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Partons à la découverte des propriétés de réglissequi sont véritablement multiples : thérapeutiques, bénéfiques, amincissantes, digestives et même aphrodisiaques…
Histoire
La réglisse est une plante dont l’utilisation dans le domaine thérapeutique est d’origine assez ancienne. En fait, il existe des témoignages selon lesquels dans l’Égypte ancienne, il était utilisé pour ses propriétés calmantes et apaisantes.
En Chine aussi, il était déjà utilisé il y a environ 5 000 ans pour traiter la toux et les troubles hépatiques. En Italie, la réglisse a commencé à être utilisée comme plante médicinale au Xe siècle par les moines bénédictins.
Là réglisse elle a aussi été élue par le passé plante médicinale de l’année. Ce fait s’est produit en 2012 suite à la sélection faite par l’Université de Wurburg en Allemagne et annoncée lors d’un événement du WWF.
Le mot réglisse correspond au terme scientifique glycyrrhize glabra, où est-il Riza signifie racine et glycos cela signifie doux, essentiellement «racine sucrée», ce qui donne une idée de la façon dont sa saveur est agréable et appréciée.
La racine et les feuilles
La réglisse est récoltée en automne lorsque la plante a au moins 3 ans, elle en est séparée la racinela partie où je suis le plus concentrer les principes actifs, celle-ci est séchée, tandis que les feuilles sont utilisées aussitôt cueillies.
De la racine séchée tu comprends je célèbres bâtons à mâcher, en extrayant la réglisse pure utilisée pour fabriquer des dragées et des comprimés. Ou il est réduit en petits fragments pour les tisanes et les infusions.
Cet arbuste ligneux qui pousse jusqu’à un mètre de haut est cultivé pour ses merveilles propriétés médicales et utilisé comme matériau principal dans la production de boissons. Un exemple est le très bon liqueur de réglisse. Les racines les plus fines sont soumises au processus de séchage dont dérivent les bâtonnets à mâcher courants.
Des autres racines, cependant, il vient extrait un jus noir au goût aigre-doux qui contient 10-20% de la glycyrizineun édulcorant naturel au pouvoir sucrant jusqu’à 100 fois supérieur à celui de saccharose.
C’est surtout cette substance qui garantit les nombreuses propriétés de la réglisse au niveau cicatrisant.
Les propriétés thérapeutiques
Découvrons maintenant ensemble les actions bénéfiques de cette plante miraculeuse, en effet il existe vraiment de nombreuses propriétés thérapeutiques officiellement reconnue à la réglisse, voyons-les maintenant en détail :
- Anti-inflammatoire: garanti par la présence de flavonoïdes, le rend idéal contre toux Et mal de gorge. Calme la toux, fluidifie les sécrétions des bronches et apaise les muqueuses irritées
- Émollient: c’est aussi un remède utile contre l’asthme e toux sèche
- Minceur: à aussi un effet rassasiant de la faim, idéal pour ceux qui suivent des régimes spécifiques.
- Antiviral: grâce à glycyrizine est capable de bloquer les infections et
- Désinflammatoire et cicatrisant: en particulier sur les écorchures des muqueuses de la bouche et des gencives. C’est pourquoi il est utile de contrecarrermauvaise haleine.
- Laxatif: déterminée par la présence de mannite, un sucre capable de lutter contre la constipation en attirant l’eau vers l’intestin et en facilitant la vidange du côlon.
- Antioxydants: grâce à la présence de flavonoïdes qui combattent radicaux libres et offrent une protection contre les maladies affectant le système cardiovasculaire.
Mais les propriétés de la réglisse ne s’arrêtent pas là. Il peut être utilisé sous forme de infusions et décoctions aussi dans les thérapies pour lutter contre le tabagisme et c’est une boisson très désaltérant.
Propriétés digestives
En ce qui concerne lasystème digestifcet ingrédient de la cuisine naturelle il est utilisé pour traiter la gastrite et l’ulcère de l’estomac. Mais aussi les troubles hépatiques chroniques, la météorismeet apaiser les spasmes intestinaux et les douleurs d’estomac.
Réglisse et pression : les choses à savoir
Cependant, la capacité de la réglisse à soulever est très bien connue le niveau de tension artériellepar rapport à la rétention accrue de sodium et d’eau et à l’élimination du potassium.
Contre-indications
La réglisse a aussi quelques contre-indications : l’acide glizzirique contenu dans la réglisse est en fait absolument contre-indiqué chez les personnes hypertendues, les femmes enceintes et allaitantes.
Il faut donc être prudent dans la consommation de réglisse pour éviter de subir les effets de rétention d’eau et hypertensionen particulier ceux qui sont déjà hypertendus, il est également déconseillé aux personnes souffrant d’insuffisance rénale, de diabète, de cirrhose du foie et aux femmes enceintes.
Où l’acheter
Aussi en ligne nous trouvons une large sélection de produits : nous privilégions la réglisse bio pure, sans sucres ajoutés ni conservateurs :
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Livres sur la réglisse et autres plantes médicinales
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Informations utiles
Si vous avez aimé celui-ci guide sur les propriétés de la réglissealors vous trouverez également intéressants ces autres éclairages sur d’autres plantes médicinales aux effets digestifs :
- Guide des plantes médicinales pour le phytothérapie
- Ail sauvage, adoré des ours mais aussi utile aux humains en cas de flatulences, maux de ventre, difficultés digestives
- Angélique, l’herbe des anges utilisée en médecine chinoise, excellente pour l’intestin, le système digestif et pour réguler la température corporelle
- Carvi, graines digestives et désinfectantes
- Gentiane, réputée pour son amertume, elle facilite la digestion et fait baisser la fièvre
- Marrube, il est utilisé pour les problèmes respiratoires et digestifs
- orme, utilisé pour la toux, la pharyngite, les problèmes neurologiques, il est utile contre les problèmes gastro-intestinaux et contre l’acide gastrique
- poivre noir, connu comme épice pour aromatiser les plats favorise la digestion et stimule le métabolisme grâce à un alcaloïde
- Rhubarbe, connu comme digestif, utilisé dans les amers et astringent en raison des tanins
- Sage pour les troubles digestifs et menstruels
- Moutarde, il est utilisé en cuisine mais a des vertus digestives et purifiantes et comme antitussif
- trèfle rougeune plante largement utilisée en phytothérapie
- Verveine, la plante anti-stress, aide à la digestion et protège la peau