contenu de l'article
Rapide! Tout le monde dans la salle de conférence. Aujourd’hui, nous allons discuter de ce que la science a à dire sur certaines des scènes les plus mémorables de la série télévisée à succès durable, Le bureau.
Le bureau s’est terminée en 2013, mais l’émission continue de ravir les anciens fans et d’en attirer de nouveaux sur les services de streaming. Le succès de la Bureau Mesdames Le podcast, hébergé par Jenna Fischer (Pam) et Angela Kinsey (Angela), confirme en outre la popularité constante de l’émission. Il est évident que les gens ne cesseront pas d’apprécier les employés attachants de la Dunder Mifflin Paper Company de sitôt.
Les scènes extravagantes font toujours des plaisanteries intéressantes sur les refroidisseurs d’eau, et vous vous demandez peut-être s’il y a du vrai à elles. Prenons une pause-café et jetons un regard pédagogique sur cinq moments classiques du spectacle.
Nettoyant au jus de betterave d’Angela
Dans S6: E23, Dwight et Angela rencontrent un avocat pour discuter de leur contrat de procréation. Le point cinq, le point «B» indique qu’Angela doit effectuer un «nettoyage au jus de betterave». Quand Dwight demande un échantillon de selles pour vérifier qu’elle fait le nettoyage, Angela clignote ses dents tachées de rouge comme preuve à la place.
Le nettoyage des jus est une tendance diététique controversée. Pendant la période de nettoyage, qui est effectuée pendant 3 à 10 jours pour soi-disant détoxifier et perdre du poids, les participants ne consomment généralement rien d’autre que des jus extraits de fruits et légumes. Les betteraves sont un légume-racine et un bonne source de certains nutriments comme le folate, le magnésium et la vitamine C.Les pigments de bétalaïne, qui donnent aux betteraves la couleur rouge foncé qui tache les dents d’Angela, sont des antioxydants qui ont des effets anti-inflammatoires. De plus, les betteraves contiennent des nitrates qui élargissent les vaisseaux sanguins, ce qui peut réduire la pression artérielle et augmenter le flux sanguin vers le cerveau. Un inconvénient du jus est la perte de fibres, un nutriment clé de ce légume.
En raison de la forte baisse de l’apport calorique, les personnes sous cure de jus perdent souvent un peu de poids. Malheureusement, il est généralement récupéré dès la reprise d’un régime normal. De plus, de nombreux extracteurs de jus sont susceptibles de souffrir d’hypoglycémie et de niveaux d’énergie épuisés. Limiter le régime de jus à un seul fruit ou légume privera également l’individu d’autres nutriments vitaux, y compris les protéines.
À l’occasion, en particulier chez les personnes ayant des conditions préexistantes, le jus peut conduire à un excès d’oxalate dans le corps, provoquant des calculs rénaux aigus ou des lésions. Compte tenu de la privation de calories, des nutriments limités et des effets indésirables potentiels, un nettoyage au jus ne serait pas conseillé pendant la grossesse ou en essayant de concevoir.
Soit dit en passant, Dwight n’était pas entièrement hors de propos pour demander un échantillon de selles pour vérifier la conformité d’Angela avec le nettoyage de la betterave. Chez certaines personnes, les bétalaïnes peuvent assombrir les selles et faire rougir l’urine (un effet secondaire connu sous le nom de beeturie).
«L’hypothèse d’hygiène» de Dwight
Dans S7: E7, Pam dirige une discussion sur la façon de minimiser la propagation des germes dans le bureau. En réponse à l’installation de désinfectants pour les mains sur le lieu de travail, Dwight proteste: «La pire chose que vous puissiez faire pour votre système immunitaire est de le dorloter. … Si Sabre se souciait vraiment de notre bien-être, ils mettraient en place des stations de désinfection manuelle. Un bol simple à chaque moment rempli de saleté, de vomi, de matières fécales.
Dwight semble faire référence au soi-disant «Hypothèse d’hygiène», ce qui suggère que nos tendances germaphobes modernes sont préjudiciables à notre système immunitaire. L’idée est particulièrement applicable pendant l’enfance lorsque le système immunitaire est à ses premiers stades de développement. Ne pas entraîner correctement le système immunitaire au cours de cette période critique peut entraîner un dysfonctionnement de celui-ci. Sans germes à combattre, certains pensent que le système immunitaire pourrait avoir recours à l’attaque de choses inoffensives ou du corps, entraînant respectivement des allergies et des maladies auto-immunes.
Des études qui ont corrélé les présence de microbes pendant l’enfance avec une diminution des allergies. Par exemple, certaines études rapportent une incidence réduite du rhume des foins chez les personnes qui ont grandi dans une ferme plutôt qu’en ville. Dans certaines études, cet effet peut être lié à l’exposition animale; même en milieu urbain, les animaux domestiques, en particulier les chiens, peuvent avoir un effet protecteur contre le développement d’allergies.
