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Ce filet de tahini au citron et à l’érable ajoutera tellement de saveur à votre repas. Essayez-le sur des légumes grillés, du tofu croustillant et votre prochain bol de céréales !
Notre conviction fondamentale ici est qu’une alimentation équilibrée doit être à la fois riche en nutriments et délicieusement dense !
L’un des éléments uniques de notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés est le facteur de saveur, qui consiste à ajouter des ingrédients qui contribuent à rendre votre repas délicieux et encore plus nutritif, notamment des sauces, des vinaigrettes, des épices et des herbes.
Fait avec du jus de citron frais et du tahini crémeux, ce filet de tahini au citron et à l’érable se transformera en un délicieux facile condiment qui ajoutera une touche de saveur à votre prochain repas.
Préparez cette recette de facteur de saveur lors de votre journée de cuisson par lots et vous pourrez l’apprécier de différentes manières tout au long de la semaine !
Quel est le facteur de base des cinq saveurs ?
Si vous êtes nouveau dans la communauté NS et la méthode Mindful Nutrition, le système Foundational Five fait partie de la façon dont nous vous apprenons à préparer des repas équilibrés. Il vous permet de donner facilement à votre corps la nourriture dont vous avez besoin tout en ayant la flexibilité de profiter des aliments que vous aimez sans vous soucier de la nourriture.
Le Foundational Five est composé de cinq éléments nutritionnels, notamment les protéines, les lipides, les glucides non féculents, les glucides féculents et sucrés et le facteur de saveur (qui apporte dynamisme, délice et plaisir à vos repas).
Vous pouvez téléchargez notre guide gratuit qui vous guide à travers notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés que vous pouvez utiliser pour préparer des repas ou cuisiner frais cette semaine !
Avantages nutritionnels du tahini
Riche en minéraux et vitamines
Le tahini est une bonne source de vitamines B, de manganèse, de phosphore, de protéines et de graisses.
Riche en graisses
Le tahini est riche en graisses saines. Le principal type de graisse présent dans le tahini sont les acides gras monoinsaturés. Il a été démontré que ceux-ci ont des propriétés anti-inflammatoires et diminuent le risque de maladie cardiovasculaire.
Riche en antioxydants et propriétés anti-inflammatoires
Le tahini contient un type d’antioxydant appelé lignanes, dont il a été démontré qu’il réduit les dommages causés par les radicaux libres et le risque de maladies à long terme, en particulier certains types de cancer et le diabète de type 2.
Le tahini contient également un composé appelé sésamine (comme les graines de sésame avec lesquelles il est fabriqué !) Il a été démontré qu’il réduisait l’inflammation à court terme.
Ingrédients nécessaires pour préparer un filet de citron et de tahini à l’érable
- tahini
- sirop d’érable
- jus de citron
Comment faire ce filet de citron et de tahini à l’érable
Vous pouvez mélanger tous les ingrédients trouvés dans la recette ci-dessous dans un grand bol à mélanger ou dans un mini-mélangeur jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Cela prend moins de 5 minutes à faire!
Conseils pour préparer ce filet de citron et de tahini à l’érable
Il y a quelques astuces vous devez garder à l’esprit que cela vous aidera à stocker, à ajouter de la polyvalence et à profiter de cette recette.
Allume le
À court de citrons ? Utilisez l’orange pour une touche sur cette saveur et pour la garder intéressante.
Conserver dans un bocal en verre
Pour le conserver jusqu’à 5 jours, conservez-le dans un récipient en verre hermétique. J’aime utiliser des pots Weck ou des pots en verre recyclé.
Secouez-le avant chaque utilisation
Parce qu’il est conservé au réfrigérateur, une certaine séparation est courante, il suffit donc de le secouer avant de l’utiliser.
Que servir avec un filet de citron et de tahini à l’érable pour le rendre équilibré
- Une copieuse salade verte à feuilles sombres comme cette délicieuse salade de chou frisé massé
- Utilisé comme tartinade sur n’importe quel sandwich que vous aimez
- Arrosé de votre chou-fleur rôti préféré ou de tout autre légume que vous aimez
- Utilisé comme vinaigrette dans votre bol de céréales préféré ou avec des haricots
FAQ sur la préparation d’un filet de citron et de tahini à l’érable :
Puis-je le faire avec du miel?
Oui, vous pouvez utiliser du miel à la place du sirop d’érable. Si vous choisissez cette option, je vous recommande d’ajouter de l’eau ou de l’huile d’olive supplémentaire pour fluidifier le miel.
Voulez-vous commencer à trouver un meilleur équilibre avec vos habitudes alimentaires aujourd’hui ?
Découvrez les outils simples mais efficaces que vous pouvez commencer à utiliser à votre prochain repas pour faire l’expérience d’un meilleur équilibre avec vos choix alimentaires aujourd’hui, ainsi que les étapes pour maintenir des habitudes alimentaires équilibrées pour la vie.
Assurez-vous de téléchargez gratuitement notre guide de l’alimentation équilibrée qui vous amène à travers les cinq fondamentaux afin que vous compreniez non seulement les composants dont vous avez besoin, mais aussi pourquoi ils sont importants pour votre santé et pourquoi cette façon de manger est utile pour créer des habitudes alimentaires équilibrées.
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