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La gomme de guar, aussi connu sous le nom guarano, est une substance aux propriétés bénéfiques. Il est largement utilisé dans les domaines cosmétique et alimentaire. Obtenu à partir des gousses de la plante homonyme, appartenant à la famille des légumineuses et originaire d’Inde et du Pakistan. Après séchage, je les graines de la plante sont pelées et broyées pour obtenir une sorte de farine blanchâtre. On le trouve facilement dans de nombreux produits de consommation courante.
La propriété
Cette farine a la capacité d’absorber l’eau même en grande quantité, se transformant en une sorte de gel. De cette façon, une solution est produite, avec de l’eau froide et de l’eau chaude, à partir de la pouvoir épaississant.
Gomme de guar : ressemble à une farine blanc ivoireCela a aussi propriétés émollientes qui le rendent idéal pour des usages cosmétiques au profit de l’épiderme. D’un point de vue alimentaire, il présente effets hypoglycémiants qui en font un complément approprié pour les personnes souffrant de diabète.
Il effectue également une action utile pour réduire le cholestérol élevé. Aussi, il a efficacité minceur suffisant pour être utilisé pour les régimes visant à perdre du poids.
Les utilisations de la gomme de guar
Largement utilisé dans l’industrie alimentaire et cosmétique, est une substance à faible coût mais aux propriétés remarquables. Il est utilisé comme agent épaississant et gélifiant pour la production de hydratants pour la peau e détergents.
Il est également utilisé pour produire produits de soin Cheveux et dentifrices. Les mêmes propriétés font de cette substance un ingrédient utile dans le domaine alimentaire. Il est utilisé, en effet, pour stabiliser et épaissir les glaces, les sauces, les boissons et les viandes conservées.
Il peut apparaître sur l’étiquette avec les initiales E412. Enfin, dans le domaine pharmaceutique c’est une substance utilisée dans les produits diététiques. En plus de l’effet liant avec d’autres ingrédients, il est capable de réduire la sensation de faim en stimulant la sensation de satiété.
Contre-indications
Ce produit doit être utilisé avec prudence sans exagérer les doses d’apport. Des quantités élevées de la substance pourraient entraîner des effets secondaires, tels que des flatulences et des ballonnements. Il peut également interférer de manière significative avec l’absorption de nutriments importants.
Où trouver la gomme de Guar ?
Voyons maintenant où vous pouvez acheter ce produit. En plus de l’achat en ligne sur des sites spécialisés, il peut être acheté chez les herboristes, les pharmacies et les magasins d’aliments naturels. Même sur les magasins les plus populaires, comme Amazon, il est désormais possible de trouver
