique aide également à déterminer la réponse au stress surrénalien, y compris les taux de cortisol.

La leptine peut être encore plus critique que l'insuline

L'importance de l'insuline pour la santé et la maladie commence à être bien connue. En plus de son rôle évident dans le diabète, il joue un rôle très important dans l'hypertension, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

J’ai été l’un des premiers à parler publiquement aux médecins du rôle essentiel de l’insuline dans la santé il y a plus de dix ans (voir la transcription du discours). L'insuline et ses effets métaboliques) et je suis encore plus convaincu maintenant.

Cependant, la leptine peut même prendre le pas sur l’importance de l’insuline, car de nouvelles recherches révèlent qu’à long terme, les niveaux d’insuline et de glucose peuvent donc être largement déterminés par la leptine.

On pensait auparavant que la sensibilité à l'insuline des tissus musculaires et adipeux était le facteur le plus important pour déterminer si l'on devenait diabétique ou non. De nouvelles et élégantes études montrent que le cerveau et le foie jouent un rôle primordial dans la régulation de la glycémie, en particulier chez les diabètes de type 2 ou insulino-résistants.

Il convient de noter à nouveau que la leptine joue un rôle vital dans la régulation de votre cerveau^"L’activité hypothalamique qui régule à son tour une grande partie de la ^"autonome^" les fonctions; les fonctions auxquelles vous ne pensez pas nécessairement, mais qui déterminent une grande partie de votre vie (et de votre santé), telles que la température corporelle, le rythme cardiaque, la faim, la réponse au stress, la combustion ou le stockage des graisses, le comportement reproducteur et les rôles récemment découverts dans la croissance osseuse et les niveaux de sucre dans le sang.

Une autre étude très récente révèle l'importance de la leptine dans la régulation directe de la quantité de sucre produite par le foie via la gluconéogenèse.

De nombreuses maladies chroniques sont maintenant liées à une inflammation excessive telle que les maladies cardiaques et le diabète. Les niveaux élevés de leptine sont très pro-inflammatoires et la leptine aide également à la fabrication d’autres substances chimiques inflammatoires très puissantes à partir de cellules adipeuses qui jouent également un rôle important dans la progression des maladies cardiaques et du diabète. On sait depuis longtemps que l'obésité augmente considérablement le risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le diabète, mais personne ne savait vraiment pourquoi.

La leptine semble être le chaînon manquant.

La leptine pourrait-elle également affecter votre vitesse de vieillissement?

La leptine déterminera non seulement la quantité de graisse que vous avez, mais aussi où elle se dépose. Lorsque vous êtes résistant à la leptine, vous mettez cette graisse principalement dans votre ventre, vos viscères, ce qui provoque la "forme de pomme" qui est liée à de nombreuses maladies. Une partie de cette graisse pénètre dans le foie, empêchant le foie d'écouter de l'insuline et accélérant encore le diabète.

Les effets de la leptine sur votre santé sont bien plus importants que, par exemple, le cholestérol. Pourtant, combien de médecins mesurent les niveaux de leptine chez leurs patients, connaissent leur propre niveau, savent même qu’il peut être facilement mesuré ou même ce que cela signifierait?

La leptine semble jouer un rôle important dans l'obésité, les maladies cardiaques, l'ostéoporose, les maladies auto-immunes, les maladies inflammatoires et le cancer. Ce sont les soi-disant ^"maladies chroniques du vieillissement^".

Cela pourrait-il affecter le taux de vieillissement lui-même?

La biologie du vieillissement

Les scientifiques qui étudient la biologie du vieillissement commencent à se pencher sur cette question. Il y a deux tentatives, deux motivations pour lesquelles la vie a été programmée, depuis sa création, à réussir et à succomber. Ce sont manger et se reproduire.

Si chacun de nos ancêtres n'avait pas réussi à manger et à se reproduire, nous ne serions pas ici et ce document serait sans objet. Toutes vos caractéristiques morphologiques, de vos cheveux à vos ongles, sont conçues pour vous aider à réussir ces deux activités. C'est ce que la nature veut que nous fassions. Le but de la nature n'est pas nécessairement d'avoir toi vivre une vie longue et en bonne santé, mais pour perpétuer les instructions, les gènes qui disent comment perpétuer la vie.

