Avez-vous déjà entendu parler deail noir? Il ne s’agit pas d’une variété de l’ail blanc très commun, mais du produit obtenu à la suite d’un processus de fermentation et d’oxydation auquel est soumis l’ail commun. Le produit ainsi obtenu est riche en substances bénéfiques. Il peut être consommé aussi bien cuit que cru et a […]