Il est douteux que l’hypothèse d’hygiène s’applique chez l’adulte, car la fenêtre développementale du système immunitaire en grande partie fermé après 3 à 4 ans. Ainsi, l’idée de Dwight de salir le bureau est non seulement grossière, mais aussi scientifiquement malsaine. De plus, l’hypothèse d’hygiène est loin d’être prouvée, et de nombreuses variables confondantes telles que les gènes, le régime alimentaire et la prévalence des antibiotiques et des polluants conspire probablement pour façonner le système immunitaire d’une personne.
Depuis sa première proposition en 1989, l’hypothèse de l’hygiène est controversée. Certains scientifiques ont soutenu que l’utilisation du mot hygiène est un terme malheureux qui décourage les gens d’être hygiéniques. Revenir à une ère de saleté ne ferait qu’augmenter les taux d’infection et empêcherait de trouver la véritable explication derrière la montée de l’asthme et des allergies dans les sociétés développées. Une version plus récente de l’idée connue sous le nom de Hypothèse de «vieux amis» fait la distinction entre les bons et les mauvais microbes. Il affirme que nous devons certainement nous protéger nous-mêmes et protéger les enfants contre les agents pathogènes dangereux, tels que ceux qui se cachent dans les matières fécales, les vomissures ou les aliments impurs, mais ne pas trop nous préoccuper des microbes bénéfiques ou inoffensifs qui sont couramment rencontrés. Ceux-ci sont déjà présents dans et autour de notre corps et peuvent être importants pour entraîner correctement le système immunitaire.
Course amusante de sensibilisation à la rage
Dans S4: E1, Michael frappe Meredith avec sa voiture, l’envoyant à l’hôpital avec un bassin fissuré. À l’hôpital, Meredith révèle qu’elle a également été récemment mordue par une chauve-souris, un raton laveur et un rat, à différentes occasions. Cela incite les médecins à commencer le traitement de la rage. Et cela inspire Michael à organiser la «course fun Run de Michael Scott’s Dunder Mifflin Scranton Meredith Palmer Memorial pour la sensibilisation à la rage Pro-Am Fun Race for the Cure».
Mais quelle est l’ampleur de la menace de la rage en réalité? La rage est assez courante chez les animaux sauvages, mais elle est rarement observée de nos jours chez les animaux domestiques et les personnes vivant dans les pays développés. De 2009 à 2018, seuls 25 cas de rage humaine ont été signalés aux États-Unis; c’est juste un à trois cas par an. Tout mammifère peut être infecté par la rage, mais c’est le plus fréquemment transmis à l’homme par ratons laveurs, mouffettes, chauves-souris et renards.
La rage est un virus en forme de balle qui rampe lentement à travers les nerfs jusqu’à ce qu’il trouve le cerveau, où il provoque une transformation terrifiante qui brouille la ligne entre l’homme et la bête. Les animaux enragés écument à la bouche et deviennent férocement agressifs; la maladie peut transformer un agneau en lion. De plus, comme le souligne Michael Scott, les personnes atteintes de rage développer une aversion intense pour l’eau connu sous le nom d’hydrophobie.
Le virus de la rage se concentre dans la salive et peut être transmis par morsure. Vous pourriez penser qu’un virus capable d’une telle magie serait très complexe, mais il ne contient que cinq gènes. L’un de ces gènes produit une protéine qui semble interférer avec la communication entre les cellules du cerveau, ce qui contribue aux changements de comportement causée par la rage. Fait amusant: le remède contre la gueule de bois connu sous le nom de «poil de chien» a ses origines dans un prétendu traitement contre la rage conçu par le naturaliste romain Pline l’Ancien. Pline a suggéré que les victimes de la rage «insèrent dans la plaie les cendres de poils de la queue du chien qui a infligé la morsure». N’essayez pas ça. Ça ne marche pas.
Quant aux efforts de Michael, son Rabies Fun Run aurait été plus pertinent avant les années 1880, avant que Louis Pasteur ne se développe le premier vaccin contre la rage; ou, dans d’autres parties du monde qui font face à plus de cas de rage. Dans le monde, la rage tue près de 60000 personnes chaque année, en grande partie en raison du manque de ressources et d’accès aux soins médicaux.
Bombe anti-poux
Pediculus humanus capitis était l’invité vedette sur S9: E10, provoquant une infestation dans les cabines du 1725 Slough Avenue. Alors que tout le monde supposait que les poux de tête venaient de Meredith, la source était en fait Pam, qui les a contractés de sa fille Cece.
