Pimentez votre prochaine collation avec cette trempette végétalienne au queso de noix de cajou fumée et délicieusement plongeable !
Ce n’est un secret à ce stade que chez NS, nous sommes de grands fans de snacking. Nous pensons également que les meilleures collations saines incluent des recettes non seulement délicieuses, mais qui vérifient également certaines des cases nutritionnelles. L’utilisation de noix de cajou crues légèrement grillées et de lait d’amande donne à cette trempette Smokey Cashew Queso un regain de protéines.
Trouver des substituts aux produits laitiers n’est pas toujours facile. Surtout quand il s’agit d’imiter la texture d’une sauce au fromage parfaitement crémeuse. Dans notre maison, nous avons personnellement essayé de nombreuses options achetées en magasin, dont la plupart étaient remplies d’huile supplémentaire et de conservateurs.
En ajoutant quelques cuillères à soupe de levure nutritionnelle, vous obtenez un gros coup de pouce en vitamines B, tout en ajoutant la saveur parfaite de «fromage». Le vrai changement est venu d’une recette créée par le chef et auteur Kenji López-Alt où il utilise une pomme de terre pour améliorer la texture. Une fois cuite, les amidons naturels de la pomme de terre donnent à cette trempette une texture onctueuse « au fromage », sans l’utilisation de produits laitiers.
Pourquoi Smokey Cashew Queso Dip est une option de collation nourrissante
Chaque fois que vous vous préparez une collation, nous disons toujours d’inclure au moins 2 éléments de notre système Foundational Five.
Notre système Foundational Five est un moyen facile de savoir que vous avez un repas nourrissant et bien équilibré, et il est composé de cinq éléments : protéines, glucides féculents, glucides non féculents, lipides et facteur de saveur.
En choisissant deux d’entre eux plus le facteur de saveur, vous aurez toujours une collation bien équilibrée qui vous donnera l’énergie dont vous avez besoin et vous gardera rassasié jusqu’à votre prochain repas.
Les deux principaux ingrédients de cette trempette végétalienne à la noix de cajou et aux noix de cajou sont les noix de cajou, qui sont une source saine de graisses et de protéines végétales, et les pommes de terre, qui fournissent un glucide féculent.
Les noix de cajou contiennent également des minéraux tels que le zinc, le manganèse, le cuivre et le sélénium, qui sont tous importants pour notre système immunitaire et notre santé globale.
Avec un côté de légumes à tremper, cette trempette queso aux noix de cajou est une excellente option pour une collation ou pour accompagner un repas.
Qu’est-ce que le facteur de base des cinq saveurs ?
Si vous êtes nouveau dans la communauté NS et la méthode Mindful Nutrition, le système Foundational Five fait partie de la façon dont nous vous apprenons à préparer des repas équilibrés. Il vous permet de donner facilement à votre corps la nourriture dont vous avez besoin tout en ayant la flexibilité de profiter des aliments que vous aimez sans vous soucier de la nourriture.
Le Foundational Five est composé de cinq éléments nutritionnels, notamment les protéines, les lipides, les glucides non féculents, les glucides féculents et sucrés et le facteur de saveur (qui apporte dynamisme, délice et plaisir à vos repas).
Vous pouvez téléchargez notre guide gratuit qui vous guide à travers notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés que vous pouvez utiliser pour préparer des repas ou cuisiner frais cette semaine !
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