qu’est-ce que c’est, principes de base, aliments autorisés et aliments interdits

Le régime Tao vise à rétablir l’équilibre du yin et du yang, les deux forces opposées et complémentaires qui régulent notre existence, à travers l’alimentation. De cet équilibre découle le bien-être physique et, dans une égale mesure, le bien-être mental et spirituel. Selon le taoïsme, la nutrition est un outil thérapeutique important pour maintenir l’équilibre. le yin et le yangà combiner avec d’autres pratiques utiles dans le même but, telles que méditationmassages et qigong.

Qu’est-ce que le régime tao

Le régime Tao ou régime taoïste est le régime suivi par les adeptes du taoïsme. Les taoïstes ont toujours accordé une grande importance à la nutrition, considérée comme une forme d’énergie essentielle au maintien de la santé physique, mentale et spirituelle.

Le régime taoïste original n’avait rien à voir avec le régime moderne. En fait, on prêchait l’abstention totale de nourriture, soutenue par une nourriture composée uniquement d’air.

Comme c’est le cas dans de nombreuses religions orientales, le régime Tao a également une prédominance végétarienne.

Le régime Tao est simple. Elle repose essentiellement sur la consommation de grains entiers, de fruits, de légumes, de graines, de noix, de soja, de tofu, d’herbes et de thé.

A quoi sert le régime Tao ?

L’objectif principal du régime Tao est de rétablir l’équilibre entre Le yin et le yangou les forces qui régulent notre existence, à travers nos habitudes alimentaires.

Ce n’est que grâce à cet équilibre qu’il est possible d’être en harmonie avec la nature, et par conséquent avec le Tao, atteignant ainsi un bien-être psycho-physique total.

Comment fonctionne le régime Tao

Ce régime alimentaire est basé sur la façon dont les aliments interagissent avec le Yin et/ou le Yang de notre corps.

Le régime Tao n’est pas unique. Il n’existe pas de protocole unique. Elle est en effet étudiée ad hoc sur l’individu, soutenant les biorythmes naturels de son organisme.

Les principes de base du régime Tao

À la base du régime Tao se trouve le principe selon lequel notre corps est régulé par 2 énergies opposées : yin (la composante féminine, la terre, le froid) et ça yang (la composante masculine, le mouvement, la chaleur).

Pour se sentir bien, d’un point de vue physique, psychologique et spirituel, ainsi que pour perdre du poids, ces deux pôles énergétiques doivent être en équilibre au sein de l’organisme. Il s’ensuit donc qu’un sujet chez qui prévaut la charge yin devra renforcer sa partie yang par l’alimentation, et vice versa.

Selon l’ancienne médecine traditionnelle chinoise, chaque aliment possède des caractéristiques uniques résultant de sa forme, de sa couleur et de l’environnement dont il est issu. Pour cette raison, selon les taoïstes, nous devrions manger des produits frais et de saison, mieux si bio et km0.

Les règles du régime Tao

• Chaque aliment, avant d’être cuit, part couper en bouchées
• Les aliments vont cuits à la vapeur ou sautés rapidement à la poêle sans matière grasse ajoutée
• Les légumes, céréales et légumineuses doivent être placés au centre de l’assiette.
• Évitez ou consommez rarement des aliments humidescomme les graisses, les sucres, les produits laitiers et les fruits riches en eau car ils fatiguent la rate qui est considérée comme un organe fondamental
• Mangez chaque bouchée lentement et calmement donner de la valeur à la nourriture
• Ne mange pas trop pour éviter d’alourdir l’estomac et le système digestif
• La nourriture doit être tiède et crus à température ambiante
• Boire entre les repaspréférant les liquides naturels (par ex. thé vert, infusions Et tisanes) à petites gorgées et sans exagérer sur les quantités (le régime Tao ne supporte pas la règle canonique des 2 litres d’eau par jour)
• Au moins 5 à 6 heures doivent s’écouler entre un repas et un autre
• Garder le silence à table

Ce que les taoïstes peuvent manger

Dans ce régime, la composante végétarienne prédomine. Les aliments autorisés sont :

Ce que les taoïstes ne peuvent pas manger

Ils sont cependant interdits :

• la dite « aliments humides »ou Je les produits laitiers, le graissesLe SucresLe les agrumes Hé fruits aqueux
• Le malbouffeà savoir : biscuits, gâteaux, confiseries, glaces, charcuteries et charcuteries, chocolat et tous produits industriels en général
• Sel, sucre et tous les assaisonnements parce que les aliments doivent être appréciés dans leur naturalité

Régime Tao, exemple

Les adeptes du régime Tao suggèrent de commencer la journée en prenant, à jeun, une cuillère à café d’huile d’olive extra vierge, conçue comme un remède naturel car elle améliore les processus digestifs, prévient la constipation et réduit le taux de cholestérol.

Le plat principal consiste toujours en une généreuse salade composée de fruits et légumes crus assaisonnés d’huile EVO et parfumés aux épices. Si vous le souhaitez, pour donner une note croquante, vous pouvez également ajouter une poignée de graines oléagineuses, source de bonnes graisses.

Les collations de la matinée et de l’après-midi doivent être à base de fruits et/ou légumes. Optez donc pour des jus ou smoothies, des glaces au lait de soja et des sorbets.

Maintenant que nous avons expliqué quels sont les principes sur lesquels repose le régime Tao, voyons comment les mettre en pratique avec quelques idées sur les différents aliments à consommer dans le menu quotidien.

• Petit dejeuner: un verre de lait de soja (ou de riz) à température ambiante + 3 biscuits complets ou un thé + 3 biscuits avec 1 cuillère à café de confiture
• Déjeuner: 50 g de spaghetti de riz + steak grillé + légumes ou 70g de pâtes aux légumes et 50g de viande maigre ou 70g de pâtes aux crevettes vapeur + 80g de cabillaud avec un accompagnement de carottes et brocolis vapeur
• Dîner: soupe avec 70g d’orge ou de maïs cuit dans un bouillon de légumes + 80g de sole vapeur + brocolis et carottes ou 70 g de riz aux carottes + mélange de graines de soja et de haricots verts (100 g au total) assaisonné de sauce soja ou soupe au bouillon de légumes avec 70 g de riz ou de millet + 100 g de tofu et mélange de légumes sautés

Régime Tao, nos dernières considérations

Compte tenu des principes de base, plutôt que d’un régime alimentaire, il serait plus correct de parler d’une alimentation saine et très équilibrée dans laquelle on utilise largement les protéines végétales, au détriment des protéines animales, des glucides et des graisses qui, au contraire, sont réduits. au minimum.

Ainsi, quelles que soient les croyances religieuses, le régime Tao est un excellent moyen de rester en forme en mangeant bien et sainement.

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