La science a prouvé que la nourriture peut être un médicament puissant. Le brocoli, par exemple, repose sur des bases scientifiques solides démontrant que c’est l’un des aliments les plus précieux pour la promotion de la santé. Bien qu’il contienne plusieurs composés bénéfiques pour la santé, l’isothiocyanate sulforaphane est l’un des plus étudiés.1 Les propriétés […]