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Oeufs Fumés Rancheros

Ces Smoky Huevos Rancheros sont super rapides, faciles et délicieusement fumés !

Bien que ce ne soit un secret pour personne à ce stade que nous aimons les œufs ici chez Nutrition Stripped, c’est un fait un peu moins connu que je suis un grand fan du petit-déjeuner pour le dîner. Chaque fois que la fin de la semaine arrive et que nous avons mangé tous nos repas préparés, Huevos Rancheros est l’un de mes plats préférés !

Je fabrique des Huevos Rancheros depuis mes études à l’université pour de nombreuses raisons. Ils sont super faciles à préparer, regorgent de graisses et de protéines saines et sont parfaits pour la cuisson par lots. Préparez simplement une grande casserole de haricots noirs les plus faciles et de salsa chipotle-adobo dans cette recette, et vous êtes prêt à partir!

Huevos Rancheros est originaire du Mexique rural et était un repas nutritif et savoureux qui était suffisamment copieux pour soutenir et soutenir l’énergie des agriculteurs qui travaillent dur dans leurs tâches quotidiennes. Au fur et à mesure que ce plat se répandait au-delà du Mexique dans différentes parties du monde, de nombreuses variantes différentes sont apparues, utilisant de la laitue ou du fromage, et dans certains cas des viandes et d’autres protéines.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de profiter de Huevos Rancheros, nous savons que vous apprécierez son copieux repas autant que nous !

Utiliser les cinq fondateurs pour créer ces rancheros Huevos fumés

Si vous êtes nouveau dans la communauté NS et la méthode de nutrition consciente, le système Foundational Five fait partie de la façon dont nous vous apprenons à créer des repas équilibrés. Il vous permet de donner facilement à votre corps la nourriture dont vous avez besoin tout en ayant la flexibilité de profiter des aliments que vous aimez sans vous soucier de la nourriture.

Le Foundational Five est composé de cinq éléments de nutrition, notamment les protéines, les lipides, les glucides non féculents, les glucides féculents et sucrés et le facteur de saveur (qui apporte dynamisme, délice et plaisir à vos repas).

Tu peux téléchargez notre guide gratuit qui vous guide à travers notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés que vous pouvez utiliser pour préparer des repas ou cuisiner frais cette semaine !

Avantages nutritionnels des haricots noirs

Favorise une digestion optimale

Les haricots et les légumineuses sont bourrés de fibres (solubles et insolubles), ce qui aide à promouvoir une motilité gastro-intestinale saine. De plus, les haricots sont une excellente source de prébiotiques, qui aident à permettre à ces excellents probiotiques de survivre et de prospérer dans le tube digestif.

Une grande source d’énergie

Les haricots ne sont pas seulement une source de protéines mais aussi de féculents. Cela signifie qu’ils fournissent à votre corps l’énergie rapide et rapide dont il a besoin, sans une énorme augmentation de la glycémie. Les protéines, ainsi que les fibres présentes, aident à ralentir le rythme de la digestion afin que vous puissiez avoir une énergie soutenue et stable !

Ingrédients nécessaires pour faire ces Huevos Rancheros fumés

Comment faire ces Huevos Rancheros fumés

Dans un premier temps, préparez votre oignon et votre piment poblano dans une poêle à feu moyen avec l’ail et le cumin. Ensuite, mixez les légumes cuits, ainsi que les tomates broyées et le piment chipotle dans votre mixeur.

Faites cuire vos haricots en conserve sur la cuisinière avec un peu de jus de citron vert. Enfin, faites frire deux œufs et assemblez vos haricots, votre salsa et vos œufs sur deux tortillas réchauffées !

Conseils pour faire ces Huevos rancheros fumés

Il y a un conseil vous devez garder à l’esprit que cela vous aidera à gagner du temps lors de l’assemblage de ce plat.

Préparez vos ingrédients à l’avance

Vous cherchez à accélérer un peu le temps de préparation ? Vous pouvez préparer vos haricots et votre salsa à l’avance ! Ajoutez-les à votre préparation de repas pour la semaine, et tout ce que vous aurez à faire est de faire frire des œufs lorsque vous serez prêt à manger. Si simple et facile!

FAQ sur la fabrication de ces rancheros Huevos fumés

Et si je ne mange pas d’œufs ?

Ne t’en fais pas ! Les œufs ne sont pas pour tout le monde. Essayez de remplacer les œufs par la protéine de votre choix – peut-être du tempeh ou du tofu.

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