Pour des millions d’Américains asthmatiques, les problèmes respiratoires représentent un risque réel et quotidien. Les Hispano-Américains sont plus susceptibles de souffrir d’asthme que d’autres groupes d’Américains, et les chercheurs ont travaillé pour trouver la raison. UNE nouvelle étude publié dans le Annales de l’American Thoracic Society suggère que la raison est au moins partiellement due à l’alimentation – les aliments inflammatoires peuvent être liés aux symptômes de l’asthme.
Qu’est-ce que l’asthme?
Selon les National Institutes of Health, l’asthme est une maladie à long terme qui provoque une inflammation et un rétrécissement des voies respiratoires. Cela provoque des difficultés respiratoires et peut survenir dans n’importe quel groupe d’âge. Pour certaines personnes asthmatiques, les symptômes peuvent survenir tous les jours. Pour d’autres, les attaques peuvent être rares. Les déclencheurs des symptômes de l’asthme peuvent varier de polluants atmosphériques spécifiques comme la poussière et les squames à quelque chose d’aussi simple que l’air froid.
Aliments inflammatoires
Certains aliments peuvent déclencher des réactions dans votre corps similaires à celles qui surviennent lors d’une blessure. Quand ces aliments inflammatoires prendre effet, vous pourriez développer une inflammation chronique – douleur, gonflement, chaleur, rougeur. L’inflammation chronique elle-même peut précipiter d’autres conditions.
Selon le NIH, «En général, les régimes riches en graisses et en sucres sont pro-inflammatoires, tandis que les régimes riches en fibres riches en légumes, fruits et grains entiers aident à réduire l’inflammation.»
L’inflammation chronique peut causer divers problèmes de santé y compris la dépression et la démence. Les régimes inflammatoires ont été spécifiquement liés à des problèmes tels que les maladies cardiaques. L’asthme – une maladie caractérisée par une inflammation – pourrait rejoindre les rangs.
L’étude
Pour cette étude, les chercheurs ont attiré un pool de 12687 adultes hispaniques, dont 6,8% souffraient d’asthme, de la Étude sur la santé de la communauté hispanique / étude sur les Latinos (HCHS / SOL). À deux reprises, les participants ont été interrogés sur les aliments qu’ils avaient mangés au cours de la journée précédente, puis ont fait un test pour mesurer la quantité d’air qu’ils pouvaient souffler après avoir pris une profonde inspiration. Ce test mesure la fonction pulmonaire et peut être utilisé pour identifier les symptômes potentiels de l’asthme.
Les chercheurs ont ensuite utilisé le Indice inflammatoire alimentaire d’évaluer les informations et de proposer un score «pro-inflammatoire» pour chaque participant. Ce score leur a permis d’évaluer les régimes alimentaires des participants et leurs effets.
Les resultats
Les patients asthmatiques dont le régime alimentaire comprenait des quantités importantes d’aliments pro-inflammatoires étaient plus susceptibles de présenter des symptômes d’asthme et de présenter une fonction pulmonaire plus faible. Les personnes ayant une alimentation plus saine avaient tendance à avoir de meilleurs résultats en matière de fonction pulmonaire.
Il y a aussi des préoccupations ethniques potentielles, mais pas assez d’informations pour tirer des conclusions. Les participants d’origine portoricaine sont plus susceptibles que les autres de suivre un régime pro-inflammatoire et de souffrir d’asthme.
Le ramener à la maison
Avec des millions d’Américains qui souffrent d’asthme, trouver des moyens d’atténuer les symptômes peut être important. Des choix alimentaires judicieux peuvent limiter les risques d’inflammation et de maladies associées telles que, apparemment, l’asthme.
Sean Marsala est un écrivain spécialisé dans la santé basé à Philadelphie, en Pennsylvanie. Passionné de technologie, on le trouve généralement en train de lire, de naviguer sur Internet et d’explorer des mondes virtuels.
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