Il est temps pour une mise à jour de rappel de la Food and Drug Administration, une chance de vérifier votre garde-manger, réfrigérateur, armoire à pharmacie pour les produits incriminés.
Il y a eu jusqu’à présent 34 rappels en 2021, allant des kits de salade aux vaporisateurs nasaux. Parfois, un rappel émane du fabricant parce qu’un produit a été mal étiqueté. D’autres fois, comme lorsqu’un produit rend les gens malades, la FDA fait les honneurs.
Dangereusement ringard
Un tel cas est le queso fresco, un fromage frais à pâte molle souvent utilisé dans la cuisine mexicaine. Le 17 février e , la FDA a annoncé que son enquête sur sept cas de Listeria s’était concentrée sur le fromage en tant que source possible de la bactérie, «Bien que l’enquête soit en cours, l’analyse des informations épidémiologiques du CDC indique que les fromages frais et à pâte molle de style hispanique sont les principaux hypothèses sur la cause des maladies », a expliqué la FDA dans un communiqué de presse.
Listeria est un type d’intoxication alimentaire causée par la bactérie Listeria monocytogenes et cela peut être particulièrement dangereux pour les femmes enceintes, les personnes de 65 ans et plus ou avec une maladie préexistante qui affaiblit le système immunitaire.
La FDA a rapporté que non seulement trois des personnes malades se rappelaient avoir mangé du queso fresco, mais que des échantillons de fromage montraient également Listeria monocytogenes. Des tests génétiques supplémentaires sont nécessaires pour prouver que le fromage, et quelle marque spécifique, peut avoir causé l’épidémie. «À l’heure actuelle, il n’y a pas suffisamment de preuves pour déterminer si cette épidémie est liée à El Abuelito Queso Fresco», lit-on dans le communiqué de la FDA.
Jusqu’à ce qu’il y ait un rappel officiel, la FDA avertit les consommateurs et les restaurants qu’ils ne doit pas acheter, consommer ou servir Fromage Fresco El Abuelito Queso et devrait éviter «Fromages frais et à pâte molle de style hispanique» jusqu’à ce que de plus amples informations soient disponibles. En général, la FDA suggère d’acheter une queso fresco à base de lait pasteurisé pour réduire le risque de contamination bactérienne.
Quelque chose de louche
Tandis que le fromage recherchant guérit, d’autres cas sont plus coupés et secs. L itehouse Inc. et Russ Davis Wholesale ont émis des rappels volontaires de produits pour ne pas avoir correctement divulgué les anchois contenus dans leurs produits.
Litehouse Inc., a rappelé ses paquets de vinaigrette César Brite Harbor, appelés oreillers, en raison de anchois non divulgués. Russ Davis a fait de même pour ses bouchées de chou-fleur Buffalo avec la vinaigrette bleue Steakhouse de Kowalski à cause des anchois dans la vinaigrette au fromage bleu.
Les anchois, un petit poisson, présentent un risque d’allergie important. Le poisson est l’une des huit allergies les plus courantes, aux côtés des noix, des crustacés, du lait, des œufs, du soja, des arachides et du blé Lorsqu’il n’est pas marqué, il y a un risque que les personnes allergiques consomment involontairement le produit.
Un secret dangereux
Les produits alimentaires ne sont pas les seuls rappels récents. Adam’s Secret a émis un rappel volontaire pour ses capsules Extra Strength 1500 et 3000. Quel est, demandez-vous, le secret d’Adam? Les pilules d’amélioration masculine prétendent « Aide à stimuler l’activité »En utilisant un mélange d’herbes comme le Ginkgo Biloba et la Maca.
La FDA a déclenché le rappel après que des tests de laboratoire ont révélé que, mélangés au mélange d’herbes, les pilules contenaient du sildénafil, le nom générique du Viagra. Donc, le vrai secret d’Adams est qu’avec toutes ces herbes et suppléments naturels, il y a un petit inhibiteur de la phosphodiestérase de type 5 (PDE5) entièrement naturel, le nom spécial du médicament contre la dysfonction érectile.
Le sildénafil est un médicament sûr et légitime. Mais cela nécessite une prescription. L’ajouter sans le dire aux consommateurs pourrait entraîner des effets secondaires dangereux. Dans son alerte de rappel, la FDA a averti que «les consommateurs ayant des problèmes médicaux sous-jacents qui prennent des capsules Adam’s Secret Extra Strength 1500 ou Adam’s Secret Extra Strength 3000 … peuvent subir de graves risques pour la santé.»
La FDA a expliqué que les médicaments sur ordonnance pour le diabète, l’hypertension artérielle ou les maladies cardiaques pourraient interagir avec Adam’s Secret. À ce jour, aucun dommage corporel n’a été signalé.
Sabrina Emms est journaliste scientifique. Elle a fait ses débuts en tant que stagiaire dans un podcast sur la santé et la science à la radio publique de Philadelphie. Avant cela, elle a travaillé en tant que chercheuse, examinant la façon dont les os se forment. Lorsqu’elle est sortie du laboratoire et loin de son ordinateur, elle est au clair de lune en tant qu’assistante vétérinaire porcine et boulangère de bagel.
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