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Là mucilage c’est une substance organique complexe présente dans diverses plantes et graines, dont la tâche est d’absorber et de retenir l’eau pour assurer aux plantes une hydratation suffisante en période de sécheresse.
Il est souvent utilisé comme laxatif et comme émollient en cas d’inflammations cutanées, mais il est également recommandé pour ceux qui suivent un Régime minceur car il réduit considérablement la sensation de faim. Bien qu’inodore et insipide, il possède d’innombrables propriétés bénéfiques qui le rendent précieux à la fois dans les secteurs cosmétique, pharmaceutique et alimentaire.
Qu’est-ce que le mucilage
Certains mucilages sont des gélifiants qui absorbent l’eau pour former un gel visqueux utilisé pour la protection des tissus.
C’est une substance organique complexe visqueuse et polyosidique, formée de polysaccharides hétérogènes, qui absorbe et retient l’eau, se transformant en une substance gélatineuse qui garantit aux plantes une longue hydratation.
Présent dans la cellulose et dans les substances peptiques et calleuses, il est principalement produit par les succulentes et lesalgues laminaireset des racines de diverses plantes, de certaines graines oléagineuses et de lichens.
En effet, il gonfle au contact de l’eau sans s’y dissoudre, mais se transforme en une matière visqueuse, assimilable à un gel, dont les propriétés épaississantes le rendent très apprécié en médecine et en cuisine.
Sa viscosité le rend à certains égards similaire au caoutchouc, mais contrairement à ce dernier, il n’est pas adhésif. Avant d’être utilisé dans les cosmétiques, l’alimentation et la pharmacie, il subit des processus d’extraction et de purification.
A quoi sert le mucilage
Au contact de l’eau, le mucilage gélifiant gonfle, formant un gel. Et c’est précisément cette cohérence qui le rend précieux à de nombreuses fins.
Elles sont comestibles et sont utilisées pour leurs propriétés pour soulager les irritations des muqueuses en formant un film protecteur.
Les plantes à forte teneur en mucilage, telles que l’aloès, les graines de lin, le plantain, le lichen islandais, la guimauve, la mauve et les fleurs de tilleul, sont utilisées pour protéger les muqueuses du système digestif et des voies respiratoires, en commençant par l’amélioration du transit intestinal, et comme un remède contre la toux.
Non seulement cela : elle n’est pas digérée par l’homme, et pour cette raison elle est utilisée comme fibre en diététique, tout comme la cellulose, et une fois ingérée elle aide à réduire la sensation de faim, se révélant être une alliée précieuse des régimes amaigrissants.
Il est également utilisé contre toute inflammation intestinale et pour la prévention des Diabète et l’hypercholestérolémie, en raison de sa capacité à absorber le cholestérol et les sucres.
Dans le domaine cosmétique il est utilisé pour la préparation de packs apaisants et hydratants tandis que dans le domaine alimentaire, il est utilisé comme épaississant et émulsifiant.
Mélangé à de l’eau, il s’utilise à la place de la colle, notamment pour coller les papiers tels que les étiquettes, les timbres et les rabats d’enveloppes.
Propriétés et bienfaits du mucilage
Cette substance hydrophile possède de nombreuses propriétés bénéfiques :
- stimule le transit intestinalva ramollir les matières fécales, il a donc des propriétés
laxatif - possède des propriétés émollientes et anti-inflammatoires ce qui le rend également adapté à une utilisation en extérieur
en cas d’irritations, de rougeurs, morsure d’insecte - réduit la sensation de faims’avérant inestimable pendant Régime minceur
- aide en cas de troubles gastro-intestinaux
- possède des propriétés expectorantes
- apaisante et hydratante, pour cette raison, il est souvent utilisé dans le domaine cosmétique
Mucilage pour la constipation
Il aide à ramollir et dilater les selles, stimulant le transit intestinal, et pour cette raison, il est souvent recommandé en cas de constipation.
Aussi parce que par rapport aux autres types de laxatifs, leur prise n’implique pas de contre-indications particulières. En cas d’utilisation excessive, ils peuvent provoquer de légers ballonnements, des flatulences et quelques crampes abdominales.
A cet effet je graines de psyllium et La graine de lintous deux très riches en
mucilage.
Mucilage pour maigrir
Les mucilages, gonflants, aident à réduire la sensation de faim et pour cette raison ils sont recommandés lors de régimes amaigrissants.
En effet, ils ont la propriété d’absorber beaucoup d’eau et, tout en donnant une texture moelleuse aux aliments, ils remplissent l’estomac de leur volume, sans avoir aucune valeur nutritive. Pour cette raison, ils sont largement utilisés dans les produits à faible teneur en matières grasses.
Ils doivent être pris tout au long de la journée avec beaucoup d’eau, mais pour être efficaces, ils doivent être associés à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière.
