Idéal en cuisine et amis de la santé, je champignons shiitaket ont des origines anciennes et viennent d’Extrême-Orient. Découvrons leurs propriétés et comment les utiliser dans les plats. Que sont les champignons shiitake Ce sont des champignons originaires d’Extrême-Orient dont le nom commun (nom scientifique Lentin Édodes) dérive de l’union de deux mots japonais, c’est-à-dire […]