Même les régimes dits "paléolithiques", bien que sans aucun doute bien meilleurs que ce que l'on mange aujourd'hui, n'ont pas nécessairement été conçus par la nature pour nous aider à vivre longtemps et en bonne santé, mais au mieux à maximiser la reproduction. La nature ne semble guère se préoccuper de ce qui nous arrive après avoir eu une chance suffisante de se reproduire. C'est pourquoi nous mourons.

Mais il existe des indices sur la façon de vivre une vie longue et en bonne santé. Et cela nous ramène encore une fois à la graisse – et à la leptine.

Il faut de l'énergie pour faire des bébés; beaucoup. L'énergie était et sera toujours un produit convoité. La nature et l'évolution, déteste le gaspiller. Cela n'a aucun sens d'essayer de faire des bébés quand il semble qu'il n'y a pas assez d'énergie disponible pour atteindre cet objectif.

Au lieu de cela, il semble que pratiquement toutes les formes de vie peuvent ^"changer de vitesse^" et dirigent l'énergie loin de la reproduction et vers un mécanisme qui lui permettra de "s'accrocher" sur le long terme et ainsi être capable de se reproduire à un moment plus opportun sur le plan nutritionnel. En d'autres termes, la nature vous laissera vivre plus longtemps pour accomplir sa directive première de reproduction.

Il le fait en régulant à la hausse les gènes de maintenance et de réparation qui augmentent la production de systèmes antioxydants intracellulaires, de protéines de choc thermique (qui aident à maintenir la forme de la protéine) et d'enzymes de réparation de l'ADN. C’est ce qui se produit lorsque vous limitez les calories (sans la famine) chez les animaux, et il a été prouvé de manière convaincante depuis 70 ans que la durée de vie de nombreuses dizaines d’espèces était considérablement prolongée. Il existe donc un lien puissant entre la reproduction, les réserves d’énergie et la longévité.

Des études génétiques sur des organismes simples ont montré que ce lien est au moins partiellement véhiculé par l'insuline (qui agit également comme hormone de croissance) et que, lorsque les signaux de l'insuline sont maintenus bas, indiquant une faible disponibilité en énergie, la durée de vie maximale peut être prolongée. — beaucoup; plusieurs centaines de pour cent chez les vers et les mouches.

Le glucose est un carburant ancien utilisé avant même qu'il y ait de l'oxygène dans l'atmosphère, car la vie peut brûler du glucose sans oxygène; c'est un carburant anaérobie. L'utilisation de la graisse comme combustible est venue plus tard, après la vie sous forme de plantes qui ont plongé la terre dans de l'oxygène, car vous ne pouvez pas brûler de la graisse sans oxygène.

La principale source de stockage d'énergie chez les gens est de loin la graisse, comme beaucoup le savent malheureusement. Le le principal signal qui indique combien de graisse est stockée est la leptine, et c'est également la leptine qui permet ou non la reproduction.

On sait depuis longtemps que les femmes qui ont très peu de graisse corporelle, comme les coureuses de marathon, cessent d'ovuler. Il n’ya pas assez de leptine produite pour le permettre. Paradoxalement, la première utilisation pharmaceutique de la leptine a récemment été approuvée pour permettre aux femmes maigres de se reproduire.

Le rôle de la leptine dans l’amélioration de votre métabolisme

La leptine joue également un rôle dans la régulation de la température corporelle, en partie en contrôlant le taux de métabolisme via sa régulation de la thyroïde.

Le taux métabolique et la température ont longtemps été associés à la longévité. Presque tous les mécanismes qui prolongent la durée de vie de nombreux organismes entraînent une baisse de la température. Les fleurs sont réfrigérées chez le fleuriste pour prolonger leur durée de vie. La limitation des calories chez les animaux entraîne également une baisse de la température, une réduction des niveaux de la thyroïde et une longévité accrue.

Il convient de noter que les taux de thyroïde réduits dans ce cas ne sont pas synonymes d'hypothyroïdie. Ici, le corps choisit de réduire les hormones thyroïdiennes, car l’efficacité accrue de la consommation d’énergie et de la signalisation hormonale (y compris peut-être de la thyroïde) le permet.

Tout se dissoudra plus rapidement dans l'eau chaude que dans l'eau froide. Une chaleur supplémentaire dissout, perturbe et désorganise. Ce n'est pas ce que j'essaie de faire pour rendre quelqu'un en bonne santé. Il est généralement conseillé "d'augmenter le métabolisme" et d'augmenter "la thermogenèse" pour la santé et la perte de poids.