Mucilage pour les cheveux
On le trouve naturellement dans diverses graines oléagineuses comme le lin et dans certaines capsules végétales comme le psyllium, mais aussi dans l’aloe vera, la mauve et le fenugrec. Ces mucilages sont recommandés pour le soin des cheveux.
La substance gélatineuse obtenue en laissant tremper les graines ou en les faisant bouillir pendant quelques minutes, est particulièrement utile pour leur hydratation.
La même chose peut être dite du gel d’aloe vera et des mucilages de mauve et de fenugrec, disponibles sur le marché prêts à l’emploi.
Où se trouve le mucilage
Les plantes et les graines les plus riches en mucilage sont les graines oléagineuses comme le lin, je Graines de chia, de coquelicot et le psyllium, mais aussi dans certaines algues comme Varech et leagar-agarqui ont en effet un bon pouvoir épaississant et sont utilisés en cuisine pour cette raison.
Les plantes les plus riches en ces pectines sont l’aloe vera, le fenugrec, la mauve et le calendula, ainsi que camomilletandis que dans le réglisse la partie la plus riche sont les racines.
Aussi Guimauve ont été préparés avec l’extrait mucilagineux de racine de Althaea officinalis.
Le cortex interne duorme Nord Américain Ulmus rubra il a longtemps été utilisé comme émollient.
Mucilage de mauve
Là mucilage de mauve c’est l’une des plus courantes, concentrée notamment dans les fleurs et les feuilles
de l’usine.
Utile non seulement pour l’intestin, mais aussi en cas d’abcès dentaires, pour lutter contre l’inflammation de la gorge et en général des voies respiratoires. Il est également utilisé comme remède pour réhydrater les cheveux abîmés et excessivement secs.
Mucilage de calendula
Elle est souvent utilisée en cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires, hydratantes et apaisantes, précieuses pour les soins de la peau. Il est également recommandé comme antipelliculaire. Et il est principalement contenu dans la racine du calendula.
Mucilage de camomille
Cette plante, appréciée depuis toujours pour ses propriétés calmantes et apaisantes, est surtout utilisée comme ingrédient dans les crèmes rafraîchissantes, idéales pour les peaux particulièrement délicates en cas de rougeurs et d’éventuelles brûlures.
Mucilage de graines de lin
Il est recommandé en cas de constipation car il est capable de désinfecter naturellement le tractus intestinal.
Sans surprise je La graine de linqui ont une forme allongée et une couleur brunâtre, possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques, car elles sont riches en minéraux, fibres, protéines, Oméga 3.
Comment faire du mucilage de graines de lin
Sa préparation est très simple, voici comment procéder :
- verser une poignée de graines de lin dans un verre d’eau et laissez-les tremper pendant
quelques heures ou toute la nuit - le lendemain matin l’eau prendra une consistance gélatineuse
- il sera avalé par petites cuillerées au cours de la journée
Mucilage de psyllium
Les graines de psyllium, obtenues à partir d’une plante herbacée annuelle appelée Plantago ovatacontiennent cette substance qui, en gonflant au contact de l’eau, produit un gel dans l’intestin, utile en cas de constipation.
Mais il ne possède pas seulement des propriétés laxatives, il est également apaisant et anti-inflammatoire, donc précieux pour les muqueuses gastriques et intestinales en présence d’éventuelles colites et gastrites.
Vous utilisez du mucilage
Il peut être pris par des suppléments spéciaux, généralement avant les repas avec beaucoup d’eau, ou par des graines, des infusions et des tisanes préparées avec des feuilles et des fleurs de plantes qui en sont riches.
Les feuilles et les éventuelles sommités fleuries contenant le gel doivent simplement être laissées à infuser. Ils sont aussi parfois disponibles sous forme de sirops.
Mucilage : contre-indications
Bien qu’il n’y ait pas de contre-indications particulières, les mucilages doivent être pris avec modération et sur des durées limitées, afin d’éviter les effets secondaires tels que le météorisme et les crampes.
De plus, leur consommation est déconseillée aux personnes souffrant de maladies inflammatoires intestinales chroniques et de problèmes de colite.
Où acheter les mucilages
Les graines peuvent être achetées dans les herboristes, dans les magasins d’alimentation bio et aussi dans de nombreux supermarchés.
Les suppléments de mucilage, disponibles sous forme de capsules, de poudre et d’huile, peuvent également être achetés en ligne, sachant que le prix peut varier considérablement en fonction du type de produit et de la quantité de mucilage qu’il contient.
Tarifs mis à jour le 26-07-2022 à 09h17.
Tarifs mis à jour le 26-07-2022 à 09h34.
L’achat en pharmacie est fortement conseillé, afin d’éviter de tomber sur des produits peu efficaces.
Dans le domaine cosmétique, en revanche, les mucilages sont utilisés pour enrichir les crèmes, shampoings et lotions diverses, que l’on peut se procurer dans les magasins dédiés aux soins du corps.