Les rizières de Two Brooks — Photo reproduite avec l’aimable autorisation de Caroline Eubanks Le riz est un produit souvent associé à l’Asie, où des rizières soigneusement formées poussent le grain utilisé dans d’innombrables cuisines du monde. Mais il est également cultivé plus près de chez nous, dans le delta du Mississippi riche en nutriments, […]