Comment découvrir l’hospitalité Hoosier

L’emblématique Sample Gates de l’Université de l’Indiana. — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Visit Bloomington

Bloomington, Indiana, à moins de 4 heures de route de Chicago et à une heure au sud d’Indianapolis, est une ville animée de Hoosier qui devrait figurer sur les radars des voyageurs comme l’un des meilleurs sites culturels des petites villes des États-Unis. Attendez-vous à un large éventail d’options à explorer : une scène culinaire internationale, des activités culturelles, des festivals et des aventures en plein air – le tout avec un tas de chaleur du Midwest.

Il abrite également l’une des meilleures universités du pays, l’Université de l’Indiana, de sorte que vous pouvez revivre une partie de la curiosité intellectuelle de vos propres années universitaires et profiter d’une scène de bar en plein essor.

Restaurants

Momos tibétains traditionnels au Petit Tibet d’Anyetsang — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Qui aurait pensé qu’une ville en plein milieu du pays serait un pôle d’attraction pour la cuisine mondiale ? Pensez turc, tibétain, vénézuélien, birman, méditerranéen, thaï, chinois, français et japonais parmi plus de 350 restaurants. Un jour, ce sont des hot-dogs gastronomiques dans un bar souterrain rempli de flippers et de musique live (Salle Orbite) et le lendemain vous avalez des momos traditionnels (raviolis) au restaurant tibétain Le petit Tibet d’Anyetsang sur la 4ème rue animée. Demandez au propriétaire de vous raconter son incroyable voyage à pied du Tibet à l’Inde, seul, à 12 ans.

La cuillère Runcible est un coin-repas préféré depuis 1976 — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Les bons paris pour le petit-déjeuner incluent le populaire Cuillère runcible ressemblant à la maison de votre vieille tante servant de grandes portions à des prix raisonnables (et le petit-déjeuner est servi toute la journée). Cuisine à la marelleadjacent au favori local, Hopscotch Coffee, satisfait les végétaliens et les omnivores, et Café du centre-ville est un point de repère de Bloomington depuis 1976, servant un copieux petit-déjeuner et un déjeuner et un dîner d’influence cajun.

La propriétaire de Two Sticks Bakery, Amanda Armstrong, prépare des tartes, des gâteaux et des pâtisseries à partir de zéro – Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Les boulangeries, du traditionnel au végétalien, semblent être à chaque coin de rue. Détenue et exploitée par une femme Boulangerie aux deux bâtons ne déçoit pas avec des sucreries et des saveurs à partir de zéro. Arrivez tôt car ils se vendent rapidement.

Entre-temps, Petite barre de faveurs est le modèle des « bonnes choses viennent en petits paquets.

Le propriétaire/chef de Small Favors, Nick Deitrich, est lauréat du James Beard Award pour ses cocktails — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Vous pouvez comprendre pourquoi le propriétaire/chef du Small Favors Bar, Nick Deitrich, a remporté le prix James Beard alors que la Nouvelle-Orléans était son repaire. Le menu compact de la ferme à la fourchette propose des plats impressionnants comme des huîtres grillées; pain grillé enduit d’aïoli et garni d’olives et de boquerones (anchois doux et non salés); tostadas d’escalopes panées ; et glace à la carotte. Ne manquez pas les cocktails créatifs à base de vin du chef. aussi.

Nouveau en ville en 2022, L’orme propose un menu de saison néo-américain dans un restaurant spacieux et moderne situé dans un quartier résidentiel historique.

Essayez les pâtes faites à la main au nouveau restaurant Elm — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Vous devez avoir au moins un sandwich au filet de porc pané traditionnel de l’Indiana (l’État a même un Tenderloin Trail). Certains habitants disent que la cuisine de Le salon du bureau, un bar / restaurant / magasin d’alcools à forfait, s’avère la version la plus croustillante et la plus appétissante (c’est facile 6,75 $ pour le déjeuner le jeudi, sinon seulement 7,25 $ avec des frites). D’autres votent pour le filet mignon pané au trou dans le mur Hoosier Bar & Grill c’est dans un centre commercial à la périphérie de la ville.

Ne quittez pas Bloomington sans essayer un sandwich au filet de porc — Photo créditée de Jacky Runice

Un autre élément régional à traquer est une tarte à la crème au sucre Hoosier, la tarte officielle de l’État de l’Indiana. C’est une crème pâtissière épaisse et vanillée dans une croûte feuilletée. Méandre des routes secondaires où les Amish locaux installent des tables avec leurs tartes aux fruits fraîchement cuites et leurs tartes à la crème au sucre. Le samedi, le Marché des fermiers de la communauté de Bloomington vend de tout, des champignons et des épices aux lis du jour et aux œufs.

Ramenez à la maison une tarte à la crème au sucre de l’Indiana – Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Boissons et vie nocturne

Une distillerie primée, Esprits cardinaux brasse certainement les meilleurs cocktails de la ville, avec leurs propres vodkas, gins, rhums et liqueurs. En plus des élixirs spiritueux, la distillerie sert des plats inspirés faits maison comme des terrines de légumes colorées et des morceaux de flétan parfaitement préparés. Le patio extérieur est juste sur le sentier B-Line. Envisagez d’acheter certains de leurs cocktails en conserve – ils sont exceptionnels.

