Alors que le mezcal n'est peut-être plus un secret aux États-Unis, redevable aux experts et aux aficionados, il est encore relativement mal compris, ou vaguement associé, en tant que "cousin…
Aujourd'hui, faisons connaissance avec camu camu, une plante qui pousse à l'état sauvage en Amérique du Sud dont les fruits sont particulièrement bénéfiques pour la santé humaine. En effet, le…
Idéal en cuisine et amis de la santé, je champignons shiitaket ont des origines anciennes et viennent d'Extrême-Orient. Découvrons leurs propriétés et comment les utiliser dans les plats. Que sont…
Aujourd'hui, nous découvrons les propriétés de baies de maqui (nom scientifique Aristotelia Chilensis), fruits également appelés Myrtille de Patagonie, qui a récemment rejoint le groupe restreint des superfruits. Cette baie…
le peuplier appartient à la famille de plantes arboricoles m'a dit Salicacées. C'est un arbre à croissance rapide, utilisé pour l'aménagement paysager mais aussi pour la fabrication de papier. Originaire…