Ce bol nourrissant aux lentilles est rempli d’une variété de légumes et associé à une savoureuse vinaigrette au tahini à l’érable, parfait pour un repas facile mais nourrissant.
Tahini la star de cette recette. Non seulement il apporte le facteur de saveur, mais il apporte également une tonne de valeur nutritionnelle!
Si vous n’êtes pas familier avec le tahini, c’est un condiment à base de sésame grillé, moulu et décortiqué. Il a une saveur de noisette qui le rend idéal pour les vinaigrettes, les smoothies et les desserts!
Il est riche en vitamines et minéraux essentiels comme le magnésium, le potassium, le fer, le calcium, les vitamines B et la vitamine E. C’est également une excellente source de protéines végétales.
Protéine
Les lentilles font partie de mes protéines végétales préférées – une tasse de lentilles contient 18 g de protéines! Ils sont polyvalents, abordables et délicieux.
Le tahini est plein de protéines contenant plus que la plupart des noix, ce qui vous fait vous sentir plein d’énergie et nourri pour le reste de la journée.
Vitamines et minéraux
Ce bol nourrissant regorge de vitamines et de minéraux essentiels comme les vitamines B, la vitamine E, le magnésium, le potassium, le folate, le cuivre, le phosphore, le fer et le calcium – pour n’en nommer que quelques-uns!
Ce qui compose un repas nourrissant de base Five
Un repas nourrissant de base Five contient les cinq éléments d’un repas équilibré: des glucides non féculents, des glucides féculents, des graisses saines, des protéines et le facteur de saveur.
Nos cinq repas nourrissants de base se trouvent sous forme de smoothies, de yaourts, de bols d’avoine ou de bols de petit-déjeuner, de bols nourrissants, de salades, de soupes, de ragoûts et bien d’autres.
Si vous avez besoin de plus d’aide pour créer des repas équilibrés, inscrivez-vous au cours Healthy Eating Made Easy with The Foundational Five.
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