Morue et stockfish sont deux produits très appréciés dans notre tradition culinaire. Mais quelle est la différence entre les deux? Nous découvrons dans cette spéciale. L’écrivain a grandi à la campagne, dans les collines toscanes. Un monde dans lequel la «nourriture» est représentée par différents types de légumes et, en ce qui concerne la viande, […]