Guide gastronomique de la ville thaïlandaise d’East Hollywood — Photo publiée avec l’aimable autorisation de Brian Cicioni Los Angeles abrite la plus grande communauté thaïlandaise en dehors de l’Asie. Les six blocs de Hollywood Boulevard entre Western et Normandie sont les frontières officiellement reconnues de la ville thaïlandaise. Mais certains des restaurants thaïlandais les plus […]
Soupe thaïlandaise au lait de coco et à la citronnelle, alias Tom Yum Goong
La cuisine orientale, et en particulier la cuisine thaïlandaise, est souvent végétarienne et se prête également à de nombreuses variantes végétaliennes; alors pourquoi ne pas essayer la recette de la version végétarienne de la soupe thaï au lait de coco (également connue sous le nom de Citronnelle), m’a dit Tom Yum Kung. Ici, nous avons […]