Les boissons botaniques luxuriantes de Cardinal Spirits sont à ne pas manquer — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

La Porte arrière est le bar LGBTQIA + de Bloomington ouvert sept soirs par semaine et, juste en bas, le Blockhouse Bar sert du jazz call & response, du honky-tonk et un mélange de groupes jouant en direct. La Discothèque Bluebird est la première salle de concert de Bloomington accueillant des artistes nationaux et locaux, et il y a des brasseries et des pubs gastronomiques qui accueillent de la musique live presque tous les soirs. Jouez au flipper, commandez un hot-dog fou (comme un « Fang Banger » avec des betteraves marinées, du fromage fouetté à l’ail et de l’aïoli aux figues) et écoutez un groupe de filles jouer Bowie ou The Zombies dans la salle souterraine Orbit Room.

Musique live, flipper et hot-dogs fous sont au menu de la salle Orbit — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Arrêtez-vous au primé Vignoble Olivier, Le plus grand et le plus ancien domaine viticole de l’Indiana, célébrant son 50e anniversaire en 2022. Réservez une dégustation, une visite, un forfait pique-nique ou arrêtez-vous simplement pour profiter de vues magnifiques et d’un verre d’impressionnants raisins du Midwest.

Le plus grand et le plus ancien domaine viticole d’Indiana célèbre son 50e anniversaire en 2022 — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Culture

Explorez le seul pays Centre culturel bouddhiste tibétain mongol avec des visites libres à pied, des cours de méditation, des séjours de yoga et de yourte (appeler pour la disponibilité des activités participatives). Il a été fondé par le frère du 14e Dalaï Lama dans les années 1970 et Sa Sainteté possède un appartement privé sur place.

Explorez le seul centre culturel bouddhiste mongol tibétain du pays — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Harold Rail

Découvrez le toujours gratuit Musée d’art Eskenazi à l’Université de l’Indiana qui possède l’une des collections de musées universitaires les plus complètes des États-Unis. La bibliothèque Lilly de l’Université de l’Indiana a des expositions fascinantes sur des sujets tels que les films d’Orson Welles, de vastes collections de littérature américaine de James Fenimore Cooper, Edgar Allan Poe, Herman Melville et Mark Twain, et des documents historiques liés à la Révolution américaine, à la création de la Constitution américaine et à la guerre civile .

Conduisez à seulement 29 kilomètres de Bloomington et atterrissez à Nashville, dans l’Indiana, qui abrite la colonie d’art du comté de Brown et la plus ancienne galerie du Midwest, la Brown County Art Gallery. Les artistes vivent et travaillent dans la vallée luxuriante et vallonnée et les visiteurs peuvent faire une visite autoguidée Visite du studio des routes secondaires du comté de Brown pour voir les beaux-arts et les produits artisanaux de la «colonie d’art du Midwest». Si vous êtes attiré par des hébergements plus pastoraux, il y a des dizaines d’hébergements isolés cabines qui sont à égale distance entre Bloomington et Nashville.

Sortez dehors

Vous pouvez chercher le champignon morille prisé de fin mars à mai, car Bloomington se trouve sur la ceinture du «champignon» insaisissable. Vous ne trouverez pas de chasse guidée car les lieux de recherche de nourriture sont des secrets bien gardés, mais vous pouvez obtenir des conseils inestimables aux Indiana Mushrooms. site Internet. Si vous manquez la vitrine des morilles, sachez que les restaurants locaux mettent en valeur les plats avec ce délicieux champignon.

Chassez l’insaisissable morille chaque printemps à Bloomington – Photo créditée de Bob Adkins

En ville, les 3,1 milles Sentier de la ligne B est un favori des marcheurs et des joggeurs et constitue un moyen pratique de traverser le centre-ville sans trafic. Il y a aussi des magasins et des restaurants le long du sentier.

Bloomington abrite le lac Monroe, le plus grand plan d’eau terrestre de l’Indiana, qui propose du camping, de la natation, de la pêche, de la randonnée, du canotage (location d’un ponton ou d’un kayak) et du farniente sur la plage.

Passez un après-midi à faire du bateau ou à vous échouer à Paynetown SRA / Monroe Lake – Photo publiée avec l’aimable autorisation de Visit Bloomington

À une heure du centre-ville de Bloomington se trouve la forêt nationale de Hoosier. Composé de plus de 200 000 acres et de la seule zone sauvage de l’Indiana, le Charles C.Deam Désert, offre un répit paisible et des activités nature à pratiquer en toute saison. Cherchez des orchidées – l’Indiana a plus d’orchidées sauvages indigènes qu’Hawaï !

Rester

Optez pour les chaînes à prix moyen du centre-ville, comme Hilton Garden Inn et Hyatt Place, de sorte que vous pouvez marcher jusqu’aux restaurants, bars et boutiques.

Séjournez dans la chambre « Stranger Things » du Graduate Hotel — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Brett Bulthuis

Près des emblématiques Sample Gates de l’université d’Indiana, ainsi que des boutiques et des restaurants de l’historique Courthouse Square, Le Diplômé Bloomington capture l’essence d’une ville universitaire à travers le design, l’excentricité et la location gratuite de vélos, afin que vous puissiez vous déplacer comme un étudiant. L’hôtel dispose de la seule terrasse publique extérieure de Bloomington, le Jack & Diane (un clin d’œil au bien fait local, John Mellencamp) offrant une vue imprenable sur B-Town. Si vous êtes un fan de l’émission Netflix « Stranger Things », réservez la chambre qui vous transporte dans ce monde étrange. À quel point est-ce amusant ?