Il y a de nombreuses lunes de récolte, pendant mes études de premier cycle, j’ai passé un semestre à étudier à Pékin. Depuis lors, lorsque je sirote du thé au jasmin – ou même que je le respire – je me replonge dans ces jours mémorables. Certains de mes souvenirs les plus puissants sont liés […]
Recette facile de gombo aux crevettes et au jambon Tasso
Temps de préparation: – | Temps de cuisson: 1 heure et 30 minutes | Sert : 4 Le gumbo est le plat national de la Louisiane et un incontournable de la cuisine raffinée de la Nouvelle-Orléans. Le ragoût épicé est originaire d’Afrique de l’Ouest et a été servi pour la première fois sur les tables de […]
Les crevettes et les crevettes ne sont pas la même chose, et ce sont les différences
La relation crevette-crevette est en fait assez claire, bien que les Britanniques et les Australiens appellent les deux espèces de crevettes. Ce n’est pas une situation de losange et de parallélogramme, l’un étant un certain type de l’autre. Et ce n’est pas non plus une question de taille. Les crevettes ne sont pas que des […]
Autres rappels en raison de Salmonella: crevettes, pêches
Dans la foulée d’un rappel d’oignon, en raison d’une possible contamination par les salmonelles, deux autres rappels ont eu lieu au cours des deux derniers jours – un pour les crevettes et un autre pour les pêches. Le 19 août, les magasins ALDI ont cessé de vendre et ont volontairement rappelé Pêches en sac de […]