Pourtant, combien d’entre vous mettraient une marque d’essence dans leur voiture qui annoncerait que cela ferait tourner leur moteur plus chaud? Qu'est-ce que cela ferait dans la vie de votre voiture? Je ne cherche pas à augmenter le métabolisme; c'est amélioration de la qualité métabolique.

Cela sera déterminé par la qualité de votre signalisation par la leptine.

S'il est pauvre, si vous êtes résistant à l'insuline et à la leptine, votre métabolisme est mauvais pour la santé et est caractérisé par ce que j'appelle le "frottement métabolique". Si vous augmentez ensuite son taux, vous accélérerez probablement votre disparition. Pour augmenter la qualité de votre métabolisme, vous devez être en mesure d'écouter correctement l'insuline et en particulier la leptine.

Si votre taux de leptine dans le sérum sanguin à jeun est élevé, vous êtes probablement résistant à la leptine et vous ne serez pas en bonne santé si vous ne le corrigez pas.

Comment devenez-vous résistant à la leptine?

C'est le sujet de nombreuses recherches. Je crois que les gens deviennent résistants à la leptine par le même mécanisme général que les gens deviennent insulinorésistants; par surexposition à des niveaux élevés de l'hormone.

Des taux élevés de glucose dans le sang entraînent des pics d’insuline répétés, entraînant ainsi chez les cellules une résistance à l’insuline.^" ce qui conduit à d'autres niveaux élevés d'insuline et de diabète. C'est à peu près la même chose que d'être dans une pièce malodorante pendant un certain temps. Bientôt, vous arrêtez de pouvoir le sentir, car le signal ne passe plus.

Je crois que la même chose arrive avec la leptine. Il a été démontré que, lorsque le sucre est métabolisé dans les cellules adipeuses, les libérations de graisse dans la leptine augmentent, et je pense que ces augmentations entraînent une résistance à la leptine, tout comme une résistance à l'insuline.

Le seul moyen connu de rétablir la signalisation appropriée de la leptine (et de l'insuline) est de prévenir ces surtensions, et le seul moyen connu de le faire consiste à utiliser un régime et des suppléments.

En tant que tels, ils peuvent avoir un effet plus profond sur votre santé que toute autre modalité connue de traitement médical.

Lorsque la signalisation à la leptine est rétablie, votre cerveau peut enfin entendre le message qui aurait peut-être dû être transmis il y a plusieurs décennies; des niveaux élevés de leptine peuvent maintenant crier à votre cerveau que vous avez trop de graisse et que vous feriez mieux de commencer à en brûler car votre vie est en danger.

Votre cerveau vous permettra enfin d'accéder à votre garde-manger dans lequel vous stockez votre graisse. Vos cellules recevront la nourriture de cette graisse et seront satisfaites. Ils ne sauront pas si cette nourriture provient de votre graisse du ventre ou de votre bouche; ils ne s'en soucieront pas non plus. Ils recevront l'énergie dont ils ont besoin et n'auront pas à en demander plus. Tu n'auras pas faim.

Cela rend également inutile le comptage des calories, car les calories que vous mettez dans votre bouche aujourd'hui ne sont pas nécessairement ce que vos cellules vont manger; qui sera déterminé principalement par la leptine. Que vous mettiez ou non de la nourriture dans votre bouche, vos cellules vont manger et, si elles ne peuvent pas manger de graisse, elles doivent manger du sucre.

Étant donné que peu de sucre est stocké, ce sucre sera obtenu en donnant envie de le manger ou en transformant la protéine de vos muscles et de vos os en sucre. Cela contribue de manière majeure à la faiblesse et à l'ostéoporose. Le fait que cette perte de tissu maigre se produise ou non est déterminé par votre capacité, ou votre incapacité, à brûler les graisses, et par votre capacité à écouter la leptine.

Un régime stratégique qui met l'accent sur les bonnes graisses et évite les pics de sucre dans le sang, associé à des suppléments ciblés (comme recommandé dans mon Régime Rosedale et Dr. Mercola’s Prenez le contrôle de votre santé), améliorera la sensibilité à l'insuline et à la leptine afin que vous puissiez à nouveau entendre leur musique, permettant ainsi à votre vie d'être la symphonie qu'elle était supposée être.