Dans la foulée d’un rappel d’oignon, en raison d’une possible contamination par les salmonelles, deux autres rappels ont eu lieu au cours des deux derniers jours – un pour les crevettes et un autre pour les pêches.
Le 19 août, les magasins ALDI ont cessé de vendre et ont volontairement rappelé Pêches en sac de marque Wawona vendu dans des sacs en plastique transparent de 2 livres. Selon la Food and Drug Administration, 68 cas d’intoxication à la salmonelle, dans 9 États, ont probablement été causés par des pêches contaminées provenant de cette source.
La FDA recommande que les pêches achetées du 1er juin 2020 à nos jours soient jetées et que toutes les surfaces qui auraient pu être touchées par les pêches soient soigneusement nettoyées pour éliminer toute possibilité de contamination croisée. Cela comprend les couteaux, les planches à découper, les étagères du réfrigérateur, les bols à fruits et toute autre surface que les pêches ont pu toucher.
Crevettes surgelées, distribués de fin février à mi-mai ont également été rappelés. Le distributeur, Kader Exports, a rappelé des sacs de 1 livre, 1,5 livre et 2 livres de crevettes congelées cuites, décortiquées et déveinées vendus sous diverses marques, notamment:
- Réserve Aqua Star
- Censea
- Marché du frais
- Kirkland
- Hauts
- Unistar
- Wellsley Farms
Pour plus d’informations, y compris les codes-barres, visitez le Site de la FDA. Selon la FDA, aucune maladie liée au produit n’a été signalée.
La salmonelle est une bactérie courante qui se propage facilement par les aliments ou l’eau contaminés. La plupart des personnes en bonne santé ne présenteront aucun symptôme d’infection. Les symptômes apparaissent le plus souvent 6 heures à 6 jours après la consommation d’aliments contaminés. Ceux qui développent de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements et / ou des crampes abdominales guérissent généralement sans intervention médicale. Cependant, l’infection à salmonelles peut également mettre la vie en danger. La diarrhée peut provoquer une déshydratation sévère qui nécessite des soins médicaux. L’infection peut également se propager à d’autres parties du corps et provoquer une méningite, une endocardite ou une ostéomyélite. Il peut également affecter les garnitures des vaisseaux sanguins.
Les personnes les plus à risque de complications de la salmonelle sont celles dont le système immunitaire est affaibli, les très jeunes et les très vieux.
Si vous pensez avoir une intoxication à la salmonelle, essayez de boire autant d’eau que possible sur des morceaux de glace pour éviter la déshydratation. Consultez votre médecin ou allez dans une clinique de soins d’urgence si vous:
- Arrêtez d’uriner ou urinez très peu
- Avoir d’autres signes de déshydratation, tels que des étourdissements, une bouche sèche, pas de larmes
- Sentez que vous vous détériorez au lieu de vous améliorer
- Avoir la diarrhée après une semaine
- Votre fièvre ne disparaît pas ou augmente
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