Les poux sont de minuscules insectes parasites qui s’installent sur le cuir chevelu. Ces soi-disant vampires crâniens sucent le sang pour se nourrir et collent leurs œufs (lentes) fermement aux cheveux. Les insectes ne peuvent ni sauter ni voler, mais peuvent être passés entre des personnes qui partagent des brosses à cheveux, des pinces, de la literie, des serviettes, des vêtements ou des chapeaux. La source la plus courante de transmission est le contact direct avec les cheveux d’une personne infestée. Alors que les poux de tête sont un ennui, ils ne portez aucune maladie connue.
Nos amis sur Le bureau mis leurs têtes ensemble (pas littéralement, heureusement) et proposé plusieurs solutions différentes. Suivant les conseils d’Erin, des collègues infectés ont appliqué de généreuses boules de mayonnaise sur les cheveux de chacun pour essayer d’étouffer les poux. Meredith a adopté une approche plus radicale et s’est rasé la tête. Fidèle à son habitude, Dwight réagit de manière excessive et tente de débarrasser le bureau des poux avec une grenade anti-insectes. Naturellement, il explose avant qu’il ne quitte la pièce, et les vapeurs toxiques le font halluciner et s’évanouir.
De toutes les solutions tentées, celle de Meredith est la plus sûre de fonctionner. Priver les poux de poils les prive d’un endroit pour pondre, et les adultes sont facilement emportés. Mais beaucoup de gens ne sont pas prêts à sacrifier leurs serrures. Bien que ce soit un remède maison populaire, l’idée d’Erin d’étouffer les poux avec de la mayonnaise (la vaseline est également courante) fonctionne rarement, selon (la bien nommée) Mayo Clinic. Et, comme l’illustre cet épisode, les bombes anti-insectes sont bien plus problématiques qu’elles n’en valent la peine. Les poux ne peuvent pas survivre sans hôte pendant plus d’une journée, il n’est donc pas nécessaire de fumiger et de risquer une exposition à des produits chimiques dangereux. Plus de 3200 cas de maladies liées aux bombes anti-insectes, dont quatre morts humaines, ont été signalé aux États-Unis entre 2007 et 2015.
Un moyen efficace de traiter les poux consiste à utiliser un shampooing contenant un insecticide comme la perméthrine. Perméthrine est une neurotoxine d’insecte qui provoque la paralysie du pou en perturbant le transport du sodium à travers ses membranes cellulaires. Les peignes à lentes peuvent être utilisés en conjonction avec le traitement au shampooing pour éliminer physiquement les œufs non affectés par l’insecticide. Plusieurs traitements sont conseillés pour s’assurer que tous les poux ont été éradiqués.
Pieds puants de Kevin
Le mariage de Jim et Pam dans S6: E4 a été rempli de moments inoubliables, y compris la révélation que Kevin a un grave problème d’odeur de pieds. Kevin a laissé ses chaussures devant la porte de son hôtel pour être nettoyées, pour constater qu’elles avaient disparu pendant la nuit. Le directeur de l’hôtel lui a dit: «M. Malone, tes chaussures sont parties. … Lorsque le sac a été ouvert par notre cireur, l’odeur l’a envahi. Moi aussi, je les ai senties et j’ai fait le choix de les jeter. Incinéré, en fait.
Les scientifiques ont détecté la cause de la bromodose (odeur de pied), et elle peut être attribuée à une bactérie appelée Linge de maison Brevibacterium. Nos corps abritent des milliards de bactéries, probablement plus de 10000 espèces différentes, qui vivent sur ou à l’intérieur de nous. Linge de maison sont des habitants inoffensifs de notre peau, où ils consomment des cellules mortes. En digérant les cellules mortes de la peau, ils libèrent des composés contenant du soufre malodorants appelés thioesters S-méthyliques comme déchets.
Les pieds en sueur créent un environnement humide et salé qui permet à cette espèce de bactéries de se développer, générant des odeurs piquantes à mesure qu’elles excrètent de plus en plus de thioesters S-méthyliques. Incidemment, ce sont les mêmes bactéries utilisées pour produire la croûte de fromages malodorants comme Limburger.
Kevin aurait pu réduire son odeur de pied en privant les bactéries de la sueur dont elles ont besoin pour se développer. Il aurait pu y parvenir en portant des chaussures à bout ouvert dans la mesure du possible, en utilisant de la poudre ou en portant une paire supplémentaire de chaussettes sèches et fraîches. Il peut également y avoir un espoir supplémentaire à l’horizon pour des gens comme Kevin, maudit par une odeur de pied de force industrielle. Scientifiques récemment trouvé que les chaussettes recouvertes de nanoparticules d’oxyde de zinc, qui ont une puissante activité antibactérienne, sont efficaces pour prévenir les odeurs de pied.
Armé de ces connaissances, vous pouvez maintenant confortablement soutenir vos pieds et marathon pendant les neuf saisons de Le bureau. Ou, au moins, retrouvez ces épisodes remarquables – avec un œil sur la science.