le rose musquée est le nom d’un faux fruit produit par certaines variétés de rose, comme la canine ou la rose sauvage. Elle se présente sous forme de petites baies utilisées à la fois dans le domaine culinaire, pour la fabrication de confitures ou de boissons, et dans le domaine cosmétique, comme huile essentielle. Les […]
La courge musquée, semblable à notre courge musquée, est une variété hivernale très polyvalente en cuisine
Là courge butternut est une variété d’hiver, également connue en Australie et en Nouvelle-Zélande sous le nom de gramma. Très populaire et répandu également aux États-Unis, en Italie, cependant, il est connu sous le nom de citrouille, compte tenu de sa forme oblongue particulière. Il se caractérise par une peau fine et est riche en […]